NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 54 - Caulier white Oak IPA - Alvinne sour’ire de Montagne - Biersalis Sour Blend - Braus Donker Blond - Oude Samson
  • Dinsdagnamiddag proeverijen (10) _ Cuvee Jean-Pierre Traditioneel Blond - No Tripel - Banjo Funeral - Kameradski
  • 10 jaar Brouwerij 'De Leite' - Opendeur op 21 en 22 april 2018
  • ‘Stille Nacht’ Onlangs gehuldigd als beste Kerstbier van het 23ste Kerstbierfestival van Essen.
  • Nieuwe brouwerij voorgesteld tijdens de opening van het Toeristisch seizoen Poperinge
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
    Gastenboek
  • Goedemorgen
  • Rx Customer Service Pharmacy HaroZera
  • Cialis 5g HaroZera
  • Een angename herfst dinsdag toegewenst
  • Viagra Berichte HaroZera

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    23-04-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 54 - Caulier white Oak IPA - Alvinne sour’ire de Montagne - Biersalis Sour Blend - Braus Donker Blond - Oude Samson







    VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 54











    Caulier white Oak IPA(5,5% Alc.Vol.)
    Caulier Developpement (La Maison Caulier)
    Gebrouwen bij De Proefbrouwerij – Lochristi







    Blond bier met witte romige schuimkraag

    Zacht aroma van citrus
    Licht kruidige prikjes

    Zachte aanzet met een citrustoets
    Tikje hop
    Lichte bitterheid
    Afwisselend met zoete toetsen
    Allemaal miniem.
    zacht bier
    Een matige zomerse dorstlesser.











    Alvinne sour’ire de Montagne (11,0% Alc.Vol.)
    Brouwerij Alvinne – Moen







    Robijnrood bier met lichtbruine kop

    Aroma van kersen
    Een wijntoets

    Zurige aanzet
    moutig
    Smaak van zure kersen
    Houttoets
    Soms een alcohol hint
    Fruitige zure afdronk
    Kon mij bekoren!
    Voor de liefhebbers van lekker zuur!










    Biersalis Sour Blend (6,0% Alc.Vol.)
    Brouwerij Oud Beersel – Beersel








    Donkerblond bier met witte schuimkraag

    Licht moutgeur in de neus
    gaat over in een matig zuur aroma van bessen

    Lichtzurige aanzet
    Fruitige toetsen laten zich gelden.
    Fruitige prikjes
    Evenwichtig met een zoete body.
    Karamelprikken.
    Mildzure afdronk.
    Goed maar toch iets meer verwacht van deze combinatie










    Braus Donker Blond (6,5% Alc.Vol.)
    Brouwerij Anders – Halen






    Donkerblond bier met volle witte schuimkraag.

    Het aroma is granig
    Karameltintje
    Fruitige toetsen

    De aanzet is zoet
    Karamel dringt zich eerst op
    Daarna enige fruitigheid in de smaak
    Het bier is evenwichtig en laat zich vlot degusteren
    soms een lichtbittere toets
    Zoete afdronk met wat fruitigheid
    Een gewone klassieker









    Oude Samson (8,0% Alc.Vol.)
    Brouwerij De Poes – Tielt
    Gebrouwen bij Deca service – Woesten-Vleteren







    Moutige neus
    Gistig
    Lichte zuurheid

    Aanzet is zoet
    Suikertoets
    Gevolgd door een aangename karamelsmaak
    Hints van chocolade
    Matige bitterheid
    Lichte alcoholwarmte.
    Ietsje plakkerig.
    Licht bittere moutafdronk.
    Eenvoudig en goed bier







    Let op!

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!

    Groeten William










     

    23-04-2018 om 15:31 geschreven door William Roelens


    15-04-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dinsdagnamiddag proeverijen (10) _ Cuvee Jean-Pierre Traditioneel Blond - No Tripel - Banjo Funeral - Kameradski












    Dinsdagnamiddag proeverijen (10)


    Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge en ik komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

    Waarom op dinsdag?
    Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden. Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak.
    Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

    Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel
    ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’




    Eerbetoon

     

    ‘Cuvee Jean-Pierre Traditioneel Blond’ is een eerbetoon aan de vader van Peter en de grootvader van brouwer Pieter uitbaters en brouwers van restaurant ’t Rusteel en brouwerij Gulden Spoor in Gullegem.
    Jean-Pierre Koopman tevens een oud collega en goede vriend van mij overleed heel onverwachts in juni vorig jaar.

