NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • OfficiŽle opening Brouwerij De Meester - vrijdag 8 juli 2016
  • Een avondje Food en Beerpairing bij HOP (Heerlijk Objectief Proeven).
  • WV bierproeversgenootschap - 4de proeverij Moat,James,Vranckaertshoeve,My Imperial Brown Ale,Authentique Amber,La Bigot Blonde,Belgian Beetles Bier,Ullewipper,Cuvťe 1976,Saison du Lucien,Black Gold,Bux Brown
  • Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (26) - 13 Artisanale Pils - Black Pete - La Shaman - Monk's Cafe - Oud Strijder
  • De Biernieuwsbrieven trakteerden - Waregem
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • BUX bieren
  • Muziek Box Abba 1979
  • Fijn Pinksterweekend
  • dikke knuffel uit Oberhausen
  • Foto Kazematten

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    19-07-2016
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.OfficiŽle opening Brouwerij De Meester - vrijdag 8 juli 2016





    Officiële opening Brouwerij De Meester

    Brouwerij ‘t Gaverhopke opnieuw actief!









    Het dorp Stasegem maakt deel uit van de stad Harelbeke.
    In 1835 had Stasegem voor het eerst een brouwerij. Die werd gebouwd door August Deconinck.
    De ‘Staceghemse bieren' waren lange tijd een bekende naam in de regio.
    In de jaren 60 sloot de brouwerij en de Stasegemnaars moesten wachten tot In 1994 om opnieuw Stasegemse bieren te kunnen proeven.

    Brouwerij ’t Gaverhopke opgericht door Erik Ameye werd een begrip in de streek.
    Na de brouwersfamilies Erik en Christiane Ameye-Soens, en Bruno en Gudrun Delrue-Vandoorne
    (die het Gaverhopke in oktober 2007 over nam) heeft Dirk De Meester (53) samen met zijn echtgenote Ann Verfaille (51) en twee zonen Kevin (28) en Wouter (24) uit Kuurne nu zijn intrek genomen in deze voormalige brouwerij.
    Als twintiger was Dirk al geboeid voor het biergebeuren, maar zijn gezin, carrière en een eigen huis waren toen belangrijker.
    Maar uitstel is geen afstel! Als vijftiger heeft hij uiteindelijk toch voor zijn droom gekozen.
    Namelijk zijn eigen bieren brouwen. Zo schoot “Brouwerij De Meester” uit de startblokken.
    Op vrijdag 8 juli 2016 vond de opening plaats.



    Brouwen in garage


    Een anderhalf jaar geleden brouwde hij nog op kleine schaal in zijn garage.
    Hij beschikte over een Braumeister van 50 liter.
    De capaciteit was echter te klein, vooral omdat hij zijn familie en buren kon overtuigen hoe lekker zijn bieren waren.
    Omdat de vraag naar zijn brouwsels bleef stijgen werd al vlug een Braumeister van 200 liter aangekocht. Maar dit was nog niet genoeg want elke week brouwde hij bijna 1000 liter.
    Zijn garage en living kon de opslagcapaciteit niet meer slikken
    en hij moest noodgedwongen uitkijken naar een nieuw pand.





    Gaverhopke wordt Brouwerij Meesters









    Doordat Bruno en Gudrun Delrue-Vandoorne de kans kregen om in het
    beschermd ‘Goed te Nieuwenhove’ te Waregem een nieuwe brouwerij op te starten
    kwam ’t Gaverhopke vrij te staan. Dit was een Godsgeschenk voor Dirk. Zijn droom werd werkelijkheid.
    De zaak werd volledig opgesmukt en in een volledig ander kleedje gestoken.
    De brouwcapaciteit wordt opgetrokken met een nieuwe Braumeister van 500 liter en een 5-tal lagertanks. Zo kan er maandelijks een 5.600 liter bier gebrouwen worden.
    in oktober komt er waarschijnlijk nog een automatische bottelarij bij.
    Voortaan wordt er enkel nog gebrouwen in Brouwerij Meesters, wat ook de naam van het nieuwe gerenoveerd pand wordt.













    Traditioneel brouwen

    Met de oprichting van de brouwerij wil Dirk het artisanaal brouwen nieuw leven in blazen.
    De bieren worden gebrouwen volgens het traditioneel brouwproces,
    met de grootste zorg en uitsluitend met natuurlijke grondstoffen.
    Hij gebruikt enkel hoppebloemen afkomstig uit Poperinge en voegt er noch kleurpigmenten,
    noch schuimverbeteraars, noch kunstmatige smaakmakers aan toe.
    Hij wil de ecologische voetafdruk klein houden.
    Door te werken met enkel Belgische grondstoffen, het installeren van een zonneboiler en zonnepanelen kan hij het energieverbruik minimaliseren.












    Familieproject

    Hij wil zijn brouwerij en bijhorend sfeercafé uitbouwen samen met zijn gezin.
    Zo zal zijn oudste zoon Kevin instaan voor de verkoop, Wouter voor het administratieve en zijn echtgenote Ann zal het sfeercafé uitbaten.
    Het brouwen zal uiteraard Dirk voor zijn rekening nemen.
    Naast het café is er ook een degustatieruimte voorzien zijn waar hij groepen kan ontvangen.
    Verder beschikt het café over twee mooie terrassen waar een honderdtal wandelaars,
    fietsers en bezoekers kunnen plaatsnemen om te proeven van momenteel een zevental biertjes
    zoals Meesterke, het Kuurnaarke, 't Dul Meesterke, de Meester Dubbel, de Meester Trippel, Saeson De Meester en de Meester Quadruppel.
































    De officiële opening






































    De familie De Meester heet u van harte welkom in hun 
     sfeercafé en brouwerij.



    INFO

    Microbrouwerij, sfeercafé, groot terras, eetgelegenheid De Meester
    Steenbrugstraat 187, Stasegem (Harelbeke)
    Open ieder weekend: zaterdag vanaf 15.00u tot …. - zondag van 10.30 tot 22.00
    Tijdens de verlofperiode (21/07 – 15/08) donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 15.00 –
    zondag van 10.30 tot 22.00

    Contact
    056/90.38.03
    0468/14.36.80

    www.brouwerij-demeester.com
    Brouwerij-demeester@telenet.be
    Bezoek brouwerij (op afspraak) – mogelijkheid tot afhuren sfeercafé (ma – vrij)












    Groeten
    William





    19-07-2016 om 19:01 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!