6. Italianen eten laat, rond 20 uur , probeer dit ook , het is ambiance. 7. Bezoek geen restaurant enkel voor een pasta. 8. Ga een pizza eten in een " pizzeria " of een zaak met " pizza al taglio ", waar ze verschillende pizzas bakken en verdelen in stukken, ge kiest en ze kunnen het al dan niet opwarmen in de oven. 9. Dat de italianen altijd pasta eten is een fabeltje, zij eten quasi altijd antipasti ( kan een bruschetta, charcuterie ed zijn ), verder een primo piatto en een secondo piatto. De primo is over het algemeen een pasta en een secondo is onze hoofdmaaltijd met aardappelen, groenten en vlees. 10. Eet niet op straat, op pleinen of bij fonteinen, Berlusconi heeft het immers verboden ( geldt zeker voor Rome ).