Naar de inhoud

(Klein)fruitliefhebber

Voor de fruitliefhebber
seniorennet.beseniorennet.be

NAAR DE MOEZEL

                Naar de Moezel


op 1 september, op initiatief van de Wijngilde Noordkempische Botteliers naar wijnboer Ferdinand Diedrich van Weingut Brunnenhof te Minheim, op ongeveer 15km van Bernkastel.

Een paar leden van de club komen hier helpen bij de druivenpluk. Dit jaar is deze voorzien eind september, ongeveer veertien dagen vroeger dan gewoonlijk. Door de frisse augustus is al een gedeelte van de voorsprong verloren gegaan.

Om 6u rijden we in de motregen van Zoersel naar St Job. Haast de laatste regen van de dag. Stevig ontbijt te Barchon in het restaurant boven de autoweg.

De zon breekt af en toe door boven het heuvelende Ardennen - en daarna Eifellandschap, met soms mooie panorama's.

We verlaten de autoweg bij Wittlich en rijden enkele km richting Trier. Dan slaan we af op de Panorama Strasse. Het is een verrukkelijk moment als we de kam van de Moezelvallei bereiken en uitzicht krijgen op de wijngaarden op de soms scherpe helling en in de vallei.

Bij de stop op het uitkijkpunt boven Piesport wacht de wijnboer ons op. De verwelkoming gaat gepaard met een glaasje halbtrocken en trocken Zeltinger Himmelreich Riesling Qualitätswein.

Daarna wordt nog een eindje verder gereden.

Aan de Pestkapelle stappen de meesten uit voor de wandeling met de wijnboer door de wijngaarden. De kapel is een aandenken aan de grote pestepidemie in de jaren 1600, met slechts 100 overlevenden van de 400 toenmalige inwoners.

Ferdinand laat ons de eerste, gele, rijpe Rieslingdruiven proeven. Heel lekker om te eten.

Hij wijst de doppen met feromonen, dit zijn de lokstoffen van de vrouwtjes van een schadelijke mot. Om de 5 m hangen deze bruine gevalletjes, een hele kost, maar het gebruik van pesticiden wordt hierdoor vermeden. De mannetjes kunnen door deze grote verwarring de wijfjes niet meer lokaliseren om deze te bevruchten. Aldus verhindert men eiafzet, waaruit anders rupsjes komen die zich in de bessen eten en rotting in de trossen veroorzaken.

De rijpe, gele bessen van het ras Bacchus smaken nog heerlijker.

Ook de rijpe, blauwe bessen van de Spätburgunder (Pinot Noir) zijn niet te versmaden. De blauwe, reuzentrossen Dornfelder kunnen we alleen bewonderen.

In de ruime zaal boven de wijnkelder schuiven we aan voor de lunch met een groentenschotel en daarna een vleesschotel met brood. Als witte wijn kan men weer de reeds geproefde wijnen kiezen. Als rode is er de Spätburgunder trocken van 2002. Verder is er ook druivensap en natuurlijk koolzuurhoudend mineraalwater.

Alhoewel mijn voorkeur normaal naar rode wijn gaat, valt mij de witte beter in de smaak.

Als dessert worden nog een 5 tal wijnen geproefd; o.a. de rode Dornfelder (13 %!) een goede wijn, maar ik heb het meer voor een stevige tempranillo of Cabernet.

De verrassing en mijn eerste kennismaking met, was de Optima Spätlese, een witte wijn, zo vol fruitige aroma's.

Daarna dalen we af naar de wijnmakerskelder.

De grote, fonkelnieuwe, kostelijke inoxtanks trekken de aandacht, ter vervanging van de plastiekvaten.

Na de rondleiding krijgen we weer een glas om de 3 likeuren en 3 stokerijproducten te keuren. Het goedje van Mirabellen ( 42°) was het strafste, maar een zeker niet te versmaden spul. Toch schaften we beter een fles druivenpitolie aan.

Na het inladen van de voorraad - voor ons o.a. een paar flessen Sekt (schuimwijn) van Rieslingdruiven om te genieten bij de suikermaïs - rijden we tot aan de kerk van Kesten, tegenover de aanlegplaats.

Feestelijk klokkengelui begeleidt het opstappen op de grote rondvaartboot die we helemaal voor ons gezelschap alleen hebben.

We vinden nog een lege, eerste bank vooraan, boven op het dek.

Het wordt een zalige, ongeveer 10 km zonovergoten vaart op de brede Moezel, met aan weerszijden de vele wijngaarden op de flanken.

In Bernkastel staat een flinke groep gegadigden voor de rondvaart.

Een groepje stevige Nederlanders in oranje outfit, vormt voor ons Vlamingen, een luide, maar toch melodieuze verwelkomingshaag, met de in de hoogte geheven pinten.

