Vandaag zijn we terug in Bruisend Arequipa !! De stad die vele gelijkenissen heeft met Marrakech in Marocco. Het weer, de heldere blauwe hemel, De platte daken die dienen als terras en omgeven door hoge bergen en de vulkaan Misti.
Ik moet even mijn mening ivm deze stad herzien.. toen wij hier de eerste keer aankwamen dan vonden we dit een drukke en luidruchtige stad wegens het drukke verkeer... en gevaarlijk ook want de voetganger krijgt hier geen voorrang. .. en er zijn weinig verkeerslichten.
Arequipa is een mooie stad die zowel overdag al s avonds /s nachts leeft. Ongeloofelijk vele eetgelegenheden en bars heeft, keuze terijk We hebben van de gelegenheid gebruik gemaakt om bij supersterkok "Gaston Arcurio" te gaan eten in zijn hippe restaurant Chi-Cha. We wisten niet goed wat we van de kaart moesten kiezen, en hebben dan gekozen voor een osso buco voor 2 pers. Spijtig dat we dit niet gefilmd hebben, een stuk vlees met een mergpijp om U tegen te zeggen... Dit vlees werd op een lage temperatuur bereid ... en had niets te maken met de ossobuco berreidingen die wij doorgaans kennen. Deze chef heeft in Cusco ook een restaurant en we gaan daar zeker nog eens naartoe.. temeer voor een spot prijs ! Dat kan je bij ons niet. Alle keukens zijn hier ook aanwezig.
Deze namiddag gaan we nog het "Santa Catalina" klooster bezoeken. Dit speciale klooster, een stad binnen een stad, naar het schijnt heeft een bijzonder reputatie. ... meer later.
We vertrekken vanavond met de nachtbus naar Cusco en plannen in en rond Cusco 17 dagen te blijven. Waarschijnlijk gaan we daar wat spaanse lessen volgen.