Ingrediënten 500 g middelgrote champignons 4 sneden wit brood boter verse bieslook of peterselie 1 citroen peper en zout
Bereiding Maak de champignons schoon met en vel keukenpapier en snijd de steeltjes af. Toast de boterhammen en snijd ze bij. Verwarm een flinke klont boter tot hazelnootkleur. Kleur de champignons op de kant van de hoedjes snel goudbruin. Kruid met peper en zout. Draai de champignons om en zet het vuur wat lager. Kruid opnieuw met peper en zout. Laat de champignons niet te lang bakken, ze moeten binnenin lekker sappig blijven en bij voorkeur hun grootte behouden. Sprenkel er enkele druppels citroensap overheen om de smaak op te peppen. Schik de champignons op de toast en versier met de fijngesneden verse kruiden
Reacties op bericht (0)
Gastenboek
Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek