Archief

Aan de kust is het bijna altijd goed weer. Ja soms waait het flink door, en regenbuien komen van over de zee onze tuinen besproeien.

Het zachte klimaat zorgt er voor dat het bij ons enkele graden warmer is dan in het binnenland.

Vroeger woonde ik te stalhille en in de poldervlakte kon het stevig waaien.

Nu tuinier en woon ik enkele kilometers verder landinwaarts en mijn lochting is aan 2 kanten beschermt door een partij kerstbomen en een haag.

De grond is lichter van structuur dan de polderklei en warmt vlugger op.

Ja, men voorspelt een weinig vorst eind volgende week, dan toch maar enkele rijen sjalot en look geplant en beschermt met vliesdoek.

Wat radijsjes in de serre gezaaid.

Naakt en andere slakken zullen wel voor altijd onze vijanden zijn.

Bij regenachtige, en zwoele avonden, komen ze uit hun schuilplaatsen tevoorschijn om te gaan vreten van onze dierbare jonge sla en andere tuinplantjes.

Nu is het nog te koud. Ze verstoppen zich nog onder bladeren, wat mos of tussen steenpuin.

De composthoop is ook een geliefde plek om te overwinteren.

In België komen de drie volgende naaktslakken voor:

             *grijze veldslak

             *grote aardslak

             *akkeraardslak

Verder kennen we nog de volgende huisjesslakken:

             *Veldslak

             *Wijngaardslak

             *Kleine wijngaardslak

De huisjesslakken zijn niet zo erg. Ze voeden zich liever met plantaardig afval zoals verdord materiaal en afval. Stukjes nat papier en karton eten ze ook en graag.

De lange naaktslakken kunnen in 1 nacht ganse rijen kiemplaatjes doen oppeuzelen of enorme schade aanrichten aan malse groenten zoals bijvoorbeeld sla.

In april starten de slakken met hun eerste 400 eierenlegsel onder aardkluiten.

Bij voldoende warmte komen de eitjes al na 20 dagen uit en 60 dagen zijn ze zelf al in staat om zelf nakomelingen voort te brengen.

Het is dus van groot belang om zo vroeg mogelijk te starten met het bestrijden van slakken anders is de kans groot dat men het gevecht tegen deze vreter verliest.

Ik heb het een andere keer over de diverse gekende methoden om slakken te verdelgen en of weg te vangen.

Zopas een beetje basilicum gezaaid in een pot.

Voor buiten nog 3 maand te vroeg maar sommige soorten kan men binnen in potten telen.

Basilicum(kers) ''Genovese" is een gewone Italiaanse soort met middelgroot blad. De smaak is lekker en aromatisch. Indien in een jong stadium geoogst is zelfs nog frisser en zachter.

Als "cress" (kers) geteeld, niet te hoog laten groeien, en met zachte steel en bladeren gebruiken in bv pesto of in een groene mayonaise.

Ik maak ook mijn eigen basilicum olie en gebruik die om over mijn pasta te gieten.

Basilicum olie:

1 liter goede olijfolie

1 hand basilicumblaadjes

Een gereinigde en uitgedroogde fles vullen met de basilicum en de olie.

Afsluiten en enkele weken laten trekken in een keukenkast. Een warm en donker plekje dus.

Door een fijn zeef of doek gieten en in een propere fles, in het donker, bewaren tot gebruik.

Men ook de zelfde werkwijze gebruiken om azijn te parfumeren met basilicum.

Op de foto het verschil met warmte, en zonder, bij het zaaien van vroege prei.

In de grootste bak is de prei na 10 dagen net boven de zaaigrond gekomen. Het kleine bakje bevat de zelfde zaden van vroege prei (Elbeuf) en is de zelfde dag gezaaid maar werd op warmte gehouden in een elektrische propagator.

Door die constante warme temperaturen kiemt het zaad gemakkelijker.

Ik heb ook enkele tomaten en paprika gezaaid maar later meer daarover.

Voor de winter vlug nog wat look en sjalotten geplant in de tuin.

Grisettes zijn een soort sjalotten die men plant in het najaar. Harde kleine knolletjes maar zeer aromatisch voor bijvoorbeeld  een slaatje of een sausje.

De look begint hier en daar boven te komen maar ik heb er deze week toch een vlies opgelegd.

Niet voor de vorst want daar kunnen ze tegen, maar tegen de gure wind.

Ik had ook nog wat look liggen thuis maar door de warmte begon die al een beetje te schieten.

De teentjes geplant in een potje, flink wat water en licht, en zoals je kan zien op de foto, reeds een flinke plant.

Straks zet ik ze in de tuin.

Aurora

Dit is het ras van pootaardappels dat ik gisteren in de serre geplant heb.

Ik heb die planters gekregen via een vriend en wist helemaal niet wat in de grond stopte.

Na enig zoekwerk het volgende:

Vroeg tot middelvroeg ras voornamelijk geteeld voor de vlokindustrie.

Knollen: rond, redelijk groot, uniform van vorm maar tamelijk diepogig. Gele schil en witvlezig.

Opbrengst: redelijk goed tot goed

Drogestofgehalte: hoog

Opslaggeschiktheid: goede bewaarbaarheid

Teeltaanwijzingen

Grondsoort     :Aurora is geschikt voor de teelt op zand, dal en kleigrond.

Teelt               : Door de ronde knollen is Aurora makkelijk te poten. Het ras is weinig

                         gevoelig voor rooibeschadiging en is vlot rooibaar doordat het loof

                          gemakkelijk los laat.

Phytophthora : Aurora is redelijk vatbaar voor Phytophthora van het loof .

                         Opvolgen dus en preventief behandelen.