Camellia Japonica : dit is bij de meeste mensen de meest gekende en populairste soort camelia's, meestal worden ze ingedeeld naar hun bloemvorm : enkele, halfgevulde of gevulde bloemvormen. Er bestaan wel meer dan 2000 verschillende cultivars met bloemen in allerlei gedaantes, zo heb je botanische juweeltjes die bijna echte pioenbloem geven en weer anderen die sterk aan anemonen doen denken. Enkele gekende soorten zijn o.a : Camellia japonica ' Adolphe Anduson' (halfgevulde donkerrode bloemen), Camellia japonica 'Alba Plena' (dubbele sneeuwitte bloemen), Camellia 'Mary Costa' (witte anemoon achtige bloemen) , Camellia 'Margaret Davis' ( tweekleurig, gevulde pioenvormige bloemen wit van kleur met rode rand) , Camellia japonica 'Lavinia Maggi' ( witte gevulde bloemen met karmijnrode en lichtroze strepen