KOOL

     DE LEIDINGEN WERKEN PERFECT .... 
 IS AL TERUG OP ZIJN HOOFDKWARTIER

DAGELIJKS BEZOEK AAN MIJ LIEFSTE...

                                        overbruggingen aan zijn moteureke

DOOR DE OPENING VAN DE NAALD
                          KAN JE DE HEMEL ZIEN 

                                                  JAPANS SPREEKWOORD

   WAT IS EEN "TROU NORMAND" ?
             
                                                                   de echte " trou normand" is een calvados .   

puur, in het het  midden van de maaltijd  geserveerd.

dit zou de vertering versnellen en de reeds verzadigde tafelgenoten weer eetlust geven.

maar wetenschappelijk komt het er op neer dat alcohol vetten oplost en de maagwand uitzet, wat het idee van  verzadiging verdoezelt.

   DUIZENDPOOT VAN DIENST......  

LAAT UW GENEESMIDDEL

                             UW VOEDING ZIJN
 
 EN UW VOEDING UW GENEESMIDDEL

                                                                                                        (hippocrates)

                        66e EDITIE VAN HET FESTIVAL VAN AVIGNON

                                                                     7-28 JULI 2012
  het festival van avignon kwam tot stand in september 1947 tijdens een tentoonstelling van hedendaagse kunst, waar Jean Vilar en zijn teathergezelschap was uitgenodigd om op te treden in het cour d'honneur van het palais des papes. 
in  het beging was het festival het werk van jean vilar. zijn doel was om de cultuur van het toen nog elitaire theater naar het volk, en in het bijzonder de jeugd te brengen.  samen met de acteurs van zijn gezelschap, zoals jeanne moreau, gerard philippe, sylvia montfort ,en de bevolking van avignon werd er hard gewerkt om het festival te arrangeren.
de toeschouwers waren enthousiaste getuigen van het herscheppen van het conventionele theater dat van een gebouw afhanelijk is in een theater dat risico's durft te nemen.

vanaf 1964 richtte jean vilar ,tot zijn dood, zich vooral op het leiden van het festival, hij wilde het een plaats maken waar over de samenleving gereflecteerd en gepraat werd.
vilar wilde ook andere kunstvormen tonen, inviteerde regisseurs, en naderhand werd dans, film en muziektheater geintroduceerd in het festival.

laten we onze eigen jan fabre niet vergeten, met zijn kunst en voorstellingen in de cour d'honneur,curator in 2005, enfin een kind aan huis, door de ene belauwerd en de andere vergruisd.  

het festival duurt vier weken, op pleinen en andere plaatsen in de stad. echt voor teaterliefhebbers.....  ideetje voor deze vakantie !!! 

 

   zo maar .....

"een van de mooiste boeken die ik heb gelezen"

                                   HAAR NAAM WAS SARAH
                                        tatiana de rosnay

" de tienjarige sarah wordt samen met haar ouders opgepakt en naar het wielerstadion in parijs gebracht waarvandaan duizenden joden worden gedepoteerd.
niemand heeft echter gezien dat sarah haar klein broertje michel in een kleerkast opsloot, net voordat de politie het appartement binnendrong, en de sleutel bij zich stak.
zestig jaar later krijgt julia jarmond, een amerikaanse journaliste in parijs, de opdracht
een artikel te schrijven over deze razzia........"

PIMENT werd door christoffel columbus ontdekt in de 16e E.

het is van dezelfde familie als tomaat en aubergine, en bestaat in een indrukwekkend aantal varieteiten, gaande van peper (zoet piment) tot paprika ( gedroogd rood piment).

de kleine rode, groene en organje pimenten kunnen uiterst pikant zijn, minder zonder de pitten.

het moet uiterst spaarzaam worden gebruikt en ook uit het gerecht worden gehaald voor het opdienen,  kan dan apart geserveerd worden op een schoteltje.

cayennepeper is geen peper, maar wel het poeder van vurig piment.
dit piment wordt soms nog groen geplukt, snel gedroogd om zijn karakter , dat warm en vurig is ,te behouden en dan fijngemaakt tot poeder. 


(tip : handen grondig wassen )