NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (2)
  • Brouwerij De Kroon - Neerijse
  • 4 saisons in een seizoen
  • Hops & Poppies Tour 2014
  • Oudenaarde - Viering 90 jarige Rosa Merckx (Brouwerij Liefmans)
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • Een aangenaam weekend gewenst
  • Bezoekje.
  • Vriendelijke groeten
  • Groetjes
  • Bezoekje.

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    26-11-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (2)









    Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (2)






    Cosmic Star – Space beer (7%Alc.Vol)
    Bierfirma Brouwerij Hugel’ gebrouwen
    bij brouwerij ‘Gulden Spoor’ - Gullegem








    Blond bier met witte schuimkraag die onmiddellijk verdwijnt.
    Wazig bier met weinig koolzuur.

    De neus is kruidig
    (volgens brouwer een mix van Indiase kruiden)
    Munt?. 

    De smaak is heel kruidig en bitter
    Ook in de smaak is duidelijk munt (?) aanwezig.
    Tussendoor smaakt men ook nog zoete toetsen
    Het bier is complex met een mengelmoes van smaken
    Voor mij is het niet helemaal in balans
    De afdronk is droog en bitter met florale hints
    Door het snel wegtrekken van het weinig schuim toont het niet aantrekkelijk.

    De kans is groot dat het een eenmalig brouwsel is?








    Belle Fleur IPA (6,0%Alc.Vol.)
    Dochter van de Korenaar – Baarle Hertog








    Licht wazig blond bier met een witte volle romige schuimkraag.

    Floraal aroma met toetsen van citrus, grapefruit, perzik
    Ook kruidige prikjes maken het aroma aangenaam.

    De aanzet is meteen bitter
    Smaak van grapefruit
    Floraal met toetsen van citrus
    soms een tikje mout in de smaak
    Mooie complexiteit en niet agressief
    Toetsen van hop
    Droge bittere afdronk

    Een aangenaam bier







    Gentse Strop –(6,9%Alc.Vol.)
    Brouwerij Roman - Mater








    Helder Goudkleurig bier
    Mooie koolzuurpareling
    Dikke witte schuimkraag


    Moutige neus
    Lichte geur van tarwe
    IJzer waarneembaar

    Moutige aanzet
    Fris en fruitig
    Licht hoppig
    Mooi in balans met de bitterheid
    Licht bittere afdronk.
    Een smakelijk terrasbier

    Allemans vriend








    Mouten kop – (6,0%Alc.Vol.)
    Hobbybrouwerij De Hopjutters
    Gebrouwen bij De Graal’ - Brakel








    Amberkleurig bier met gebroken witte dikke schuimkraag 

    Moutige neus
    Gistige prikkels
    Muffig

     Lekkere aanzet
    gevolgd door een mooie bitterheid
    Stevige body ondanks slechts 6%
    Wanneer het bier warmer wordt zijn er
    toetsen van kardemom en koriander waarneembaar
    Het bier is goed in balans

    Bittere afdronk

    Topie 
    Niks voor niks het Beste hobbybier 2010







    Strubbe Belgian Sour IPA – (7,9%Alc.Vol.)
    Brouwerij Strubbe - Ichtegem

    Amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag

    Moutig aroma
    Zoet en licht fruitig 

    Bij de eerste slok worden de smaakpapillen geconfronteerd met een bitterheid
    Hopbitterheid
    Eenrichting van smaak
    Een lichte fruitige zurigheid
    Tikje metaal
    Goed
    Maar niet echt de smaak van een IPA










    26-11-2014 om 16:15 geschreven door William Roelens


    16-11-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Brouwerij De Kroon - Neerijse







    Brouwerij De Kroon
















    Met de Waregemse bierfanaten bezochten we begin dit jaar tijdens
    de trip naar het Zythos Bierfestival brouwerij ‘De Kroon’ in Neerijse.

    De Kroon stopte in 1983 met bierbrouwen en stond sindsdien leeg.
    In 2003 werd het gebouw geklasseerd als beschermd monument.
    De brouwerij werd opgericht in 1897 door de familie De Coster - Depré
    en geldt als voorbeeld van een volledig uitgeruste, middelgrote brouwerij.
    Ze bevatte een uitrusting die vooral van het begin van de twintigste eeuw dateert.















    Deze unieke locatie werd opgemerkt door de familie Delveaux die op zoek
    waren naar een geschikte locatie voor hun poject.
    Dat deze familie een passie voor bier heeft is algemeen geweten.
    Freddy Delvaux wordt gezien als dé smaakexpert van België.
    Hij startte in 1991 aan de KU Leuven met een Laboratorium voor Mouterij en Brouwerij.
    Zoon Filip is doctor met een proefschrift over witbieren.
    Samen met Peter Delvaux starten zij hun Biercentrum Delvaux.
    Het Biercentrum Delvaux koos dus voor brouwerij 'De Kroon' en
    heropende dit stuk onroerend erfgoed op 23 april 2013.
    Ze hebben de naam en de look van de brouwerij behouden.
    Een deel van de oude brouwerij werd opengesteld
    voor het publiek en er worden nu rondleidingen gegeven.




    Onze gastheer was Freddy Delvaux himsilf.
    Een bierspraakwaterval met leuke onliners!
















































































    Er werd ook een nieuwe brouwerij opgericht om nieuwe speciaalbieren
    op kleine schaal te maken.
    Ze hebben er ook een multifunctioneel bierproject gelanceerd
    dat draait rond brouwkunst en smaakbeleving.





























    Naast de rondleidingen kun je er ook terecht voor een natje en een droogje.
    Ze hebben er een kleine eetkaart met gerechten die met bier zijn klaar gemaakt.








    Het gezellig terras op de binnenkoer van de brouwerij.








    Het café met een bovenzaaltje om groepen te ontvangen.









    Speciaal Blond – 8,5% Alc.Vol.

     

    Een wazig donkerblond bier met een romige witte schuimkraag

    Moutig en fruitig in de neus
    Perzik
    Licht hoppig en floraal (tikje citrus)

    De smaak is zacht fruitig (perzik)
    zoet
    Kruidige toetsen
    lichte malse bitterheid
    Goed evenwicht
    Zoete fruitige afdronk
    Geen echt bijzonder bier
    maar een mooi eenvoudig uitgebalanceerd brouwsel
    waarover goed nagedacht is geweest
    Zeg maar een lekkere alleman’s vriend


    INFO :

    Brouwerij De Kroon
    BEEKSTRAAT 20
    3040 NEERIJSE
    016 43 94 72

    info@brouwerijdekroon.be














    16-11-2014 om 16:22 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!