Maandag 17 mei 2010
WITLOOFSOEP MET GEDROOGDE HAM
VOOR 4PERS
1KG WITLOOF ,1UI, 1 AARDAPPEL, 2KRUIDNAGELS, 1LITER KIPPEBOUILLON
30GR BOTER, 1 lAURIERBLAADJE ,1TAKJE TIJM, 1,5DL ROOM, ZOUT EN PEPER
VOOR DE GARNERING
ENKELE PLAKJES HAM, WAT GESTOOFD WITLOOF
BEREIDING
SNIJD DE HAM IN STUKJES ,LEG ZE OP EEN BAKPLAAT EN DROOG ZE 30MIN IN EEN VOORVERWARMDE OVEN 80°GR
SNIPPER DE UI EN DE KNOFLOOK EN FRUITGLAZIG IN BOTER ,VOEG ER DE IN STUKKEN GESNEDEN AARDAPPEL EN HET WITLOOF BIJ, EN LAAT ZE ENKELE MIN BIJSTOVEN ,HOU WAT GESTOOFDE WITLOOF OPZIJ
GIET DE BOUILLON IN DE KOOKPAN EN VOEG DE KRUIDNAGELS ,THIJM,LAURIERTOE ,LAAT ALLES 30MIN ZACHTJES KOKEN
NEEM DE KRUIDEN UIT DE POT EN MIX DE SOEP
BRENG OP SMAAK MET ROOM ZOUT ,PEPER GIET DE SOEP IN BORDEN
DIEN OP MET DE GEDROOGDE HAM EN HET GESTOOFDE WITLOOF
ZEER LEKKER
Van Amanda
1KG WITLOOF ,1UI, 1 AARDAPPEL, 2KRUIDNAGELS, 1LITER KIPPEBOUILLON
30GR BOTER, 1 lAURIERBLAADJE ,1TAKJE TIJM, 1,5DL ROOM, ZOUT EN PEPER
VOOR DE GARNERING
ENKELE PLAKJES HAM, WAT GESTOOFD WITLOOF
BEREIDING
SNIJD DE HAM IN STUKJES ,LEG ZE OP EEN BAKPLAAT EN DROOG ZE 30MIN IN EEN VOORVERWARMDE OVEN 80°GR
SNIPPER DE UI EN DE KNOFLOOK EN FRUITGLAZIG IN BOTER ,VOEG ER DE IN STUKKEN GESNEDEN AARDAPPEL EN HET WITLOOF BIJ, EN LAAT ZE ENKELE MIN BIJSTOVEN ,HOU WAT GESTOOFDE WITLOOF OPZIJ
GIET DE BOUILLON IN DE KOOKPAN EN VOEG DE KRUIDNAGELS ,THIJM,LAURIERTOE ,LAAT ALLES 30MIN ZACHTJES KOKEN
NEEM DE KRUIDEN UIT DE POT EN MIX DE SOEP
BRENG OP SMAAK MET ROOM ZOUT ,PEPER GIET DE SOEP IN BORDEN
DIEN OP MET DE GEDROOGDE HAM EN HET GESTOOFDE WITLOOF
ZEER LEKKER
Van Amanda
Geschreven door dymoke om 15:42
Reageer op dit bericht