Bramen bloeien het beste op jonge scheuten
ze dragen aan die scheuten
de dikste en mooiste vruchten
De braam vormt spontaan nieuwe scheuten ...
ook de wijze van snoeien bevordert
de ontwikkeling van jonge scheuten
Ieder jaar moet daarom worden gesnoeid
Oude scheuten die van het voorgaande jaar,
worden aan de basis weggeknipt
vervolgens worden de jonge scheuten aangebonden
Een voeding rijke en een goede humus en voldoende vochtige bodem geeft de beste resultaten
Planten kan vanaf begin november tot einde maart
Bramen verlangen een zonrijke plek
Op een schaduwrijke plaats bloeit de braam slecht
en is de opbrengst gering
jam van bramen :
Gebruik 1 kilo bramen en 1 kilo minuutsuiker
was de bramen goed en verwijder alle ongerechtigheden,
kapotte bramen, takjes etc.
kook 3 minuten samen met de suiker, goed roeren !
bramen maken vieze vlekken!
Giet het kokende mengsel in brandschone potten,
deksel erop en omdraaien
één portie van 100 gram bramen geeft je 25 procent van je dagelijkse behoefte vezels en 50 procent van je dagelijkse nood aan vitamine C.
Braambessen zouden zelfs een gunstig effect hebben op verkoudheden, buikloop en keelpijn