Eerst even kijken naar ons recept.  Dat vertelt ons dat we er bruine suiker toegevoegd mag worden.  Mogen wij kiezen hoeveel?  Neen, in het recept staat precies hoeveel gram.  Hoe kunnen we dat dan weten dat we juist zijn?  Effe nadenken... de weegschaal!  Onze rakkers en bengels leerde de bruine suiker over de 5 groepjes te verdelen aan de hand van een weegschaal.  Nauwkeurigheid was hier van belang.