Ook een mooie verzameling trollen heb ik bij elkaar
Een stukje kunst
Zelf gemaakt gedroogde orchideën
Zelf gekweekte en gedroogde Edelweis
Dagje uit langs de kustlijn
Jachten op de IJzer in Diksmuide
11-02-2009
uientomaten soep foto claeys ronny
Een goeie TOMATEN UIENSOEP begint altijd met een goeie bouillon. Ik doe het altijd met verse groenten, het is wel wat snijwerk aan maar het loont de moeite.Het maken van kippebouillon. 2 kippebillen 2 grote wortelen 1 prei 2 stengels selder 3 uien 2 laurierblaatjes en takje verse tijm De kippebillen en de groenten 1 uurtje op een zacht vuurtje koken. Daarna de groenten zeefen en weg doen. dan hebben we de prefecte bouillon. Nu maak ik met die bouillon uienkippesoep 1 kilo uien fijn snijden 1 kilo tomaten fijn gesneden en gepeld 1 blik tomaat puree 2 soeplepels juliene 2 soeplepels fond van gevogelte handvol vermicellie kippevlees in brokjes doen en bij de soep voegen peper en zout naar smaak klik op foto ..
