Na dat mijn eerste internetradio erg beschadigd geraakte door de bliksem had ik besloten een nieuwe te kopen.

Dat ding kan duizenden radio kanalen van internet afspelen, apart van het internet nog lokale fm staions afspelen  en muziek vanaf een usb-stick weergeven. Als ik van Van den Borre nu nog mijn remote controle (afstandsbediening) krijg dan is het plaatje compleet.

De electrische fiets uit de doeken gedaan door Pascal Vyncke, seniorennet.

Het lang aangekondigde besturingssysteem van microsoft windows 10 is een feit. Is geinstalleerd op mijn pc en ik zeg je : zeer gebruiksvriendelijk

Broccollisoep.

Broccolisoep ingrediënten

* 2 broccoli hoofden met stengel

* groentebouillon of kokend water met kant en klare groentebouillon (pasta of blokjes)

* 1 dik stuk gekookte ham (reken een 50tal gram per bord) 

* kruidenkaas naar smaak

* olijfolie en boter

Soepgroenten:

* 1 prei

* 1 dikke ui

* 1 teentje knoflook

* kruidenbuiltje

Broccolisoep maken met kaas en ham

1. Breng de groentebouillon (of water met instant bouillon) aan de kook.

2. Snijd 1 prei (groen en wit) in grove stukken (2 cm) en doe in een kom om te wassen.

3. Snijd de broccoliroosjes van de steel en snijd de broccolisteel in stukken, doe in de kom met water en was. Houd een paar gewassen broccoliroosjes apart voor de garnituur (worden dus straks niet meegestoofd). Als al het zand van de groenten verwijderd is, laat je ze uitlekken.

4. Doe wat olijfolie en boter in een grote soeppot, laat warm worden en doe er een in grove stukjes versneden dikke ui bij. Roer zo nu en dan de ui om tijdens het stoven zodat de ui niet bruin bakt.

5. Pel het teentje knoflook, plet met een mes en doe bij in de pot: roer tot de aroma's van de knoflook vrijkomen. 

6. Doe de rest van de groenten (prei en broccoli) bij de gestoofde ajuinen, roer alles goed door elkaar en laat enkele minuten stoven, zo nu en dan omroerend.

7. Giet er dan kokende groentebouillon over tot alle groenten onder staan en roer door elkaar. Voeg ook het kruidenbuiltje toe. Laat de soep opkoken en laat ze dan 30 minuten pruttelen: dit haalt de smaak uit het kruidenbuiltje, kookt de groenten gaar maar hoe langer je gaart, hoe meer je van de groene kleur van de broccoli gaat verliezen.

8. Snijd ondertussen de apart gehouden broccoliroosjes in zeer kleine roosjes. Zij zullen op't laatst even mee opgewarmd worden in de soep.

9. Haal het kruidenbuiltje uit de soep en pureer de groenten met een staafmixer.

10. In plaats van de typische room voeg je nu 1 opgehoopte eetlepel kruidenkaas (of naar smaak) toe en mix opnieuw met de staafmixer zodanig dat de kaas mooi opgelost is.

11. Voeg dan de kleingesneden apart gehouden verse broccoliroosjes toe, roer even om en kruid de soep af met zout en vers gemalen zwarte peper.

12. Voor de garnering snijd je een dik stuk gekookte ham in blokjes en verdeel ze over kommetjes. Leg in elk kommetje ook een extra mespunt of toefje kruidenkaas.

13. Giet dan de broccolisoep met roosjes in het kommetje over de ham en kruidenkaas en

 dressingsPepersaus.   5 1

Bij biefstuk hoort voor mij pepersaus en dan natuurlijk het liefst een zelfgemaakte. Hier dan ook een recept van mijn versie voor een pepersaus. Vaak wordt er in een pepersaus gebruik gemaakt van room, maar ik gebruik tegenwoordig gewoon melk. Naast dat dit gezonder voor je is dan een versie met room maakt het qua smaak niet veel uit. Het gerecht waarbij ik deze saus heb gebruikt staat hier: Biefstuk met pepersaus, salade met meirapen en zelfgemaakte frieten Voor een iets snellere variant kun je ook deels het recept van zelfgemaakte champignonsaus aanhouden

Bereidingstijd

15-20 minuten

2-4 personen

Eenvoudig

Ingrediënten

* 1 kleine ui

* 1-2 knoflookteentjes

* 2-3 eetlepels fijngesneden peterselie

* 1 eetlepel bloem

* 2 theelepels groene peperbolletjes

* 1/2 tot 1 theelepel zwarte peper

* 100ml rode wijn

* 100-150ml goede kwaliteit runderfond of bouillon

* 100-150ml melk

Keukenbenodigdheden

* Sauspan of kleine kookpan

Stappen

Stap 1

Snipper een ui heel fijn en doe de gesnipperde ui met wat olijfolie en een snufje zout in een steelpannetje. Snij de knoflook heel fijn en voeg deze toe als de ui glazig is. Voeg vervolgens de eetlepel bloem toe en roer dit even goed door, totdat je een soort van papje hebt.

1.  
2. Paprikasoep  

Lydia werd geboren te Harelbeke en groeide er op. Later leerde ze Fred Heremans uit Lier kennen en ze trouwden dan. Eerst woonden ze een tijd in Antwerpen en trokken daarna naar Harelbeke (suivre la femme zeker) Fred was de broer van mijn schoonvader Louis Heremans.

Een jaartje terug nam Lydia haar intrek in het WZC De Pottelberg in Kortrijk waar ze nu overleed. Ze werd gisteren begraven bij een grote belangstelling van haar afstammelingen, familieleden en vrienden.

Lydia was 88 jaar.

Ik ben naar ginder geweest al is het een grote verplaatsing met de wagen (115km). Mijn eerste gedacht was met de trein te gaan, had een zeer comfortabele verplaatsing kunnen zijn maar een of andere oen heeft uitgevonden dat senioren pas na 9 u mogen vertrekken en dan had ik daar een huur na de feiten aangekomen. Toch geen spijt er geweest te zijn.

Jos Verreth

Zeer mooie muziek.

   Jogging


   
Prins Charles beslist om iedere morgen  te gaan joggen, zoals hij deed in
zijn jeugd.
Iedere dag, passeert hij  aan dezelfde straathoek een hoertje.
Hij kijkt er gretig naar, maar beheerst  zichzelf tegen de verleiding van het
hoertje: "Honderdvijftig pond", roept ze  van op de stoep.

Hij roept terug: "Neen vijf pond", alleen maar om haar  te doen zwijgen.
Dit  ritueel herhaalde zich iedere dag.
Hij loopt  voorbij, zij schreeuwt:"Honderdvijftig pond", en hij roept terug:
"ik geef maar vijf pond".
Op een dag besluit vrouw Camilla  onverwacht ook mee te joggen.
Wanneer ze de straathoek naderden realiseert  Charles zich dat het hoertje
haar uitnodiging weer zal roepen en dat Camila  zich zal afvragen wat er wel
elke morgen gebeurt.
Hij tracht een goede  uitvlucht te zoeken.
Aai, daar staat het meisje van plezier.

Hij  vermijdt oogcontact te maken met het meisje.

Ze bekijkt eerst het  joggende echtpaar.

Dan schreeuwt ze plots:"Zie je nu  wat je krijgt  voor jouw vijf pond,
gierige  vrek."