Ik ben Everaert Albert, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Awbeir.
Ik ben een man en woon in Eeklo (België) en mijn beroep is .
Ik ben geboren op 11/02/1948 en ben nu dus 65 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: mijn blog, computer, fietsen, foto's.
Er komt een punt in je leven dat je je realiseert: Wie belangrijk is, Wie nooit belangrijk was, Wie niet meer belangrijk is en wie altijd belangrijk zal zijn. Dus maak je geen zorgen over mensen uit je verleden. Er is een reden dat ze het niet gered hebben in jouw toekomst....
Do I turn left, when nothing is right. Or do I turn right, when there's nothing left.
Welkom op Awbeirs blog
18-05-2013
Kwiesken
Hoog tijd om nog eens een kwiesken te doen.
Deze poster hangt aan de gevel van een gebouw in Eeklo.
Een echtpaar was boodschappen aan het doen en de hele stad was vol met winkelende mensen .
Lopend door het winkelcentrum en kijkend naar de etalages blikte de vrouw ineens verwonderd opzij om te ontdekken dat ze haar man nergens meer zag.
Ze wist dat ze nog veel te doen hadden en werd erg kwaad.
Ze rommelde in haar handtas om haar mobieltje te zoeken. Toen ze het gevonden had, belde ze haar man en vroeg hem waar hij toch gebleven was.
Haar man antwoordde kalm: "Liefste, herinner jij je die juwelierszaak nog waar we 10 jaar geleden waren en waar je helemaal verliefd werd op die diamanten halsketting die we toen helaas niet konden betalen.
Maar ik vertelde je toen ook dat ik hem eens op een dag voor je zou kopen".
De ogen van de vrouw vulden zich met tranen, ze begon zacht te huilen en terwijl ze een snik probeerde te onderdrukken fluisterde ze: "Ja, die juwelierszaak herinner ik me zeker nog".
Werken Moerstraat - 20 mei t.e.m. 12 juli: aanleggen van 1,5 km gasleiding. Er dient een minimum van 3m van de rijbaan vrij te blijven zodat er geen omleiding voorzien moet worden. Indien er ter hoogte van het Hazelarenhoekje geen 3m van de rijbaan vrijgehouden kan worden, dient men het verkeer plaatselijk via het Hazelarenhoekje om te leiden.
Werken Teirlinckstraat-Raamstraat-Melkerij – 13 t.e.m. 29 mei: aanleggen van koppelputten voor Eandis: hoek Boelare-Teirlinckstraat, kruispunt Raamstraat-Kerkstraat (in de Raamstraat) en ter hoogte van Melkerij 2. Enkel het stuk Raamstraat (tussen Melkerij en Kerkstraat) is niet toegankelijk.
Werken Kerkstraat - 31 mei: de straat is afgesloten ter hoogte van huisnummer 30 voor een verhuis
De Teirlinckstraat is mogelijks de ganse week afgesloten voor nutswerken.
In de Molenstraat bij de werf De Manufaktuur zijn de metselwerken van het laatste verdiep ver gedaan. Het zal niet zolang meer duren dat de ruwbouw volledig gedaan is.
Vanaf woensdag 15 mei worden herstellingswerken uitgevoerd op het Herbakkersplein (herstel verzakkingen, vervanging gebroken tegels, herplaatsing verdwenen tegels).
Dit kan enige plaatselijke hinder geven voor de voetgangers.
Deze werken zullen vermoedelijk tot eind deze maand duren.
Dit is de Teirlinckstraat in 1964 het jaar dat Michel Neerinck een bouwaanvraag indiende en wel op 13 maart. Het gaat over het huis met de reclame boven de voordeur. Het lijkt op een café of een winkel maar ik heb mij ooit laten wijsmaken dat de Teirlinckstraat de enige straat in Eeklo was waar er nooit een café in geweest is.
Deze week heb ik de foto iets te breed genomen maar ik had er graag het volledige rootje op. Maar men ziet het huis wel staan waar het over ging. Voorbij het huis met de witte poort. Het andere huis met de poort die men op de oude foto ziet staat er nog steeds en is nog altijd in het wit.
Zo ziet de nieuwe seizoensbrochure er uit. Gisteren werd het nieuwe programma voor het komende seizoen voorgesteld.
Eerst nog enkele cijfers van vorig seizoen waarin de abonnees 11371 tickets kochten en daarnaast nog eens 8224 losse tickets werden verkocht. Ook de Schoolvoorstellingen waren een succes want niet minder dan 6500 kinderen en jongeren tussen 3 en 18 jaar kwamen naar de speciaal voor hen uitgestippelde voorstellingen.
