NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Vijf traditionele bieren - Brugge Tripel - Kwaremont - Petrus Gouden Tripel - Watou Tripel - Hapkin.
  • Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (3) - Adolphe Sax - Ardenne Stout - Dead Man’s Hand (Wine BA) - Tripel Jezuwiet - La Papesse.
  • Varen en culinair genieten op de Smaakboot 2014
  • Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (2) - Cosmic Star - Belle Fleur IPA - Gentse Strop - Mouten Kop - Strubbe Belgian Sour IPA.
  • Brouwerij De Kroon - Neerijse
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • Prachtige mooi blog.
  • Leuke blog!
  • Een aangenaam weekend gewenst
  • Bezoekje.
  • Vriendelijke groeten

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    17-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf traditionele bieren - Brugge Tripel - Kwaremont - Petrus Gouden Tripel - Watou Tripel - Hapkin.








    Vijf traditionele bieren.



    Het Belgisch bierwereldje verandert constant en is volop in beweging.
    Voor hoelang nog vragen we ons af?
    Brouwerijen en vooral bierfirma’s schieten als paddenstoelen uit de grond.

    Wij bierfanaten worden op diverse bierfestivals, proefavonden enz…
    voortdurend geconfronteerd met nieuwe bieren en bierstijlen.
    IPA’s, Russian Imperial Stouts, Craft en sourbeers enz..
    zijn momenteel schering en inslag.

    Maar bij een horecabezoek moet men zich algauw tevreden stellen
    met de klassieke bieren die op de plaatselijke magere bierlijst prijken.

    En eerlijk gezegd, dit kan best nog eens leuk zijn.
    Want sommige traditionele bieren vergeten we nogal eens vlug.
    En zijn jammer genoeg al uit ons memorie gewist.

    Daarom is het soms best aangenaam om ze nog eens te degusteren
    na een fikse wandeling of een ritje met de fiets.
    En ik verzeker u, ze kunnen smaken.

    Hieronder vijf klassieke biertjes die me na een
    lange tijd weer konden bekoren.














    Petrus Gouden Tripel – 7,5% Alc.Vol.
    Brouwerij De Brabandere - Bavikhove



    Mooi goudkleurig bier
    met een stevige witte schuimkraag

    Moutig zoet aroma van honing in de neus 
    Een geurtje van brood komt aangenaam over 
    Lichte fruitige toetsen

    Ook de smaak is moutzoet
    Met honingprikjes
    Kruidig
    Lichte alcoholwarmte in de mond 
    Het bier is mooi in balans
    Afdronk is droog en een beetje bitter.

    Een allemansvriend tripel.







    Brugge Tripel – 8,7% Alc.Vol.
    Palm Breweries - Steenhuffel





    Het bier heeft een goudblonde kleur
    Rotsachtig wit schuim siert het bier

     Een fruitige neus van rijpe banaan.
    Tikje kruidig (Kruidnagel?) 

    Net als het aroma is de eerste slok kruidig.
    Een lichte bitterheid in de achtergrond komt opzetten
    Kleverig en zacht.
    Matig koolzuur.
    De kruidigheid (kruidnagel) blijft aanhouden.
    Ook moutige toetsen van brood zijn te smaken
    Het bier heeft een droge afdronk

    Een aardige tripel die men jammer genoeg soms vergeet te bestellen.








    Hapkin – 8,5% Alc.Vol.
    Brouwerij Alken Maes / Heineken – Alken



    Blond helder bier
    Dikke romige schuimkraag

    Het aroma is fruitig
    Ook enkele hoppeprikken
    Een tikkeltje kruidig
    Gistig

    De eerste slok is lekker moutig.
    Dan komt er een fruitigheid piepen.
    Zacht bier met gehopte bitterheid die toch behoorlijk aanwezig is.
    Een lichte alcoholwarmte zwelt op , niet veel maar juist genoeg.
    Een mooie body die het bier extra cachet geeft.
    Een droge lange afdronk om te eindigen.

