Gisteren was het weer een rustige dag geweest. Servetten gevouwd, zout en pepervatjes gevuld, toen ik daar mee bezig was kwam de Directie vragen of ik vandaag in het restaurant kon helpen? De Maitre van dienst is een buitenlandse, die juist een paar dagen terug uit verlof was van haar thuisland. Haar verlof was een beetje tegengeslagen omdat haar moeder niet goed was, en schoonvader in de kliniek lag! die laatste is nu overleden en moet zij terug voor de begrafenis. Ik meende ja te zeggen en de vliegenramen van mijn dochter nog maar eens te verschuiven, toen de klusjesman tegen me zei, dat de Maitre die moest opkomen de bar ging doen "dat doet ze graag, weet ik". Dat vond ik nu den omgekeerde wereld en zei meteen nee, ik die niets van het restaurant ken "en niet betaald word" zou daar moeten staan, en de Maitre "wat haar Job is, en wel betaald word" zou de bar doen. Normaal zijn er 3, deze is een echte profiteur, normaal zou ze de bar doen en nadien het restaurant s avonds! Nu ik gezegd had dat ik niet kwam, kon zij ineens s avonds ook niet ?? Als zij van 14u tot 20u30 met 2u pauze tussenin niet kan werken, ik heb zondag van 13u tot 20u aan een stuk gewerkt "en gratis". Ik had het gedaan om ze uit de nood te helpen, maar niet op deze manier. Ge kunt me zot noemen voor hetgeen ik allemaal doe! maar zo zot ben ik nu ook niet. Dus ga ik naar mijn dochter de vliegenramen ineen zetten, mijn boor staat al klaar. Een vliegendeur is de eerste maal, maar er is een goed plan bij. Vanavond zullen we weten of het gelukt is. Alfy
|