NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (10) Aspergebier – Havanna Nocturne – Paix Dieu Triple – Saison Hoevebier – St. Bernardus wit
  • St. Arnoldus - Ieper
  • Tweede Proeverij van het West-Vlaams Bierproeversgenootschap - De Zoete Inval Heule.
  • Op ontdekking naar Nederland bierland – Deel 6 : Terug op Belgische bodem - Brouwerij De Schieve (Olmen) - Ne Schieve Rosse
  • Op ontdekking naar Nederland bierland. Deel 5 : Terug op Belgische bodem - De Bierkaai - Kaaibier - Abt-Fundum - Zonderik Cuvée 2015
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • zeer goed
  • Muziek Box Django Wagner
  • Goede morgen een bezoekje aan het mooie bierblog
  • Hallo William
  • KUNST

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    22-08-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (10) Aspergebier – Havanna Nocturne – Paix Dieu Triple – Saison Hoevebier – St. Bernardus wit











    Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (10)

    Aspergebier – Havanna Nocturne – Paix Dieu Triple – 
    Saison Hoevebier – St. Bernardus wit







    Aspergebier (8,5 Alc.Vol)
    Brouwerij ‘t Hofbrouwerijke - Beerzel




    Witgeel bier met
    dikke witte schuimkraag.
    Wandklevig

    Bij het openen een kleine gushing.

    De neus ruikt een licht zuurtje.
    Gistig.
    Een licht aroma van asperge

    De eerste slok smaakt echt naar asperges.
    Een lichte bitterheid op de achtergrond.
    Aardse smaken (boomwortel) komen boven piepen.
    In het begin was er bij mij nog enig smaakgevoel
    Maarop de duur begon het bier toch een beetje te vervelen.
    De afdronk is bitter.
    Een eigenaardig origineel bier die toch een poging om het te brouwen verdiend.

    Het bier werd gebrouwen in opdracht van Pieter Goris.










    Havane Nocturne (10,0 Alc.Vol)
    Beryllium Erbium Brewery – La Louvière
    Gebrouwen door Brasserie Bastogne - Sibret



     

    Donker bier (bijna zwart bier)
    met heel weinig schuim.
    Lichtbruine schuimkraag.

    De neus bied ons een lekker koffie aroma
    Toetsen van gebrande mout.

    De eerste smaak is die van koffie
    Aardse tinten
    Gebrande mout
    Kruidige toetsen waarneembaar

    Bitterheid in de achtergrond
    Een beetje plat.
    Mocht iets sprankelender zijn.
    Rokerige afdronk.
    Niet slecht!










    Paix Dieu Triple (10,0 Alc.Vol.)
    Brasserie Caulier – Perwelz






    Goudblond bier met witte schuimkraag

    Het aroma is moutig
    Fruitige toetsen

    De eerste slok verraad dat je een zware klepper aan het proeven bent.
    Alcohol teistert je smaakpapillen.
    Toetsen van Abricot brandy.
    zoet – suiker
    Tikje honing?
    In de verte een kleine bitterheid.
    De alcohol overheerst alle smaken
    Smaakt als een barley wine.
    Voor sommigen is dit een TOPbiertje om te degusteren.
    Voor mij weegt de alcohol te zwaar door en verdoezeld te veel de andere smaken.
    Maar wie ben ik?










    Saison - Hoevebier (5,5 Alc.Vol.)
    Brouwerij Hof ten Dormaal - Tildonk




    Blond licht wazig bier met een witte schuimkraag.

    Mooi parfum van fruit
    Koriander
    Een tikje tarwe 

    De eerste slok is licht zurig
    fris
    Een tikje kruidig
    Moutig
    Tarwe en spelt dringen soms door.
    Het bier is iets te vlakkig
    Mocht een tikje meer karakter hebben.
    Ook de bitterheid mocht zich iets meer profileren.
    maar toch al bij al een aangename dorstlesser.










    St. Bernardus wit (5,5 Alc.Vol)

    Brouwerij St. Bernardus – Watou







    Lichtgeel wazig bier
    met dikke witte schuimkraag

    Aroma van citrus
    Tikje gist
    Prikje sinaas

    Mooie frisse start
    Lichte zuurheid
    Fruitigen een kruidige achtergrond.
    Vergelijkbaar met een Duits witbier
    Lichtbittere fruitige afdronk en nasmaak
    Heel lekker zomerbier.






    Let op!

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeven van bier zijn er veel aspecten die het bier en zijn smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de omstandigheden of plaats waar u het bier proeft.

