Berichten van 15 november 2010 tot 21 november 2010

Uitstekend Moestuinjaar

2010 was bij mij het slechtste jaar voor appelen. De moestuin deed het anderzijds uitstekend. Buiten de droge periode in juni was er regelmatig voldoende water. De groenten groeiden als kool. Mijn kolen deden het zelfs te goed. Een deel barstten open door het innerlijke geweld. Fantastische selder en pas heel op ’t eind wat schimmelaantasting op de witte selder.

De knolselders moet ik nog oogsten. Vorig jaar waren het prutsknolletjes. Dit jaar zijn ze reuzengroot.

Felle preien. De maden van de preimot hadden er maar weinig vat op, alhoewel er wat gaten zijn in de bladeren. Aleide wil die gaver hebben omdat zij ook graag de groene bladeren gebruikt.

Dus volgend jaar wordt de prei na heel veel jaren onderbreking terug afgedekt met insectengaas.

Herfstkleuren

Om deze donkere dagen wat op te fleuren: geniet van de herfstkleuren

Hosta   We wonen hier 48 jaar en de plant stond er al. Waarschijnlijk toen al vele jaren. Buiten misschien een zeldzame keer wat compost, trekt de plant al die tijd haar plan en heeft beslist geen last van bodemmoeheid.

Blauwe bes

Laatste Bottelrozen

Cryopreservatie

De wetenschappers van Reading University zijn de nieuwe begeleiders van Brogdale en de National Fruit Collections van Groot Brittannië.

Op hun stand maakte ik kennis met Cryopreservatie :

Slapend enthout met 1 oog wordt in de winter in stukjes van 3,5 cm gesneden. Vervolgens worden deze gedurende 14 dagen aan -4° C gevriesdroogd  tot de gewenste vochtinhoud, waarbij men het vormen van schadelijke ijskristallen vermijdt.  

Daarna ondergaat het materiaal een verdere, gecontroleerde temperatuurverlaging tot – 30 ° aan een tempo van - 1 ° per uur.

Vervolgens slaat men het materiaal op in vloeibare stikstof van – 196 ° C

Het materiaal kan men aldus een aantal jaren veilig bewaren.

Wel 10 jaar wist de onderzoeker mij te vertellen.

Als men later gaat enten doet men dit met chip budden van het oog.

Als om een of andere reden bomen moesten uitvallen, houdt men op deze manier een levende “back up “ achter de hand.

Een andere techniek die men gebruikt is de Genetische analyse om de eigenschappen van een ras te bepalen. Deze raszekerheid is belangrijk voor het eventuele gebruik van dit ras bij verdere kruising.

Brogdale Apple Festival zat. 23 okt.

Van Woking in Surrey reden we naar Brogdale te Faversham in Kent. Men hield er het Apple Festival. Het was er feest, nogal wat volk en veel tenten.

Wij verkozen eerst de Self guided walk.

We passeren de wagen, getrokken door twee machtige paarden. Nynke, paardenliefhebster die zij ook is, moest die van nabij bekijken.

We zien Joan Griffiths terug, onze gidse bij ons busbezoek van september.

We bezoeken eerst de peren. Peren dien je te proeven in rijpe toestand, overlopend van heerlijk sap en smeltend in de mond.

FOTOMATERIAAL

1.  Nynke (en wij) in bewondering voor de paarden

2.  Idem

3.  Joan Griffiths, een van de gidsen

4.  Durondeau, een beroemde Belgische peer van het begin 19 de eeuw toen België het topland was voor nieuwe perenrassen.

5.  Idem

6.  Gloumorceau of Beurré d’Hardenpont nog zo’n beroemde Belgische peer

7.  Idem

8.  Peren in overvloed

9.  Peren proeven

VERVOLG  1

1.  Ze hebben er ook wilde of oerpeertjes staan.

2.  Er was een uitgebreide proefstand met allerhande ciders. Gisteren hadden we er een zeer lekkere gedronken. Een paar proefkeuzes vielen mee.

3.  Na de lunch besloten we tot een proeverij. Sommige waren te doen maar andere vielen erg tegen: de bittere nasmaak die je meermaals hebt met Franse cider, wellicht te wijten aan bedorven vruchten?

4.  Idem

5.  Idem

6.  Idem

7.  Idem

8.  In een grote tent kon men vruchten proeven en aanschaffen. Wat velen deden. Hier de Egremont Russet

9.  Idem

De Clubrassen/Conceptrassen op de stand van FAST

Fast staat voor Farm Advisory Services Team. Een van hun vestigingen is te Brogdale. Zij behartigen de professionele teelt.

Op hun stand waren de clubrassen te zien.

De meeste nieuwe rassen zijn uitsluitend voorbehouden voor gecontracteerde telers in een gesloten club van boomkwekers, telers en verkoopinstanties. Men spreekt ook van Conceptrassen.

Ik lees net in “The Fruit Grower” van november dat het clubras Rubens, ontstaan in Italië, op de National Fruit Show te Detling (Maidstone) in oktober, zowel de prijs voor de mooiste appelen als de prijs voor de beste dessertappel (beste smaak) gewonnen heeft.

Wellant is een Nederlands ras van Wageningen ontstaan uit de kruising van een Nederlandse selectie en Elise. Een geurige en zeer smakelijke appel.

Junami is een Zwitserse appel uit een kruising tussen Idared-Maigold en Elstar.

Rubens, Wellant en Junami horen bij de conceptrassen in België samen met de hier niet aanwezige KANZI en BELGICA.

Hoe het precies zit met de andere gefotografeerde rassen weet ik niet.