In Bernkastel is het overal feest, met veel dranktentjes en hier en daar fanfaremuzikanten. De wijnboer wijst ons de wijnschool waar hij zijn vak leerde. De oude, hoge, vakwerkhuizen maken indruk. Een groepje van vier in het zwart uitgedoste, rijzige Kozakken vormt een attractie op zich. Met luide, zware, zeer diepe basstem zingt de zanger een aangrijpend Russisch lied. Herinneringen aan concerten in de vijftigerjaren weldden op.

We wandelden het stadje uit en kwamen via de rustige straat onderaan de wijngaarden terug.

Het anderhalf uur vrije tijd was zo voorbij.

In de bus werd nog zalig nagedroomd op de goeie 300 km lange rit terug. Om 23u10 waren we thuis.

www.brunnenhof-minheim.com


Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 12:14 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

Opsporing verzocht

Van Ingolf kreeg ik net volgende mail:

Tijdens mijn vakantie in Zuid-Frankrijk heb ik de heer Raphael Colicci ontmoet. Deze man heeft een ongelooflijke fruitcollectie op een privédomein van enkele hectaren .

Hij heeft de hele wereld rondgereisd om zijn collectie op te bouwen . Zijn voorkeur gaat uit naar fruit dat aan de volgende voorwaarden voldoet : - gemakkelijk  te telen; biologisch te teken; ziekteresistent; kouderesistent; droogteresistent; voorkrut voor oude of zeldzame rassen.

Voor sommige plantensoorten mag je zijn collectie misschien wel uniek in de wereld noemen. Hij heeft 280 olijfboomvariëteiten in zijn persoonlijke collectie , 220 druivensoorten, 40 perzikrassen . Verder ook enkele speciale planten ; een bananenplant die kan overleven tot minus 20 graden, een 15 tal appelsoorten enz....

Ik heb van hem enkele planten gekregen , olijf - Negrale , druif -Noach en een vijgensoort .

Hij is zelf lid van de 'Confrérie des Planteurs de Fruitiers Rares' en dus steeds op zoek naar nieuwe of vergeten fruitsoorten . Een van de topprioriteiten van deze vereniging is het terugvinden van de kerssoort Belle Agathe de Novembre die ook beschreven staat in de Annales de Pomologie Belges. Blijkbaar is die soort totaal verdwenen in Frankrijk en nu heeft hij mij gevraagd om deze soort in Belgie op te sporen Speciaal voor dit ras is dat de oogst einde oktober - begin november valt .

Wie van jullie kan ons helpen deze soort terug te vinden. Hopelijk bestaat ze nog ergens in iemands collectie. Er zou in Brogdale een soort bestaan die hiervoor moest doorgaan maar ze zijn er van overtuigd dat het niet over de Belle Agathe de Novembre gaat ! Misschien kunnen we een oproep doen via Pomologia ?

Website van de Confrérie: http://www.coplfr.org 

igjertse@ford.com of igjertse@hotmail.com

 

Hoe vind je dit bericht? 3 stemmen
Geschreven door Daantje om 16:20 2 reacties Reageer op dit bericht

SEIGNEUR ESPEREN

Seigneur Esperen

Let op de aangepikte vruchten!

Vandaag 28/8 Seigneur Esperen geplukt. Dit is echt een peer die je in de gaten dient te houden. Vogels en insecten weten vlugger dan ik of de peer rijp is.

Nogal wat peren tonen pikgaatjes. Het duurt niet lang voor de rotting begint.

De vorige dagen heb ik de gevallen en meestal aangepikte vruchten verzameld. Deze peren zijn al goed eetrijp.

Willy Mahieu omschrijft deze vrucht als een kleine, sappige, vroege herfstpeer van uitstekende kwaliteit. Wellicht is het bij mij de peer die het meest regelmatig draagt. Blijft nog meer dan een maand goed.

In de 18 de en begin 19 eeuw was België de toonaangevende natie voor het ontwikkelen van nieuwe perenrassen.

Majoor Esperen behoorde tot het leger van Napoleon.

Hij ontwikkelde vier uitstekende peren: Joséphine de Malines; Bergamotte Esperen; Soldat Laboureur en Seigneur Esperen en nog een reeks anderen.  Esperen  stierf in 1842.

                                                                                                                                                                                                                                              

Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 23:52 Reageer op dit bericht

PRUIMEN PROEVEN IN DOMEIN PUYENBROECK WACHTEBEKE

Zondag 26 oogst had de Nationale Boomgaardenstichting zijn jaarlijkse pruimenproefdag ter gelegenheid van de dag LEVEND ERFGOED.
Nogal wat Vlaamse en ook Waalse rassen werden tentoongesteld en te koop aangeboden. De pluimveerassen (kriel)kippen, duiven, eenden, ganzen waren het sterkst vertegenwoordigd, maar ook konijnen, geiten, schapen, zelfs paarden en koeien.