Een kleine greep uit de namen voor volgend seizoen. Bij muziek Gabriel Rios, Stef Bos. Uit de humor reeks Guga Baùl, Wim Helsen, Kommil Foo, Bart Cannaerts. Tussen de namen vind men ook Paulien Cornelisse terug, ge weet wel, die Hollandse madam uit de Slimste Mens ter Wereld.
Dit is maar een kleine selectie uit de brochure. Iedereen die de afgelopen twee jaar een ticket kocht in De Herbakker krijgt een exemplaar opgestuurd. Er ligt een voorraad bij de Eeklose stadsdiensten en op culturele plaatsen in de regio. Ook wordt op eenvoudig verzoek aan geïnteresseerden een exemplaar geleverd.
De abonnementenverkoop start op zaterdag 8 juni 2013 om 9 uur in De Herbakker. Vanaf 18 uur via de website http://www.ccdeherbakker.be
De verkoop van losse tickets start op donderdag 27 juni 2013 om 13.30 uur.
De ticketshop is vanaf 1 juni elke werkdag open van 13.30 uur tot 16.30 uur.
In de zomer sluit men van 11 juli tot en met 16 Augustus.
Dit jaar bestaat De Herbakker 20 jaar en dat zal gevierd worden. Er is een aanpassing van het logo en er worden enkele speciale acties voorzien. Er is het feestweekend op 27 & 28 september en er is een opendeurdag op zondag 6 oktober.
Als er één voordeel is aan het mindere weer is dat de hemel bij het opkomen of ondergaan van de zon een heel andere kleurenpalet kan hebben dan in volle zomer. Aan zee komt dit nog veel beter uit dan hier bij ons.
Tip : Een zomerse vis met zuiderse ingrediënten, een heerlijke maaltijd!
Benodigdheden : - voor 4 personen –
4 filets van zeebarbeel 250 g couscous 2 el gekonfijte citroen 50 g rozijnen 1 kleine courgette 1 rode paprika (indien gewenst geschild) 1 sjalot harissa kurkuma ras-el hanout kaneel munt koriander platte peterselie 3 dl gevogeltebouillon olijfolie 1 bokaaltje gegrilde paprika’s (200 g) ½ dl room boter
Bereidingswijze:
Snipper de sjalot fijn. Snij de courgette en de paprika in kleine blokjes.
Stoof het sjalotje aan in wat olijfolie en voeg er de courgette en paprika aan toe. Roer om, voeg er de gekonfijte citroen en de rozijnen bij. Kruid met kurkuma, harissa, ras-el hanout en kaneel. Blus met de 2 dl gevogeltebouillon en laat nog even op een zacht vuurtje garen tot de groenten allemaal zacht zijn.
Laat de couscous wellen in gezouten water en wrik los met een vork. Hak de munt, koriander en peterselie fijn. Meng nog warm, de couscous met de groenten en strooi er de verse kruiden over.
Snijd de paprika’s in blokjes fruit ze aan in wat boter. Voeg er 1 dl gevogelte bouillon en ½ dl room toe en laat even inkoken, mix met de staafmixer tot een sausje. Kruid nog met peper en zout.
Verhit een pan met wat olijfolie en boter en bak de rode poon in de hete pan, ongeveer 2 minuten langs elke kant, naargelang de dikte. Kruid nog met peper en zout.
Serveer de couscous met de zeebarbeel en wat paprikacoulis.
Op woensdag 22 mei rijdt de Baloise Belgium Tour (nieuwe naam voor de Ronde van België) door Eeklo. De eerste rit van de Ronde rijdt van Lochristi naar Knokke-Heist. De renners komen van Lembeke en rijden via de Vrombautstraat, Kriekmoerstraat, Oostveldstraat, Stationsstraat, Markt, Molenstraat, Leopoldlaan en Zeelaan richting Adegem. De wedstrijd passeert door Eeklo ergens tussen 12.30 en 13.30 uur. Op het moment dat de koers passeert, wordt het verkeer even opgehouden tot de groene vlag voorbij is. Tussen 11 en 13.30 uur mag er niet geparkeerd worden in de Oostveldstraat tussen de Kottemstraat en de Stationsstraat.
Deze foto is al van vorige week, toen het enkele dagen redelijk weer was, en toont enkele bomen die in bloesem staan. Nu zal dat allemaal weg zijn en zullen nieuwe blaadjes aan de bomen hangen.
Aan het Melkerijpad kan men de herstellingen bijtijds niet meer uitvoeren. Zodra er iets hersteld is kan men er zeker van zijn dat binnen de kortste tijd wel terug iets anders vernield wordt. Van deze hoeksteen is het de eerste keer niet dat hij er moet aan geloven.
