Maandag 15 september 2008

Lekkere kip

INGREDIENTEN

1 dubbele kipfilet (gemarineerd)
2 ajuinen
1 rode paprika
1 gele paprika
200 ml room of soja room
curry poeder
peper / zout
koriander
gemberpoeder
bakboter of olie

BEREIDING

-Snij de kipfilet in blokjes,de ajuin en paprika in reepjes
-verwarm een pan met de vetstof
-voeg de kippenblokjes en de ajuin toe
-Als de kip en de ajuin half gaar zijn de paprika toevoegen, kruiden met peper, zout, koriander currypoeder en gemberpoeder naar smaak
-Voeg de room toe en laat even sudderen.

#serveertip : met rijst, pasta, aardappelen, frietjes, ... #

#variatie : je kan altijd diepvries wok-groenten gebruiken ipv paprika (deze wel half garen in de microgolf en het te veel aan vocht verwijderen)#

#variatie : gebruik chili saus ipv curry en room.#

Smakelijk !

Geschreven door Ann om 19:35 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Maandag 15 september 2008

croque 's in al hun glorie

CROQUE 'S

INGREDIENTEN per croque

-2 sneden brood
-bakboter

-Monsieur : kaas en ham

-Hawai : kaas, ham en ananas

-Madame : kaas, ham en ei

-Op z'n frans : brie, appel en cayenne peper

-Stûdel : appel, rozijntjes, kaneel en een vleugje vanille suiker

-Lekkerbek : banaan en choco of hagelslag

-De luxe : kaas, gerookte zalm en grijze garnalen

BEREIDING

-Smeer de buitenkant van de sneden brood met de bakboter
-Leg alle ingrediënten op één snede brood (boterkant naar beneden) en daarna de andere er bovenop (boterkant naar boven)
-Doe het geheel tussen het croque apparaat en laat bakken tot het goud bruin is .
--bij croque madame het ei apart bakken en na het bakken van de croque er bovenop leggen--

Smakelijk !

Geschreven door Ann om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Koken, lekker en niet moeilijk !