Pruimendag Fruitmuseum Kapelle
Pruimendag Fruitmuseum Kapelle bij Goes (Zeeland)
Gisteren (30 juli) was het pruimendag in het fruitmuseum van Kapelle www.fruitteeltmuseum.nl/
Vanaf de parking kom je door het buitenmuseum met een weelde aan fruit, een rijke, deskundig verzorgde verzameling van diverse soorten met als hoofdbrok tientallen appelrassen, meestal volgeladen en flink ontwikkeld op deze uitstekende fruitgrond.
In het conferentielokaal hadden diverse liefhebbers eigen pruimen uitgestald, veelal met de vraag tot verdere determinering.
De conferentie werd gegeven door een tuinbouwleerkracht die sprak uit eigen beleving en zeer ruime ervaring. Zijn topic “smaak” knoopten de liefhebbers goed in hun oren.
Pruimen zijn haast verdwenen in de beroepsteelt. In de winkel voor meer dan 90 % ingevoerde pruimen, waarvan velen er beter uitzien dan ze smaken.
Ikzelf had wat kerspruimen (myrobolanen, Prunus cerasifera), in deze contreien zeer onbekend en voorbeelden van hun verwerking meegebracht. Een afdruk van “De oorsprong der pruimen” uit mijn blog sprak enkelen aan. (16-08-2010).
Op een dergelijke samenkomst ontmoet je steeds interessante mensen. Frans Nauwelaerts, de oud-voorzitter van NBS Mechelen is een goede bekende in Goes. De Kiliaan, de door hem ontdekte vondeling staat er opgeplant. Frans toonde mij de Ajans, zijn laatst ontdekte vondeling zou een uitstekende zomerappel zijn. De eerste, mooi rode vruchten zijn bijna plukklaar . De moeite om verder te proberen.
Interessant op deze bijeenkomst was de mogelijkheid om het suikergehalte, de Brixwaarde te laten meten met een refractometer, een klein, staafvormig toestelletje. Wat sap aanbrengen, het staafje naar het licht houden en het suikergehalte is zo af te lezen. De hoogste waarde 18° hadden de nog niet helemaal rijpe mirabellen van een mevrouw uit Axel die de aankondiging op radio Zeeland hoorde, vlug in de tuin een takje mirabellen meeritste en naar het fruitmuseum kwam. De Prof. Colombien van vriend Louis Eelen haalde 17 °, mijn smaakvolste kerspruim 13°.
Voor de namiddagexcursie naar het fruitbedrijf van de heer Slabbekoorn te Kapelle-Biezele kreeg ik een lift van de heer de Schipper, actief betrokken bij het fruitmuseum. Destijds was hij medewerker op het verdwenen Proefstation voor de fruitteelt Wilhelminadorp. We zijn er meerdere malen geweest op de open dagen. Ik heb er veel geleerd, voornamelijk betreffende kleinfruit. Met VELT Antwerpen-Voorkempen waren we er ook op busuitstap.
De heer Slabbekoorn maakt deel uit van “Lazoet”, de club van een 10-tal pruimentelers, verspreid over Nederland, van Zeeland tot Groningen, die samen een 3-tal clubrassen kweken onder de merknaam “Lazoet” die gedurende een tiental weken aangeboden worden.
De pruimen hebben een groot kaliber en zijn allemaal blauwzwart. We proefden het vroegst rijpende ras: grote, aantrekkelijke, blauwe pruimen met een gewoon goede smaak. Als liefhebber kennen we er meerdere met een betere smaak. Als onderstam gebruikt men St Julien a, met wortelsnoei en VVA 1, matige groei, maar er is wat uitval. Als snoei past men de Zahnmethode toe: snoei met een kapstokje (Zie foto).
De naam der rassen blijft geheim. Trouwens de rassen zijn niet te bekomen door een liefhebber. Waarschijnlijk zijn het nieuwe rassen, ontwikkeld in Servië, Roemenië, pruimenlanden bij uitstek.
FOTO’S
Inkom
Achterinkom
Idem
Verwelkomingtekst
Nelleke Volker heet ons welkom
Frans Nauwelaerts
Frans met Louis Eelen
Met zijn nieuw ras Ajans, helrode vrucht
Vrucht Ajans
