1 blikje mais (300 gr volgens mij) 2 eieren 100 gr bloem 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl zout 4 el melk
Bereiding: Klop de eieren met de melk los en klop de bloem, zout en bakpoeder erdoor. Meng de maiskorrels erdoor. Verhit de olie om te frituren (gewoon een laagje van 2 cm in en pan). Schep steeds met twee lepels beslag in de hete olie en bak ze aan beide zijden goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met kippepootjes en sperzieboontjes. __________________________