




Big ietie

Luz
Eenzame kerst
Dit eigen werkje met text is van onze Jan
9 stappen plan| De acht stappen van voorbereiding voor de kerstdagen Stap 1: Brainstorm Bedenk ruimschoots van tevoren wat u wilt eten. Niet alleen voor het diner, óók voor de lunch en het ontbijt Stap 2: Overleg Verzorgt u het kerstdiner met meerdere personen? Maak dan een goede taakverdeling. Wie doet het voorgerecht? Wie verzorgt de aankleding? Maak duidelijke afspraken. Stap 3: Boodschappenlijstjes Maak drie verschillende boodschappenlijstjes! Lijst 1: producten die u op tijd moet bestellen bij uw slager (vlees, vis, gevogelte). Lijst 2: producten die u ruimschoots van tevoren kunt kopen (drank, diepvries en conserven). Lijst 3: last-minute producten die u vers moet kopen (vlees, vis, bloemen en vleeswaren). Stap 4: Ruimte in de koelkast Zorg voor een zo leeg mogelijke koelkast, u hebt alle ruimte nodig. Gebruik eventueel koelboxen om extra koelruimte te creëren. Flessen wijn, frisdrank en bier kunt u in de schuur of buiten goed koel houden. Zeker als u ze de dag voor kerst voorkoelt in de koelkast. Stap 5: Voorwerk Doe zoveel mogelijk voorwerk. Bereid wat al bereid kan worden. Leg alles gesneden en wel klaar voordat u daadwerkelijk gaat koken. Zet de ingrediënten alvast per gang bij elkaar. Stap 6: Warm houden Timing is alles. Sommige gerechten kunt u makkelijker warm houden dan andere. Richtlijnen: Au bain marie is een prima manier om gerechten warm te houden. Plaats een pan in een andere pan met heet water. Het gerecht wordt zo niet warmer dan 80 à 90 graden. U kunt gerechten ook warm houden in een oven op 40 tot 50 graden. Hebt u de oven en alle pitten nodig om te koken? Soepen (en sauzen) blijven zeker één uur warm in een goede thermoskan. Vlees houdt u een kwartier warm in aluminiumfolie. Stap 7: Volgorde U kunt een koud gerecht dat u al even van tevoren maakt, afwisselen met een warm gerecht. Zo hebt u twee gangen de tijd om één warm gerecht te bereiden. Stap 8: Geniet! Zorg ervoor dat u ondanks alle drukte ook zelf geniet. Wees niet te trots om hulp in te roepen en laat de kinderen een handje helpen. Het is ook úw kerstdiner! |
Chris
kerstffeestKerstfeest in het bos
Er staat een kerstboom in het bos
met kleine engeltjes van hout
met rode kaarsjes en een piek
en balletjes van goud.
De boswachter heeft hem versierd
voor alle dieren in het bos
en er ligt ook voor allemaal
een heel klein pakje op het mos
De egel komt en het konijn
het hert. de vos, de nachtegaal
en iedereen roept naar elkaar
een vrolijk kerstfeest allemaal.
om mee te nemen
Een Lieve Groet
Kers
Neem gerust mee
Even op het lesje klikken
Bobane
Liefdevol
kaarsen

Martina



Geluk

De Engeltjes zullen over ons waken
En zullen daar geen dag mee staken.
Ze zijn er voor ons allen.
En echt ze laten niemand vallen.


Bereiding:
Sla de slagroom stijf samen met de suiker.
Dep de ananas droog met keukenpapier
Bak ze in een koekenpan aan beide kanten, tot ze licht bruin zijn. Haal ze uit de pan en leg ze op keukenpapier.Rooster intussen de geschaafde amandelen in een droge koekenpan tot ze mooi bruin zijn.
Leg op elk bordje een plak gebakken ananas.In het midden van de ananas een bolletje ijs. Garneer met toefjes slagroom rond de ananas,en strooi de amandelen er over.
Eet smakelijk.
Kerst Sterretje
