Berichten van 15 januari 2018 tot 21 januari 2018

                                                              BROUWERIJ  DE STRUISE BROUWERS

                                                            

                              De Struise Brouwers ('t Oud Schooltje) is een Belgische brouwerij uit Oostvleteren, aan de Kasteelstraat 50,opgericht door Carlo Grootaert, Peter Braem, Philippe Driessens en Urbain Coutteau. Ze zijn rond 2001 gestart met brouwen. Ze hebben een eigen brouwerij in Oostvleteren. Officieel heet het bedrijf VDACO BVBA.

De Struise Brouwers maakten vrij snel naam, aanvankelijk vooral bij Scandinavische en Amerikaanse bierkenners. Daarna verwierven ze ruimere bekendheid in eigen land. Op de website Ratebeer, waar bierdrinkers uit de hele wereld aan biersoorten cijfers toekennen, voerden ze in 2008 de ranglijst van beste brouwers ter wereld aan.

De Struise Brouwers waren tot 2010 geen brouwerij maar een bierfirma. In tegenstelling tot de meeste andere bierfirma's, die het brouwen overlaten aan iemand anders in een andere brouwerij, maakten De Struise Brouwers gebruik van een brouwerij om daar zelf hun eigen bieren te brouwen. Vanaf 2015 brouwen ze enkel in hun eigen brouwerij.

De Struise Brouwers hebben in een oud schoolgebouw in Oostvleteren sinds 2010 een eigen brouwerij met proeflokaal.

Enkele van hun bieren : Black Jack - Aardmonnik - Pennepot - Roste Jeanne - St Amatus - Struise Rosse en Witte - Tsjeeses - Shark parts.

Bron : Wikipedia

P.S. : zie ook onder Brouwerij "Deca"

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

                                                                                  -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                       BROUWERIJ  DECA

Brouwerij Deca is een Belgische brouwerij gelegen in de West-Vlaamse plaats Woesten, deelgemeente van Vleteren, gelegen aan de Elverdingstraat 4 en is actief sinds 1850. 

Brouwerij Decaestecker, kortweg Deca, werd gesticht ca. 1880-1890 en vernield tijdens W.O. I. De brouwer maakte niet enkel bier, maar ook limonade. Het woonhuis is een eclectisch breedhuis. De brouwerij was en is in de achterliggende fabrieksgebouwen.

De brouwerij werd na WOI herbouwd deels met hergebruikt materiaal. Behalve de traditionele koelmachine van ca. 1920 en de roerkuip van ca. 1850, is het bedrijf volledig gemoderniseerd. Ze brouwen o.a. Antiek, Vleteren Alt, Georges IV, Dikke Jan Dronken Put.

In de brouwerij worden ook de bieren van De Struise Brouwers gebrouwen. Hiervoor wordt de brouwerij aan hen verhuurd.

Bron : Wikipedia + afbeeldingen van de site van Deca

PS. : zie ook bij Brouwerij "De Poes"

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

                         



                                                                                    -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                      BROUWERIJ  DE POES

Het verhaal van Brouwerij De Poes dateert van 2012. Stijn David, die een opleiding als bakker en diëtist achter de rug heeft, beslist zijn passie voor voeding - en voor bier in het bijzonder - verder te zetten. Brouwerij De Poes ziet het levenslicht in 2014 en dankt haar naam aan het favoriete huisdier van de brouwer.

Sinds het prille begin brouwen we ons bier bij Deca Services NV in Woesten met een capaciteit 30 hectoliter per brouwdag. In 2016 installeerden we een eigen microbrouwerij op Tieltse bodem met een capaciteit van 10 hectoliter. We zetten onze goede samenwerking met Deca Services NV echter verder en brouwen momenteel dus op twee sites. We brouwen ons bier steeds zelf, zowel in de nieuwe microbrouwerij in Tielt als in Woesten.

Bron : Wikipedia + etiketten uit de verzameling van onze vriend en medewerker Walter vanhuyck

PS : zie ook onder Brouwerij Deca

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

      

                                                                                   -o-o-o-O-o-o-o-