    Voor mij een heel lekker bier







    Kwaremont van ’t vat – 6,6% Alc.Vol.
    Brouwerij De Brabandere Bavikhove





    Helder goudkleurige bier
    Met een mooie witte schuimkraag

    Aroma is zoet
    Prikken van appeltjes
    Moutig

    Smaak is fruitig
    Sinaas en een tikje citrus zorgen voor een fijne smaak.
    Zwarte bessen steken de kop op.
    Droog
    Beetje bitterheid in de mond bij de afdronk.

    Een gemakkelijk biertje die vlotjes degusteert
    Een beetje meer hop zou het bier meer karakter geven.
    En karakter is precies nodig als je de Kwarmont moet op fietsen!







    Watou Tripel – 6,6% Alc.Vol.
    Brouwerij St. Bernardus – Watou



    Goudkleurig brouwsel
    met een witte schuimkraag.

    De neus ruikt aangenaam fruitig.
    een beetje bloemig
    Moutig parfum. 

    Ook de smaak is moutig
    Prikken van Perziken en abrikozen komen naar boven.
    Een beetje karamel.
    Op de achtergrond is een lichte kruidige bitterheid waarneembaar.
    Licht hoppig
    alcoholwarmte
    Droge lange afdronk.

    Een genietbare tripel.











    X

    17-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens


    10-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (3) - Adolphe Sax - Ardenne Stout - Dead Man’s Hand (Wine BA) - Tripel Jezuwiet - La Papesse.











    Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (3)


    Adolphe Sax (6,5%Alc.Vol)
    Brouwerij
    De Leite’ – Ruddervoorde








    Amberkleurig bier
    Witte schuimkraag
    Weinig koolzuur

    Moutige neus
    Gebrande toetsen.
    Fruitige prikjes

    Het begin is moutig
    Lichte toetsen van karamel
    Een lichte bitterheid
    Fruitig prikken van hop.
    Zoete hints
    Licht hoppige afdronk.

    Niet slecht maar mocht toch ietsje meer body hebben.










    Ardenne Stout (8,0%Alc.Vol.)
    Brasserie
    De Bastogne – Bastogne








    Donker, bijna zwart bier
    Wandklevige beige schuimkraag

    De neus ruikt een aangenaam moutig aroma
    Lichte kruidige toetsen
    Tikkeltje koffie
    Een licht zweempje van alcohol

    De aanzet is lekker moutig Gebrande mout.
    Een beetje aards (turf)
    Koffieprikjes
    Een vleugje zoethout dwarrelt door het geheel.
    De afdronk is koffie bitter die langzaam uitvloeit

    Een bier naar mijn hart, net zoals het brouwerskoppel!








     

    Dead Man’s Hand (Wine BA) –(10%Alc.Vol.)
    Hobbybrouwerij
    Het Nest – Turnhout
    Gebrouwen bij Pirlot – Zandhoven









    Donker bier Bijna zwart.
    Weinig schuim

    Het aroma is licht zurig
    Rode wijn toetsen
    Tikje kruidig – Zoethout

    De smaak is meteen raak.
    Geroosterde mout
    Espresso toetsen
    Chocolade
    Stevige body met wat bitterheid in de achtergrond
    De 10% Alcohol is goed gemaskeerd.
    Fruitige prikjes in de afdronk.









    Tripel Jezuwiet – (8,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Boelens - Belsele









    Amberkleurig tot oranje bier
    Witte schuimkraag

    Zoete neus
    Fruitige prikkels
    Tikkeltje zoete honing

    De eerste smaak is moutig
    Zurige prikjes
    Warme alcohol komt even opwellen.
    Kruidigheid is ook aanwezig
    Anijs – Koriander?
    Ik mis een beetje hoppigheid
    De afdronk is fruitig zoet.








    La Papesse – (9,69%Alc.Vol.)
    Brasserie
    Millevertus – Breuvanne








    Donker bier
    Met lichtbruine schuimkraag

    Zoete neus
    Karamel
    De lichte portotoets is aangenaam om te ruiken.

    De eerste slokjes zijn heel lekker.
    Zwarte chocolade
    Zoete mout afwisselend met een geroosterde bitterheid
    Moka toetsen
    Lichte warme alcoholtoets die niet domineert ondanks de 9,69% Alcohol.
    Een bier vol harmonie van smaken.
    Verdorie wat een heerlijkheid zit er in die fles
    Ook het etiket mag er zijn!








    10-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!