Het nieuwe ACV gebouw in de Oostveldstraat is ver afgewerkt. De verhuis van de diensten is voorzien voor nu woensdag en vanaf donderdag kan men hier terecht voor de verdere dienstverlening.
Vandaag gaan we op bezoek in de Raamstraat waar we, als men er langs de Stationsstraat inrijdt, juist voorbij de eerste bocht zijn. We zien links een afsluiting staan en hier is nu de oprit van de AD Delhaize.
Het was Steenlant André die op 7 april 1964 een aanvraag indiende om, het verbouwen van een bestaande woning tot oprichten van 3 appartementen, zo stond het letterlijk op de aanvraag. Het gaat dus over het eerste huis op de foto.
Hier is de afsluiting nog iets beter te zien waar nu de oprit is. Later zou dit huis eigendom worden van Chris Jacobs die daar een zaak van sanitair had.
Dit is de aanblik zoals het nu is. Het gaat hem dus over het huis dat nu geel is geschilderd. We zien waar de winkel en de werkplaats van Jacobs was. Ik heb al verschillende artikels geschreven van de Raamstraat want dit is wel een straat waar al heel veel veranderingen zijn gebeurd. Bij al de huizen die men hier vooraan ziet is er overal wel iets aan veranderd geworden.
Het aspergeseizoen komt weerom op gang. Dankzij nieuwe teeltmethodes (onder meer in serres) zijn er asperges van november tot augustus maar de grootste aanvoer en dus het echte seizoen is nog altijd van de 3e donderdag van april tot eind juni.
Weetjes over asperges
Asperges zijn de jonge stengels die uit de wortel van de aspergeplant opschieten. Witte asperges groeien in een opgehoogd grondbed en dus in het donker waardoor ze wit blijven. Groene asperges zijn afkomstig van dezelfde aspergeplant maar worden boven de grond geteeld. Vandaar de groene tot violetgroene kleur.
Zoals de meeste andere groenten bevatten asperges weinig calorieën en zijn ze een goede bron van vitaminen, mineralen en voedingsvezels.
Hoe weet je of asperges vers zijn? Wrijf twee stengels tegen elkaar. Als ze een tsjirpend of piepend geluid maken, zijn ze vers. Verse Belgische vollegrondasperges zijn ook te herkennen aan de mooie blanke kleur, het topje voelt stevig aan, de onderkant van de stengel is niet houterig en geeft niet mee als je erin knijpt. De stengels van groene asperges zijn niet vlezig maar ze behouden een frisse malsheid.
Maak asperges zo snel mogelijk klaar. In een vochtige doek in de koelkast kan je ze nog een dag of 2 bewaren.
Na het eten van asperges krijgt de urine een eigenaardige, typische geur. De scherpe geur is het gevolg van een aantal vluchtige zwavelhoudende verbindingen die vrijwel meteen in de urine opduiken na het eten van asperges. Zij ontstaan na afbraak van onder meer asparagusinezuur, een typisch bestanddeel van de groente. Niet iedereen zal na het eten van asperges last hebben van deze geur. Vroeger meende men dat sommigen niet over de benodigde enzymen beschikten om asparagusinezuur naar de sterk geurende stoffen om te zetten. Onlangs werd echter aangetoond dat iedereen na het eten van asperges wel degelijk zwavelalcoholen uitscheidt, maar dat niet iedereen deze geur in dezelfde mate kan ruiken. Voor dergelijke verbindingen is een receptor in de neus nodig waarvan de aanwezigheid erfelijk bepaald is. Sommigen missen deze receptor en ruiken dus niets van deze stoffen. Dit fenomeen doet ten slotte geen afbreuk aan de voedings- en gezondheidswaarde van asperges.
1 bussel groene asperges 1 bussel witte asperges 2 preien 1 wortel 1 stengel witte selderij 1 laurierblaadje enkele takjes peterselie 1,5 l water 25 g boter 1 dl room 150 g gepelde Noordzeegarnalen peper en zout
VOOR DE BASILICUMOLIE: 1 bosje basilicum, enkel blaadjes 1 dl olijfolie
Bereidingswijze
Was de asperges en breek er de uiteinden af. Snij de groene bladeren van de preien. Doe al deze afsnijdsels in een grote pan, samen met de wortel, selderij, laurier en peterselie. Voeg het water toe en breng aan de kook. Laat 30 min. Pruttelen. Zeef nadien deze bouillon. Smelt de boter in een andere pan. Snij de asperges en preien fijn. Fruit in de boter. Giet er 1 l bouillon bij en kook de groenten gaar. Mix de soep nadien fijn met de room. Kruid met peper en zout, duw door een zeef. Maak de basilicumolie door de basilicumblaadjes fijn te mixen met de olijfolie. Kruid met peper en zout. Verdeel de aspergesoep over kommen of borden. Werk af met garnalen en basilicumolie.
