HEERLIJK MOSSELRECEPT MET WITTE WIJN.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Het recept is voor 2 a'3 personen.
Nodig:

.Zak mosselen van 2 kg.
.2 uien, 1 grote winterpeen.
.1 dikke prei.
.bosje krulpeterselie.
.versgemalen zwarte peper.
.2 glaasjes witte droge wijn.

Leg de mosselen in een bak water en maak ze schoon. Laat ze een tijdje liggen.
Snijd de groenten in grove stukken. Neem een grote pan. Doe er een flinke scheut olijfolie in. Laat de olie heet worden. Voeg de uien toe, laat 1 minuut bakken. Voeg vervolgens de winterpeen en prei toe. Laat 2 minuten meebakken.
Verwijder dichte en kapotte mosselen en haal de gapers eruit. Stort de mosselen in de pan en schep om. Maal de peper boven de mosselen. Voeg de wijn toe. Laat de kook er flink over en schep om. Als de mosselen openstaan, zijn ze gaar.
Lekker met zelfgemaakte friet en een groene salade met tomaten. Bij de mosselen kunt u een verse knoflooksous maken (roer 3 eetlepels maionaise en 6 eetlepels Turkse youghurt door elkaar. Voeg 2 tenen uitgeperste knoflook toe (of naar smaak)

Bereidingstijd met schoonmaak ca 20 minuten
Soort gerecht: mosselgerecht.

Nu mosselen op Belgische/Waalse wijze:
----------------------------------------------------
Pakt een verdiep onbekwame postjespakkers en geldgraaiers bijeen, genoeg onozelaars en marionetten, die niet verkozen zijn door het Volk, Laat deze onderling onder mekaar stoken, gooit degene die wel verkozen zijn ertussen, en wacht verder gedurende dagen of jaaaaren tot de tijd rijp is om deze er terug vantussen te halen en opzij te zetten tot den Belgisch/Waalse stank verdwenen is. voeg schijnbevoegdheden en een flink stuk belastingen toe, leugens, zand en bedrog, mischien nog een stuk van ne vette vis met borrelnoten,goed afkruiden met een multiculsaus en vakbondsprietpraat, een scheut waalse hangmat of ziekenkasolie en probeer dit dan op een opdringerige wijze met een air van:"Dit is goed voor iedereen",door de strot te rammen van de genodigden.........
GEEF MIJ MAAR T' BOVENSTE MENU!  BEREIDINGSTIJD MEER DAN ZESHONDERD DAGEN???

Tot morgen mannekes en wijvekes,
Paterke.

------------------------------------------