Berichten van 30 juli 2012 tot 5 augustus 2012

Kleinfruit in het groot  Jos Holtappels te Gellik-Lanaken

Jos was vroeger veeboer en schakelde over op kleinfruit. In de hal was men bezig met het inpakken van rode bessen Rovada.

We kwamen eerst in de reuzengrote nieuwe serres voor aardbeien; indrukwekkend.

Achter de met plastiek overtrokken aanplanting van aardbeien ligt het veld met kruisbessen en rode bes.

Bij de stekelbessen zijn dit de rassen Xenia, het oude ras Achilles en Martlet.

Als rode bes zijn dit Junifer, Rolan en hoofdzakelijk Rovada.

FOTO’S

Rino met Jos

Bezoekers

Inpakken van rode bes

Idem

Een handje toestekend

Rovada

Nieuwe serre

Idem

Eerste vruchten

VERVOLG

Elsanta

Nieuwe planten

Idem

Detail

De plastiek serre

Bloei

Bloei

Groot koolwitje

Jos  Holtappels

Wijnkasteel Genoels-Elderen.

(hun spelling)

Na het middagmaal in Melograno te Riemst was het niet ver rijden naar Genoelselderen. Daar bevindt zich het enige wijnkasteel van België.

De gids wist heel wat te vertellen. Het goed werd in 1990 aangekocht door een Nederlandse zakenman van Rennes en men begon meteen met wijnbouw. Destijds hadden de Romeinen in deze streek de wijnbouw ingevoerd. Dochter Joyce studeerde in Frankrijk voor oenoloog of wijnkenner. Met 22 ha is dit het grootste wijndomein in België. Men heeft hier nu het klimaat van Bourgondië van vroeger. Chardonay is het voornaamste ras, samen met Pinot noir. De ‘terroir’ voldoet eveneens.

Druiven wortelen erg diep en bereiken na een paar tientallen meter door de leem de kalkondergrond. Die ondergrond geeft de fijne smaak.

De wandeling vertrekt bij de oudste wijngaard en enkele proefaanplantingen. Men wandelt over de terrassen naar boven.

In het park staan enkele machtige bomen. De wijngaard ligt op de helling voor ons. Bovenaan omringt een bos een oude tumulus.

Vervolgens naar het gebouw met de grote pers (men plukt machinaal) en verder in de wijnkelders. De eikenhouten vaten van 228 l, zoals in Bourgondië, liggen er te rijpen.

In een slecht wijnjaar met onvoldoende zon, zoals 2008 kon men nog wel schuimwijn en distillaat (Limburgs Levenswater) maken.

Tenslotte volgde de proef op de som: beloofd was het proeven van 2 glazen wijn en met de 31° is drinken welkom. Sommigen hadden meer verwacht dan de kleine proevertjes.

Volgens de gids kan men hier beroep doen op een natuurlijke gist?  We hadden haar op de wandeling horen beweren dat men in de wijngaard de ‘bio-dynamische principes’ volgt. Dat klinkt te mooi om waar te zijn, maar het klinkt. Toen ik in de wijnkelder opmerkte dat ik geen vermeldingen zag op de fles werd er zeer laatdunkend over biowijn uitgehaald.

Het schoffelen, in plaats van herbicidengebruik is toch al iets.

FOTOMATERIAAL

Plakkaat

Vijver

We stappen voorbij het kasteel

Gids

Links de collega’s Vincent en Guy van de Tuinbouwschool Mechelen

De eerste wijngaard en proeftuin

Een Amerikaans Labruscaras met de grote bladeren

De wijngaard van 22 Ha met het tumulusbos

Idem

VERVOLG

De wijngaard met duiventil

We staan in de schaduw van een machtige boom, een van de oudste Gingko-byloba’s  van België, eigenlijk een naaldboom.

Doorkijk op de kerk van Genoelselderen

Kortshuis, nu pershuis

De grote pers

Distilleerkolom

De eiken vaten van 228 l.

Men maakt 3 soorten witte wijn (wit, blauw en goud). We proefden blauw, complexe wijn met aangenaam zuur en lange nadronk en de eikgelagerde goud, fijn maar minder mijn smaak met de tannine.

Nog een zicht op het indrukwekkende kasteel.