|
vandaag begint de maand oktober: tijd om een NIEUW bier voor te stellen: Gaspar - Driekoningenbier 8% alc.vol. Een
mooi donkerblond bier met een stevige witte romige schuimkraag.
Nagisting in de fles. De aroma's zijn één en al hop, ook fruitige toetsen waarneembaar ondanks de hopbitterheid. De smaak is bitter, voor mezelf niet té bitter, maar wel een aangename evenwichtige bitterheid. Een goed uitgebalanceerd bier. Het was nog vrij jong ik het op een zaterdag proefde. (Slechts 16 dagen
gebotteld) Ondanks de bitterheid (momenteel het bitterste bier van België) is het zeer aangenaam om te drinken.
Bijgewerkte info + foto William Roelens (bierblog): Brouwer Davy Spiessens (Dankjewel allebei)
Ze brouwen
ongeveer 450 liter
per keer. Op jaarbasis ca 350 hl. Te verdelen onder hun eigen bieren: Blond, Extra,
Tripel, Bruin en de Podge stout die het hele jaar worden gebrouwen, de
driekoningenbieren Balthazar, Melchior en Gaspar die enkel in de winter beperkt
zullen te verkrijgen zijn. Daarnaast tal van
gelegenheidsbrouwsels zoals momenteel het nieuwe Blesbier '06: Bacholdus.
de foto hiernaast in de vaste rubriek "bier van de maand" is van mezelf (enkele weken geleden bij Alvinne genomen)
|