    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie's die ik op het moment
    van het proeven aan het bier beleefd!
    Bij u beste lezers kunnen die volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.



    Groeten
    William

     







    22-08-2015 om 00:00 geschreven door William Roelens


    19-08-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.St. Arnoldus - Ieper






    St. Arnoldus Ieper











    St. Arnoldus - Menenstraat 19 Ieper






    Dat het met de Belgische bieren goed gaat weten we al een tijdje.
    Hoe langer hoe meer worden we overstelpt met nieuwe brouwerijen en bierfirma’s.
    De economische situatie van de horecazaken in West-Vlaanderen is een ander verhaal.
    Veel zaken moeten hun deuren sluiten door de invoering van de witte kassa.
    Ook personeelstekort kan een oorzaak zijn.









    Dit prachtig interieur verhoogt de gezelligheid.






    Dat het ook anders kan bewijs Alain Vansevenant jarenlange uitbater van Café The Times in Ieper.
    Hij heeft samen met zijn echtgenote Olga het nieuwe café ‘St. Arnoldus’
    geopend in de Menenstraat gelegen op een boogscheut van de wereldberoemde Menenpoort.
    Met zijn nieuwe locatie mikt Alain niet enkel op de toeristen maar ook op de bierliefhebbers uit de streek. Met zijn installatie van 25 tapkranen op een rij waaruit enkel West-Vlaamse bieren vloeien wil hij iedereen laten kennis maken met de bierwereld van onze productieve provincie.









    25 tapkranen op een rij met West-Vlaamse bieren.






    Niet enkel de tapkranen zijn de moeite waard, ook het interieur straalt biergezelligheid uit. Prachtige foto’s van de hand van Dirk Neirynck waar plaatselijke bekende Ieperse figuren poseren in kloosterlijke biertaferelen geven het bruine café een duidelijke meerwaarde.









    Ieperse figuren poseren in kloosterlijke biertaferelen!






    Voor Alain die al enkele jaren het bekende café ‘The Times’ uitbaat is het de hoogste
    tijd dat Ieper niet alleen gekend is als stad van het oorlogstoerisme.
    De streek telt heel wat ambachtelijke brouwerijen en Ieper beschikt ook over een plaatselijke brouwerij
    en de Bierorde van Vauban een bierproefvereniging aangesloten bij Zythos.
    Waarom dus Ieper niet op de kaart zetten als West-Vlaamse bierstad.

















    ST. Arnoldus is alom aanwezig.

















    Ook buiten op het terras is het gezellig vertoeven.








    De ideale plaats om met een groepje bieren te proeven.







    De 25 tapkranen zullen dus enkel locale bieren als inhoud hebben.
    Deze zullen nu en dan gewisseld worden zodat elke brouwerij aan bod kan komen.
    Van de bieren van ’t vat kunnen de bezoekers kiezen uit 25 of 33cl.
    Daarnaast is er nog een lijst met bieren uit de fles.
    Klanten kunnen er ook proeven van Trappistenbieren, bieren met wilde gisting enz…
    Wie een biertje wil delen met vrienden heeft een keuze uit een 70-tal flessen van 75cl.
    Er kunnen ook combi’s (proefplankjes) besteld worden.
    U heeft keuze uit Combi Light, strong, Mix en special. Deze bieren worden getapt in glaasjes van 15cl.














    U lees het beste bezoeker, een trip naar Ieper heeft nu een meerwaarde.
    Ik hoor de echte beergeek nu denken pff…
    Brusselse biercafé Moeder Lambic, heeft maar eventjes 46 vaten opgesteld staan,en het nieuwe café Rockcircus in de Gentse Overpoortstraat telt zelfs 58 tapkranen.
    Maar Sint-Arnoldus heeft wel geen concurrentie in de regio rond Ieper als het op hoeveelheid tapkranen aankomt.
    En zeg eens eerlijk! Niets is lekkerder dan een West-Vlaams biertje met liefde getapt!








    Wipers Time 14






    Met in het glas een Wipers Time 14 van brouwerij De Kazematten, op de achtergrond lichte Jazzmuziek, garçons die hun vak kennen en zetelen in het prachtig interieur was het voor Annemie en ik heerlijk vertoeven in St. Arnoldus.
    Bij het eerstvolgende bezoek aan Ieper wippen we beslist weer eens binnen.














    INFO :

    St. Arnoldus
    Menenstraat 19
    8900 Ieper
    Tel 0473 66 45 81










    19-08-2015 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!