Andijviestamppot met walnoten en rookworst

*
HIER WEER EEN HEERLIJK WINTERRECEPT
- 1 kg aardappelen,iets kruimig geschild
- 1 rookworst(350gr)
- 125 gr magere speklapjes(duobakje 350 g)
- 2 uien,fijngesneden
- 200 ml melk
- 1 pakje boursin knofllok en kruiden(150 gr)
- 1 zak andijvie gesneden(400 gr)
- 1 zakje walnoten (55 gr)
snijd de aardappelen in stukken en kook ze met zout naar smaak in een bodempje water met de deksel op de pan in 20-25 minuten gaar.
verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
bak de spekjes in een koekenpan met antiaanbaklaag op laag vuur goudbruin en krokant,neem de spekjes uit de pan en bak in het overgebleven spekvet de ui goudbruin.
verwarm de melk.giet de aardappelen af en stamp ze met de pureestamper fijn,meng er de melk,boursin,spekjes,ui en andijvie door.
warm al roerend goed door.bestrooi de stamppot met de walnoten en serveer met de rookworst.
EET SMAKELIJK!
































27 reacties op dit bericht
Avondgroetjes
Ziet er smakelijk uit
Dini
Dag Dini
Een groet en een handdruk
een lieve lach en een zoen.
Het is me weer gelukt
dit even te kunnen doen
wens jullie een fijne dag
bezoek ook eens mijn 2de blogje
Lieve groetjes Roosje
Een lieve groet uit Leiden, met dank voor jou lekker uitziende recept Dini.
Dag Dini dat is winterkost waar wij van houden en de rookworst van de HEMA
Vandaag leven we hier in een klein wereldje ( mistig ) groetjes van Tinie en Ans
Lieve groetjes vanwege DEWESTHOEK001
Lieve groetjes vanwege Annie & Rogier
Goede morgen Dini
Als de winter niet bestond
was de zomer niet half zo leuk
Wie niet af en toe tegenslag heeft
is nooit zo blij met zijn geluk
Van harte wens ik je een hele fijne dinsdag toe
maak er iets moois van
Warme winterknuf,liefs
goedemorgen dini
WENS JE EEN FIJNE dag mvg rudy xxx
Een lieve groet en een knuffel voor jou
We wensen u een heel fijne dag
Lieve groetjes Gerda & Elza
goedemorgen Dini en bedankt voor de reactie
fijne dinsdag
In onze handjes hebben wij
iets verborgen, het zijn zoentjes
voor vandaag en morgen.
Veel liefs van Freddy, Patty en een
dikke knuffel van onze kapoentjes
Avondgroetjes Dini
Lieve maandagavond groetjes van Claire.
Dat zou smaken met dat koude weer Dini.
fijne avond Dini
Lieve groet Marianne
Dini
Hmmm heerlijk dini heb dat graag stamppot bedankt voor je lieve reactie
Een vriend voor het leven is
elkaar een hand geven
Op alle wegen elkaar steunen
en op moeilijke momenten
Op elkaars schouder kunnen leunen
Mijn 2 de blogje klik hier op
Groetjes Roosje
uuummm da zal lekker zijn
Mmmmm.......ziet er lekker uit, moet dat eens uitproberen Dini.
Gezellige maandag
groetjes Dion.
Goede morgen Dini

dat ziet er heerlijk uit, lekker receptOns leven is zoals van de zon
op het donkerste punt belooft het dag te worden
Ik wens je een prachtige start van een nieuwe week
maak er iets moois van
Dikke knuff,liefs
Bedankt voor het lekker recept Dini
We wensen u een heel fijne week
Lieve groetjes Gerda & Elza
Lieve groetjes
lekker lekker
Olá bem - vindo
WELKOM
Casa Portuguesa
Goede morgen lieverdje....
Met veel plezier kom ik jouw mooie blogje terug eens bezoeken,
waar ik telkens veel van geniet. Het blijft maar koud,
dus voorlopig kom ik zeker niet buiten, er zijn teveel zieke
mensen ook nu. Bedankt voor de bezoekjes
met de altijd zo lieve reactie's erbij en je blogvriendinnetje
verlaat nu je blogje, maar eerst geef ik jou zeker nog
Jaja lieve Dini, niet zo lekker in de winter als een goeie stamppot.
goedemorgen Dini ziet er lekker uit
goedemorgen dini dat ziet er lekker uit
WENS JE EEN FIJNE NIEUWE WEEK mvg rudy xxx
Aangename week toegewenst
Goedemorgen lieve Dini heerlijk dat eten!
Het grootste geschenk wat je iemand kunt geven is jouw tijd.Omdat tijd het enige is wat je nooit meer terugkrijgt.
fijne maandag en een goede start van de nieuwe week
We zoeken allemaal de sleutel tot het geluk,
zelfs vaak in verre oorden.
Maar we vinden hem meestal dichtbij,
in een paar bemoedigende woorden.
Lieve groetjes van Freddy en Patty
en een dikke knuffel
van onze kapoentjes.