Ingrediënten:

4 dikke enkele kipfilets 
8 lente uitjes
2 eetlepels geschaafde amandelen
8 plakken bacon
cocktailprikkers

Voor het sausje: 
15 gr gesmolten boter
verse gemalen zwarte peper
1 eetlepel honing
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel bruine bastaardsuiker

 

Bereiding Sausje:
Meng de gesmolten boter met de suiker, mosterd, honing en vers gemalen peper door elkaar

Bereiding:
Snijd de lente uitjes in de lengte door.Snijd de kipfilets open.Stop de lente uitjes en de geschaafde amandelen in de opengesneden holte. Rol de filets op en zet ze vast met een cocktailprikker.Rol om elke kipfilets 2 plakken bacon en maak dit ook weer vast met een cocktailprikker. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bestrijk ze met het sausje. Grill de filets in ongeveer 20 minuten in een niet te hete grill. Bestrijk de filets regelmatig met het sausje en draai ze halverwege het grillen even om.
Eet smakelijk.