Voor een 10 tal personen. 50 gr rijst p.p. 20 kleine gamba's 10 kippeboutjes 5 uien, 4 paprika's 1 kg inktvis ringen pezo, safraan,paprikapoeder,cayennepoeder 4 l kippen bouillon olijf olie Doe olijfolie in de pan en bak de kippeboutjes voor de 1/2 gaar. hal uit de pan en bak in de vetstof de gehakte uien en fijn gesneden parika's ( verschillende kleuen) Doe er de rijst bij en fruit nog even zodanig de er vetstof is rond de rijst korrels Kruiden met pezo,safraan,cayennepoeder en paprikapoeder Bevochtig met de bouillon en laat een 15 min koken Doe er ni de inktvis, gamba's en mossels bij voeg eventueel bouillon bij Laat alles rustig garen tot hij smeuige en niet droog is. Meng er eventueel vers gehakte kruiden onder |