Ribbeltjes op je koffiefilter: dit is waarom ze je koffie beter maken

Zet je vaak filterkoffie? Dan heb je vast die ribbels langs de rand van het papieren filter gezien. Maar heb je je ooit afgevraagd waar die nou eigenlijk goed voor zijn? Het lijkt misschien een designkeuze, maar die kleine plooien hebben een belangrijke taak – ze beïnvloeden direct de smaak van je koffie.

Die ribbels – ook wel plooien of vouwen – creëren een luchtkanaal tussen het filter en de wand van de filterhouder. Zonder die structuur zou het papier zich vastzuigen tegen de houder zodra je heet water op de maling giet. Dat remt of blokkeert de doorloop van het water en kan leiden tot overextractie: te sterke, bittere koffie met een nare afdronk.

Doordat er wat ruimte blijft tussen filter en houder, kan het water soepel en gelijkmatig door de gemalen koffie stromen. Het resultaat? Een nettere extractie en dus een vollere, beter gebalanceerde smaak.

21-11-2025 om 11:32 geschreven door meeuw

Lieve groetjes vanwege Annie & Rogier.

21-11-2025 om 11:20 geschreven door Annie & Rogier

Goedemorgen beste vrienden en lieve vriendinnen.Wat gebeurt er met Sennet.Dit is nu de derde keer op rij.Gelukkig is het nog niet te laat om nog te starten doch het zal vandaag uit nood eens plakken worden.Het is koud,hier is het 1 graag met vorst aan de grond.Geen herfst maar winter en gelukkig kunnen we toch bloggen hier bij mijn warme pc want hier slaat de thermostaat aan op 20 graden.Straks krijg ik warmte van de buren.Het is terug vrijdag na een korte werkweek en deze avond duiken we het koude weekend in.Zondag om 15 uur speelt KRC.Harelbeke een heel moeilijke wedstrijd tegen Lebbeke dat op de tweede plaats gerangschikt staat.We duimen voor onze Ratten doch het word aartsmoeilijk.Ik wens Jullie een gezellige vrijdag toe en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos.Aan iedereen een mooie vrijdag gewenst.

21-11-2025 om 09:59 geschreven door Jos

21-11-2025 om 09:20 geschreven door Cyberoma-Godelieve

& ook 1 fijne maar een koude donderdagwens

20-11-2025 om 11:08 geschreven door Gekkemeid was er ff

Fijne donderdagwens was gisteren druk dus ...ben er alsnog voor een tegenbezoekje

20-11-2025 om 10:51 geschreven door Gekkemeid was er ff

warme groetjes !

20-11-2025 om 09:23 geschreven door Cyberoma-Godelieve

Goedemorgen beste vrienden en lieve vriendinnen.Hier heeft het reeds fel gesneeuwd.2 cm dik en nu zijn ze er rijstpap van aan het maken.Die smurrie hebben we zeker niet nodig.Het is een groot gevaar voor de mensen die de baan op moeten en het is striemend koud want het is maar 2 graden en de wind heeft dit alles nog een kouder gevoel gegeven.Ik heb toch maar de verwarming even in mijn living aangelegd en ook een streepje muziek vandaag op de GAVERRADIO van Deerlijk om er wat sfeer in te brengen en straks is er een verzoekprogramma en ik ken veel mensen die een plaatje aanvragen.Dus het word een koude donderdag vandaag en Je kunt niet beter dan knus thuis bij de haard of niet ver van de verwarming zitten.Er zullen terug veel mensen de dag doorbrengen in het Ring Shopping Center te Kuurne waar het binnen lekker warm is.Ik wens Jullie een gezellige donderdag toe en we durven reeds naar het weekend lonken dat zeker niet warmer zal zijn of vandaag en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos.Fijne donderdag lieve José.De beste koffie is nog steeds met een zak aan een ring genaais en die eerst in koffie laten koken en dan op Je koffiekan gangen en er regelmatig KOKEND water opgieten. Geen enkele koffiemachine haalt het kookpunt van 100%.

20-11-2025 om 09:15 geschreven door Jos

Lieve groetjes vanwege Annie & Rogier.

20-11-2025 om 07:58 geschreven door Annie & Rogier

20-11-2025 om 06:52 geschreven door meeuw

Prachtige clip en muziek liefje zo mooi ,, ook u crea en weer weten we wat meer zo heeft alles zijn nut liefje ,, en ik vind een bakje koffie moet en kan lekker zijn ,, En was de auto van Vanity mooi liefje ze zal tevreden zijn nu kan ze haar verplaatsen naar waar ze wil ,, met haar 2 kleine spruitjes ,, ja voor Ariana zal het even erg zijn liefje dat ze haar mama moet missen ,, ik begrijp dat het voor u niet mogelijk is dan om om te passen u zou veel stress krijgen ,, maar dat komt goed liefje als ze genoeg afleiding zal krijgen , er stonden mooie ppsje bij u lijstje liefje ,, altijd fijn om die eens te bekijken,, hier had het wat gevroren ons dak zag helemaal wit ,, dat gaat beginnen liefje ,, hou u lekker warm dikke knuffel van mij en elke dag bedankt liefje ,, xxxx

Goede morgen en een aangename donderdag gewenst ,, maak er iets leuk van vandaag met een groetje van mij erbij Ingrid .

20-11-2025 om 06:32 geschreven door Ingrid

Vriendschap is een wonderlijk woord

misschien wel het mooiste op aard

misschien wel het mooiste op aard

Een knuffel voor iedere dag en om je mond een stralende lach

wens jullie een fijne dag

Lieve groetjes Roosje

19-11-2025 om 15:40 geschreven door Roosje

Heel mooie crea en interssante uitleg lieverd, nog een fijne midweek!,Laat je vangen door de zon en dragen door de wind. Aan alle blogmaatjes een goede gezondheid!
Bedankt voor de vele bezoekjes tijdens mijn afwezig zijn
Fijne midweek
liefs Jeannine
xxxx

19-11-2025 om 15:08 geschreven door jeannine

Fijne om hier eens te komen kijken
het is lang geleden wegens gezondheids problemen
ik ga rustig beginen
want ik ben snel moe
jullie zijn bedankt om toch naar mijn blogje te komen kijken
ik wens jullie fijne midweek
geniet van het weertje we gaan naar de winter
Liefs Myriam

19-11-2025 om 15:03 geschreven door Myriam

Voorbereidingen naar de feestmaand. Ben je nieuw van harte welkom. Bedankt voor je bezoek en je ontvangt vriendelijk een tegenbezoek. Patricia. â»â»Als er vrede op aarde moet komen, moet het initiatief nu van God uitgaan. Zoekt u vrede? Denk aan het Kerstfeest.â»â» Het is 6 graden,zwaar bewolkt, Wisselvallig herfstweer met geregeld buien in Noord-Holland. We zitten warm in huis, met een kopje thee of koffie. Als het niet nodig is ga je niet de deur vandaag niet uit

19-11-2025 om 14:13 geschreven door Patricia