Door het intens afbraakproces stijgt de temperatuur in de compost en gaan de afbraakorganismen nog sneller werken.Bij temperaturen boven de 50° C kunnen deze organismen zelf onkruidzaden en ziektekiemen vernietigen. De hoop wordt zo als het ware gepasteuriseerd. Door de stijging van de temperatuur verdampt ook het overtollige vocht. Let dus wel op dat de composthoop niet te nat wordt en hierdoor aan temperatuur verliest. Indien dit wel zo is, voeg wat droog materiaal toe bv.houtsnippers.