De afsluiting langs de spoorweg in het Melkerijpad heeft het terug moeten ontgelden. Op verschillende plaatsen is de afsluiting in stukken getrokken. Het was de dag na de 100 dagen en als dit een overschot is van het feest is dit een ontgoocheling in de jeugd.
Gisteren mocht de ploeg van vzw Bakfiets met veel trots een eerste grote naam voor de affiche van het Herbakkersfestival 2013 voorstellen. Vzw Bakfiets organiseert samen met N9 en CC De Herbakker dit gratis stadfestival el enkele jaren.
Het promoten van lokaal talent staat hoog op het lijstje van de vzw Bakfiets. Niet alleen onbekende en jonge groepen krijgen op hun podium een kans, vzw Bakfiets zoekt ook steevast naar grotere namen die gelinkt zijn aan de streek. Twee jaar geleden mocht RENO voor een vol plein een reünieconcert geven, dit jaar maakt EDEN op het Herbakkersplein haar echte comeback.
De groep rond zangeressen Roos Van Acker en Sofie Buyck die eind jaren 90 nationaal scoorden en daarna meer dan 10 jaar stil lagen, brengt dinsdag een eerste nieuwe single uit (Delirium) en werkt volop aan een nieuw album. Zij zijn er dus helemaal klaar voor om de draad van toen terug op te pikken. Dat zij dit doen op het Herbakkersfestival is een bijzondere eer voor de ploeg van vzw Bakfiets.
Eden zal op het podium staan op zondagavond 18 augustus 2013. De rest van het programma waar nog volop aan geknutseld wordt, zal in juni bekend gemaakt worden.
De Vlaamse Vereniging voor Watersport (VVW) heeft de Eeklose Jachthaven uitgekozen voor hun jaarlijkse Toervaartreünie. Een 100 tal boten liggen er nu in de haven waarvan een paar foto's.
Tip : Met een fris wijntje erbij, waan je je zo in het Zuiden van Frankrijk. En natuurlijk het stokbrood niet vergeten, om het laatste beetje saus op te deppen!
Benodigdheden : - voor 4 personen – 4 zeebarbelen, niet te groot, gefileerd 100 g zongedroogde tomaatjes 80 g olijven, zonder pit 2 el kappertjes 50 g pijnboompitten handvol bladpeterselie, gehakt 1 el tomatenpuree 800 g krieltjes,voorgekookt 2 takjes tijm 1 citroen keukentouw 3 el panko of Japans broodkruim olijfolie peper en grof zout
Bereidingswijze :
Hak de zongedroogde tomaatjes fijn. Snijd de olijven in plakjes. Meng de zongedroogde tomaatjes met de olijven, de kappertjes, de pijnboompitjes, de tomatenpuree en de gehakte peterselie. Kruid de mix met peper en zout en meng met een scheutje olijfolie en water tot een zachte pesto.
Leg de zeebarbeelfilets op het werkvlak met het vel naar beneden. Bestrijk de filet met de pesto. Leg de andere filet erbovenop.
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de panko door de rest van de pesto tot een crumble. Leg de vissen in een ingevette ovenschaal en verdeel de tomatencrumble over de vissen ermee. Snijd de citroen in partjes en prik de partjes op een satéprikker, prik in de filets. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Bak de krieltjes krokant in olijfolie en breng op smaak met tijm, peper en fleur de sel. Serveer met de vis.
Niet te geloven dat het er in het jaar 2000 nog zo uitzag in de Zuidmoerstraat. Achter deze muur was dus de Broederschool en het klooster van de broeders dat bijna niet te zien was. Nu is de Broederschool afgebroken en staat er een nieuwe wijk, De Platanen, in de plaats.
Nu ziet dit stuk Zuidmoerstraat er zo uit. Rechts is dus de nieuwe wijk en is het klooster van de broeders, die er niet meer zijn, nu goed te zien.
Vandaag was het dan het 100 dagen feest. Onder een mooie zon trok een kleurrijke guitige bende jongeren door de Eeklose stad. Met woorden kan ik de sfeer niet weergeven en hoop dat met enkele foto's beter te kunnen doen.
Ik ben Everaert Albert, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Awbeir.