    Dat Jean-Pierre uitgerekend op Vaderdag overleed, betekende een groot verlies voor de familie Koopman.
    Doordat ze dit jaar uitpakken met een aantal nieuwigheden was nu het juiste moment om een bier te brouwen waarin de naam van hun meest dierbaar familielid is in verwerkt. Cuvee Jean-Pierre is een allemans vriend geworden net zoals Jean-Pierre die was.

     

     

     


    Cuvee Jean-Pierre Traditioneel Blond (7,8%Alc.Vol.)
    Brouwerij ’t Gulden Spoor - Gullegem



    Blond wazig bier met een fijne romige schuimkraag.

    De neus ruikt enige kruidigheid
    waaronder kardemon en anijs.

    De eerste slok is verrassend!
    Diezelfde frisse kruidigheid als in de neus was aanwezig in de smaak en dit op een bittere achtergrond.
    De kruidigheid zou van de combinatie munt en Citrahop komen!
    Het bier mocht misschien iets meer fruitigheid leveren
    alhoewel die Waalse smaak aangenaam was voor mijn smaakpapillen.
    Het bier heeft een bittere afdronk
    die een tijdje blijft hangen.
    Jaja aangenaam verrast!
    Jean-Pierre we hebben het geproefd op uw gezondheid !






    Bier voor de Alzheimer Liga

    Wie bij supermarkt ‘Select’ in Lauwe een ‘Noë Tripel’ kocht steunde een goed doel. Per flesje gaat namelijk vijf cent naar de Alzheimer Liga. Niet toevallig, stichter van de supermarkt Noë Stichelbaut overleed namelijk in 2009 aan die ziekte.

    Vier medewerkers van de winkel ontwikkelden samen met de Meense brouwerij Eutropius een bier. “De perfecte teambuilding”, lachen collega's Ivan Vandamme en Luc Durieu. “We hebben met zijn allen verschillende smaken geproefd om zo tot iets unieks en lekkers te komen.”
    Ze brouwden 1.200 liter bier, goed voor 4.000 pintjes.





    Noé Tripel (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Eutropius – Menen




    Blond licht wazig bier met volle witte schuimkraag

    Moutigzoet aroma
    Lichte fruitigheid

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutige prikken
    Een lichte fruitigheid komt opzetten.
    Een milde bitterheid is aanwezig
    Misschien een tikje meer hop
    Ook een lichte bitterheid bij de afdronk
    Maar toch een Allemans vriend bier die het cliënteel van de Select zal appreciëren.
    En dit bier is toch voor hen speciaal gebrouwen niet?







    Bootleg Bieren

    Om hun bovenmaatse dorst naar experiment te laven, brengt brouwerij ‘t Verzet af en toe een (legaal) bootleg bier uit. Deze bieren worden telkens maar één keer gebrouwen en zijn beperkt verkrijgbaar. Soms kunnen bepaalde bootlegs opnieuw gebrouwen worden wegens hun groot succes.
    Op deze 10de Dinsdganamiddagproeverij degusteerden wij twee van deze unieke creaties!

    Banjo Funeral: Belgian Strong Dark Ale met hints van chocolade, caramel, zouthout en alcohol. De licht rokerige touch maakt van dit degustatiebier een gebalanceerde, complexe kanjer. 10 AV% (zowel op fles als op vat, pas terug beschikbaar vanaf oktober 2018)

    Kameradski Balsamico: Hybride tussen een "Russian Imperial Stout" en Oud Bruin, 13,5 AV% (zowel op fles als op vat, fles pas opnieuw beschikbaar vanaf oktober 2018)

     



    Banjo Funeral (9,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij ’t Verzet – Anzegem




    Donkerbruin bijna zwart bier met een beige fijne schuimkraag

    Een heerlijk gerookt aroma prikkelt onze neus
    Ook een lichte alcohol gloed komt naar boven

    De aanzet is een gerookte smaak
    Licht gerookt, niet te veel maar juist gedoseerd
    Met alcoholische toetsjes
    Ook komt er een smaakje van koffie espresso opzetten.
    Licht zuur prikje tussendoor.
    Een aangenaam zetelbier






    Kameradski (12,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij ’t Verzet – Anzegem





    Donker tot bijna zwart bier met een bruine romige schuimkraag

    Een lekker geurige en verslavende aromacombinatie van een lichte azijntoets en balsamico
    Je zou het bier willen opsnuiven

    De aanzet is licht zurig
    Ook in de smaak prikjes van balsamico
    Ook toetsen van rode wijn komen soms naar boven
    Zoete toetsen
    Donker fruit
    Kortom het bier is een explosie van smaken
    Complex zetelbierbier












    Beste bezoeker Uw smaaknotities kunnen soms afwijken van de onze.
    Wat volledig normaal is.
    Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.



    Groeten

    Geroen en William











    X

    15-04-2018 om 11:53 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!