Er waren nogal wat pruimen te zien. Velen had men moeten bewaren in frigo, naar aanleiding van het uiterst vroege rijpheids stadium dit jaar.
Dit gaat wel sterk ten koste van de smaak.

Foto's van Aleide
Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 21:40 Reageer op dit bericht

Spontane Plantengroei

Na 2 jaar heeft zich een dichte, hoge, spontane vegetatie gevormd. De vroegere tuin is niet meer te herkennen.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:59 Reageer op dit bericht

Afdekking van de humusgrond

Op de uitgegraven teeltgrond legt men eerst een 6 meter breed doek. Hierboven komen aaneengezette balken. Later komt hierboven nog het zand.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:37 Reageer op dit bericht

De Watersleuf

De sleuf na de vele regen van de voorlaatste week van augustus.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:30 Reageer op dit bericht

Het verzopen Tracé

De waterafzuiging is geplaatst, maar nog niet werkzaam.
Trouwens waar zou men met het water naartoe moeten, de afvoergrachten staan vol.
Hoe vind je dit bericht? 3 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:19 Reageer op dit bericht

HET AARDGASTRACE

 

Het Aardgastracé


10 augustus. 's Morgens hoor ik de machines al bezig op de terreinen van de buren. Rond 9 u komt het geluid nog dichterbij.

Als ik ga kijken is de hoekpaal van de kippenren al verwijderd om een eik te kunnen afzagen. Ondanks het geluid laten de kippen zich niet afschrikken en willen de wijdere wereld aan die kant gaan verkennen.

Een machine is begonnen de jungle fijn te malen. De uitgeschoten herfstframbozen die al rijpe vruchten gaven, verdwijnen in het niet, evenals de bramen. Gedaan met de gele gloed van de teunisbloemen en het blauwe waas rond de grote kaardebollen.
De rupsbanden ploegen op meerdere plaatsen diepe voren in de aarde. Toevallig was de vorige nacht 66 mm regen gevallen. Het record voor dit jaar.

's Nachts was ik wel even wakker geworden door een donderslag en hoorde ik de felle regen.

's Morgens vernam ik op het nieuws dat Zoersel op zijn beurt last had van de vele neerslag. De grachten staan vol.

Nadat ze bij mij klaar zijn gaat het verder naar het overlopende Schijn, een bijrivier van de Schelde, die ontspringt in de buurgemeente Malle. Bij ons is het nog maar een kleine beek.
Die moerasstrook moeten ze door.

De machine is er toch niet in verzonken.

's Namiddags waren ze reeds uit het zicht verdwenen!


De foto's heb ik nu niet bij de hand, maar die komen nog.

Hoe vind je dit bericht? 10 stemmen
Geschreven door Daantje om 17:39 Reageer op dit bericht

NAMIBISCH STOOFJE EN WESPENNEST

Maandagavond regende het en we wilden toch koken met het Namibisch stoofje.

De jongste dochter Tinneke, die met haar man Werner twee jaar werkte in Namibië heeft dit leren kennen bij een Duitse anthropologe, die een centrum had in centraal Namibië.

In dit stoofje kook je met heel weinig hout. Daarbij wordt de warmte opgeslagen in de vuurvaste stenen wanden aan de binnenkant.

Deze vuurtjes hebben weinig hout nodig en benutten dit ook beter. Aldus wordt de in sommige streken schaarse bebossing gespaard.

 

Ik had dit stoofje omwille van de regen onder het open afdak geplaatst.

Mijn aandacht werd getrokken door een gezoem boven mijn hoofd.

Een wespennest. Een gevaarlijke situatie als de wachters je ontdekken. De lamp die ik net aangestoken had was echter de geschikte afleider.

Ik heb de stofzuiger gehaald en daarmee de gevaarlijke beestjes afgezogen. Gevaar was hier niet bij.

Wespen zijn een tijdlang nuttige dieren, zolang ze broedzorg hebben. Dan brengen ze insectenmateriaal naar het nest.

Daarna mogen ze nog even van het leven genieten in hoogzomer en in het najaar. Dan snoepen ze mee van de zoete vruchten en dranken.

Ik kon het nest hier bezwaarlijk laten hangen omdat we er regelmatig langs komen. En je moet de geit niet bij de kool zetten, in casu de druiven die er vlak naast hangen.

 

Opgeruimd staat netjes.

Hoe vind je dit bericht? 7 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:42 Reageer op dit bericht

Meer van (Klein)fruitliefhebber

↑ Terug naar de berichten