Deze tekening is een illustratie uit de Flandria Illustrata van Antoon Sanderus. Het stelt de vismarkt voor in Gent, die vandaag groentenmarkt wordt genoemd. De oudste vermelding als vismarkt dateert van 1191. Aanpalend was er een houten vleeshuis, dat in de 14de eeuw vervangen werd door het huidige vleeshuis. Om de vis dan aan te voeren vanaf het water, werden tunnels onder het vleeshuis gemaakt, zodat platboten de vis tot de markt konden brengen. De restanten van de tunnel kan je zien langs het water aan de achterkant van het vleeshuis, maar ook in de kelder van het café Galgenhuisje.
Markten waren ideale plaatsen in de middeleeuwen voor schandstraffen. Zo stonden, zoals je op de tekening ziet vier schandpalen.
In het begin waren deze van hout en werden mensen met hun oor aan de paal gespijkerd.
Zo vermeld het archief: Op 15 augustus 1481 heeft men "Betaelt meester Cornelis de Meersman, scarpcoc (beul), van 17 personen te naghelen metter hoore an de staeken der Vischmaerct, 27 Novembris 1481 , 6 schellingen 4 deniers obolen groote".

Dit was één van de laatste keren, want kort daarop werden vier stenen palen geplaatst. Maldegem had wegens fraude een boete opgelopen en als vergoeding had Maldegem aan Gent vier palen geschonken. Gedaan met spijkeren dus. Men werd dan aan de palen vastgebonden en gegeseld.
Nadien is dan een tijdlang de schandbank gekomen, waarvan de halsijzers nog te zien zijn aan het vleeshuis, boven het galgenhuisje.
De stenen pilaren verdwenen rond 1784, toen Jozef II de schandstraffen verbood.

Op elk van die stenen pilaren stond een leeuw met een vlag. Met de wereldexpo 1913 werd op het Veerleplein aan het Gravenkasteel een replica gemaakt van zo'n leeuw, die er nog altijd staat. Maar een origineel leeuwtje van op die stenen pilaren kan je zien op de topgevel van het vleeshuis. (zie bijlage)
En de pomp in het midden van de vismarkt... dat is een schenking van Napoleon. Hij merkt in Gent een tekort aan drinkwater en schonk de stad twee pompen: één staat er op de zandberg en heeft een Napoleontische adelaar. Het exemplaar op de vismarkt is de tweede en dateert van 1812.