HUISBROUWERIJ  KLONDIKER

Deze brouwerij is gelegen aan de Spoorweglaan nr 2 te Meulebeke.

Klondiker werd in 2017 te Meulebeke opgericht door Dirk Cnockaert en zijn vrouw Kathleen. Klondiker verwijst, net zoals de namen van de eerste bieren, naar de Canadese goudzoekersstreek waar Dirk in zijn jeugd twee zomers doorbracht in de tabaksteelt.

Dirk is een bourgondiër die houdt van een goede hap en tap, wat blijkt uit de diploma’s van kok, chocolatier en bakker die hij op zak heeft. Bij de Roeselaarse Wijn- en Biergilde zette hij zijn eerste stappen als brouwer. Als snel werd beslist om de hulp van de VTI-studenten uit Deinze in te roepen voor de bouw van een eigen installatie.

Vrouw Kathleen sprong bij in het ontwerp van de etiketten, die als verwijzing naar de berengemeente Meulebeke, een familie beren tonen.

Bronnen : de site van de brouwerij nl. : https://huisbrouwerijklondiker.be +de site van Belgische Bieren + de site van de Belgische Bierbrouwerijen "Belg en Bier" voor de afgebeelde etiketten.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

                                                                                   -o-o-o-O-o-o-o-