Britse koningin Elizabeth (91) zit al voor de lunch aan de gin
De Britse koningin Elizabeth II is niet vies van een neut op zijn tijd, dat is geen staatsgeheim. Maar dat het op Buckingham Palace al voor lunchtijd 'gin o'clock' is, verbaast haar onderdanen. Onlangs onthulde haar nicht Margaret Rhodes dat de Queen zichzelf toch makkelijk vier drankjes per dag gunt.
Voor het noenmaal slaat de bejaarde vorstin een gin met Dubonnet (een zoete aperitiefwijn, red.), veel ijs en een schijfje citroen achterover. De lunch spoelt ze door met een glas wijn. 's Avonds is het dan tijd voor een droge martini en de dag sluit ze steevast af met een glas champagne. Dat onthulde haar nicht Margaret Rhodes.
De koningin eet ook vorstelijk: haar kok Mark Flanagan doet twee keer per week suggesties. De koningin en prins Philip krijgen elke dag een ontbijtbuffet met granen, yoghurt en ahornsiroop voorgeschoteld maar houden het doorgaans sober met een toast met confituur en een kop earlgreythee.
De lunch houdt de koningin zetmeelvrij, bij de thee in de namiddag eet ze sandwiches met komkommer of gerookte zalm of een eitje met mayonaise. Voor het avondeten heeft ze een voorkeur voor rundvlees, hertevlees, fazant en zalm.
|
