De werking van de voornaamste elementen op de plant zijn:
3,1. Stikstof ( N) zorgt voor de vorming van het bladgtoen zorgt voor de stengel- en bladgroei van de plant is te vinden in zwavelzure ammoniak kalkammonium salpeter, kalksalpeter en ureum
3,2. Fosfor ( P ) heeft invloed op de bloei, de vruchtzetting en de zaadontwikkeling heeft invloed op de houdbaarheid van de vruchten zit in superfosfaat, Thomasslakken
3,3 Kalium ( K ) regelt de waterhuishouding van de plant helpt bij de vorming en het transport van het zetmeel is belangrijk voor de knolvorming het vergroot de weerstand tegen ziektes het beinvloedt de houdbaarheid vinden wij in Patenkali en zwavelzure kalk
3,4 Magnesium ( Mg ) dit is nodig voor de vorming van het bladgroen het bevordert het vervoer van de voedingsstoffen in de plant Maerl en Kieseriet bevatten veel Mg
3,5 Kalk (Ca Co2 ) helpt bij de opbouw van het eiwit en de vorming van de celwand werkt op de bodem in waar het zorgt voor : de binding van de bodemzuren het losmaken van de voedingsstoffen uit de grond en de humus ( kalk maakt rijke ouders maar arme kinderen ) biedt hulp bij de stikstofbinding door bacterien verhoogt de algemene biologische activiteit geeft een structuurverbetering aan kleigronden
Mestoffen kan men in twee groepen indelen: de organischeen de anorganische meststoffen. De organische meststoffen zijn zoals het woord het zegt van organische oorsprongen en vallen dus het best in de smaak van degenen die biologisch willen tuinieren. Deze meststoffen trekken gemakkelijker mollen en andere in enboven de grond vertoevend ongedierte aan.
De anorganische meststoffen zijn van chemische oorsprong en worden meestal gebruikt bij de professionele telers. De organische meststoffen bevatten koolstof en zijn van levende organismen afkomstig. Deze stoffen moeten door de micro-oranismen (bacterién en schimmels) in de grond worden afgrbroken alvorens de planten de voedzame elementen kunnen opnemen.
Indien men organische meststoffen gebruikt verloop er meer tijd tussen de mestgift en de opname dan bij anorganische meststoffen. Organische meststoffen verbeteren over het algemeen de grond structuur (maken de grond mul en luchtig) omdat hier meestal restmateriaal in zit zoals: verteerd stro, mest, keuken of tuinafval.
Voedingselementen. __________________
Planten kunnen alleen deze voedingselementen opnemen die in water oplosbaar zijn. De belangrijkste zijn: stikstof(N) fosfor (P), kalium (K ), magnesium (Mg ) en calleium (Ca ) dat in kalk zit. Daarnaast zijn er een aantal elementen die in zeer kleine hoeveelheden door de planten worden opgenomen maar zeer voornaam zijn voor hun ontwikkeling zoals: ijzer (Fe ) , koper (C u ), zink ( Zn ), kabalt (Co ), jodium (J ), borium (B ) en spore- elementen.
In de tuin is het probleem van bemesting een dankbaar element tot discussie. Idereen weet immers dat onze planten enkel optimaal in onze tuin kunnen schitteren als wij voldoende en gepast voedsel verstrekken. Het is echter geen gemakkelijke klus voor de amatuur om aan de weet te komen wat die verdomde planten juist nodig hebben om tot voldoende bloei en groei te komen. Vaak is dit een resultaat van een groot aantal chemische proccessen waar de wetenschap nog niet het fijne van weet.
In tegenstelling tot de beroepsteler die deze materie rreds jaren in de handen van deskundige heeft overgelaten en met een precisie van een Zwitser uurwerk deze deskundige raadgevingen uitvoert, gaan veel hobbytuinders deze materie met de natte vinger te lijf. Dan ontstaan er verhitte discussies over het al dan niet gebruiken van bepaalde meststoffen.
Laatst verklapte een tuinliefhebber ergens te lande nog aan de TV dat de uitstekende conditie van zijn bloemen en planten enkel te danken was aan de hoogstaande kwaliteit van zijn urine die hij weliswaar sterk verdund aan zijn planten versterkte. Het plantenareaal van een hobbyist is zeer gevarieerd. Wij vinden hierin zowel vaste planten als potplanten, bollen en knollen, kuipplanten, kamerplanten, groenten fruit. Verder tellen deze onderverdelingen nog talloze soorten en variéteiten zodat het erg moeilijk is om voor al deze planten de gepaste voeding op de juiste tijd toe te dienen.
Dit is een van onze moestuintjes op de volkstuintjes. Zo als je kunt zien wordt er niet alleen groenten gekweekt., maar ook aandacht besteed aan een stukje vrije natuur
Voor en tijdens de eerste wereldoorlog bestond reeds een volkstuinenwerking te Sint- Amandsberg op diverse locaties. De huidige volkstuinvereniging werdt officieel opgewerkt in 1932 en bestaat dit jaar dus 76 jaar.
Het is een open park waar buren en vrienden welkom zijn. Het is een privaat terrein met openbaar karakter en op eigen verantwoordelijkheid vrij toegangelijk van zonsopgang tot zonsondergang. De eigenaar van de gronden is de stad Gent.
Het heeft een oppervlakte van circa 5 ha bestaande uit 94 tuinen, ruime wandelpaden, een ecologische berm, heel veel openbaar groen en een riant ledenchalet. Ider tuintje is ongeveer 2 are groot. Bijna alle tuintjes zijn voorzien van een tuinhuis of materiaal kist. Tien handbediende waterpompoen, eletriciteit, sanitaire voorzieningen en twee GVT containers zijn ter beschikking van de tuinders.
Trouw aan de volkstuinidealen staat- het hele jaar door- het telen van diverse soorten groenten in de tuintjes voorop. Het kweken van groenten in de tuin voor persoonlijke consumptie sluit immers naadloos aan bij hedendaagse ecologische en economische ontwikkelingen. Door de stijgende voedselprijs vormen eigen gekweekte groenten een welkomen aanvulling op het gezinsbudget.
Ecologisch tuinieren en biologische gewasbescherming staat bij ons hoog in het vaandel geschreven; wat niet betekent dat wij ecologisch en biologisch tuinieren gelijkstellen met een onverzorge wildernis. Ecologisch en biologisch tuinieren heeft op onze vomkstuinen tot doel een verzorgde tuin aan te leggen waar de gewassen op een zo natuurlijke mogelijke wijze gezond gehouden worden met zo min mogelijk belasting van natuur en milieu. Het gebruik van chemische onkruidbestrijding blijven we ontraden.
Na een paar maanden buitendienst geweest, heb ik de moed terug gevonden om wat neer te pennen over mijn hobby biologische groenten kweken. Als lid van een volkstuin gelegen te Sint- Amandsberg kan ik daar een tuin bewerken van ongeveer 300 m2 en zo mijn huisgezin voorzien van lekkere groenten en klein fruit. Dit gebeurt met vallen en opstaan.
