Wijn smaakt duurder en beter bij rood of blauw licht
Wijn smaakt duurder en beter bij rood of blauw licht
Blauw of rood licht bedot je hersenen te denken dat de wijn van een
betere kwaliteit en duurder is. Dat ontdekten Duitse wetenschappers.
Zoeter en meer betalen De
onderzoekers gaven de proefkonijnen een fles Riesling en vroegen hen
deze in verschillende kamers met andere belichting te drinken. Die
smaakte anderhalf keer zoeter in een kamer met rood licht dan bij groen
of wit licht. Ook werd hij fruitiger gevonden bij blauw belichting. De
deelnemers waren eveneens in de rode en blauwe kamer bereid meer te
betalen voor het drankje.
Stemming Kenners
waarschuwen daarom voor cafébazen van bars met trendy belichting die
goedkope wijn duur proberen te verkopen. Onderzoeker Daniel
Oberfeld-Twistel: "We wisten al dat de kleur van een drankje de smaak
kan beïnvloeden. Daarom wilden we weten of het achtergrondlicht daar
ook invloed op heeft. Waarschijnlijk komt dit doordat kleuren de
stemming beïnvloeden."
Reacties op bericht (0)
Gastenboek
Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek