Dit eet Kim K. om haar babykilo's kwijt te spelen
Sinds de bevalling van haar zoon Saint West op 5 december 2015, is Kim Kardashian al 20 kilo kwijtgespeeld van de 27 die ze door de zwangerschap was bijgekomen. Niet dat we jaloers zijn hoor, hoogstens een klein beetje nieuwsgierig naar hoe ze dit klaargespeeld heeft. Als er iemand is die het kan weten, dan is het wel haar voedingcoach Colette Heimowitz.
Kim volgde hetzelfde voedingsschema als na de bevalling van North West en maakt er geen geheim van dat ze voorstander is van het Atkins dieet. "Ze leerde het voor het eerst kennen op de middelbare school, dankzij haar vader," verklapt haar voedingscoach Colette Heimowitz. Sinds enkele maanden is Kim ook ambassadeur van het dieet.
Eiwitten troef
Of het nu om eieren, vis, kip of vlees gaat, Kim smokkelt in elke maaltijd voldoende eiwitten om zich vol en verzadigd te voelen, verklapt Heimowitz. Dat in combinatie met vezelrijke voeding en gezonde vetten zorgt niet alleen voor een vol gevoel, maar helpt ook bij het afvallen, weet ze.
Alles mag, met mate
Een omeletje met kaas en ham. Kip met verse mozzarella. Uiensoep met gesmolten kaas. Een paar blokjes kaas bij zwarte olijven. Kim is dol op dingen met kaas, en Heimowitz zegt dat het kan binnen een gezond voedingspatroon. Als je een paar regels volgt tenminste. "Kim mag zo'n 100 gram kaas per dag eten." Ook producten zoals zure room en boter komen met een restrictie. "Deze zaken eet je beter niet ongelimiteerd, maar het mag wel. Net genoeg om je verzadigd te voelen. Want een klein klontje boter op broccoli smaakt zoveel lekkerder dan gewoon gekookte broccoli."
Niet te weinig calorieën
"Een voedingspatroon dat weinig calorieën bevat zorgt ervoor dat je voortdurend honger hebt, wat het slagen van je dieet in de weg zit," zegt de voedingscoach. "Als je de juiste calorieën opneemt - eiwit, gezonde vetten en complexe koolhydraten - dan kom je niet in de verleiding om andere dingen te snoepen. Alle wilskracht ter wereld zal je er niet van weerhouden om in een donut te bijten als je rammelt van de honger." Bovendien vertraagt te weinig eten je metabolisme, waardoor je trager calorieën verbrandt. Kardashian eet zo'n 1800 kcal per dag, wat het minimum is als je ook nog eens borstvoeding geeft. Met haar dieet verloor ze gemiddeld ongeveer 0,5 kg à 1 kg per week. Sneller gewichtsverlies is absoluut niet aan te raden, zeker niet bij borstvoeding.
De verboden lijst
Het Atkins dieet van Kim bevat wel een paar 'verboden' voedingsmiddelen: "Suiker, snoepgoed, cake, crackers, witte bloem en witte rijst eet Kim niet," weet Heimowitz. En hoewel Atkins een voedingspatroon is met weinig koolhydraten, wil dat niet zeggen dat ze àlle koolhydraten schrapt. "Het geheim zit erin om voor complexe koolhydraten te kiezen, waarbij de suiker traag in de bloedstroom terechtkomt." Dat wil niet zeggen dat Kim deze producten nooit meer mag eten. Maar met het doel voor ogen om babykilo's kwijt te spelen, laat je ze beter een tijdje zo. "Als je erg gemotiveerd bent, dan heb je vaak een voorkeur voor strenge regels omdat je vooruitgang wil zien. Eens je jouw einddoel bereikt hebt, kan je bepaalde dingen terug gematigd toelaten, zonder te overdrijven."
|
