We vertrekken vanuit ons verblijf in Saint-Cirgue naar Valence d'Albigeois dan langs de D91 naar Carrnaux tot Cordes-sur-Ciel.
Cordes werd in het begin van de 13e eeuw gesticht als "bastide"voor de "Katharen". Dit versterkte dorp moest zich steeds uitbereiden waardoor er 5 ommuringen diende te worden gebouwd.
Op het einde van de 13e eeuw waren er reeds 5.500 inwoners. Cordes was vooral bekend door de rijke handelaars. Op het einde van de 17 e eeuw was het aantal inwoners gezakt tot 2.500,dit was vooral te wijten door het instorten van de handel die veroorzaakt werd door het graven van het "Canal du Midi" die een gans andere handelsweg opende.
In 1870 herleefde de handel door de komst van de machinale borduurwerken ingevoerd vanuit Zwitserland.
Nu herleeft Cordes dankzij de kunstambachten die zich er gevestigd hebben.
In 1993 veranderde de naam Cordes in Cordes - sur - Ciel.