Archief

Adele, Adriana, Alisa, Alberta, Alma, Amber, Anabell, Andromeda, Angela, Anna, Bianca, Dina, Elsa, Emma, Erika d'Australie, Eva's purple ball, Heidi, Helga, Ilona, Iris, Isolde, Julia, ik kan hier nog lang verder schrijven want ik zit nog maar bij de J dus het is niet enkel de naam van een gewone tomaat wat ik persoonlijk zo mooi vind is : téton de Vénus, dat is zo dromerig. Het volgende wat ik ga doen is toch ook een paar simpele eenvoudige receptjes geven. Er bestaan zoveel mogelijkheden om tomaten klaar te maken. Het hoeft niet altijd een tomaat gesneden te zijn met een paar lepels mayonnaise. Het is zo eenvoudig om tomaten te drogen. Om er konfiture van te maken. Sorbet, allerhande vullingen, opleggen in gesuikerde verschillende azijn mengelingen.

De laatste jaren zijn de tomaten een "watersmaak" groenten geworden. Wie herinnert zich niet de echte tomaten smaken uit onze kinderjaren? Wat eigenlijk niet gans logisch is het feit dat we nu gans het jaar door tomaten kunnen eten. Eigenlijk kent de tomaat geen seizonen meer, daar zit dan ook de fout. Een tomaat kan het beste van zichzelf geven wanneer ze geteeld wordt in de zomermaanden. De vroegste soorten beginnen in juni , deze soorten worden vooral gekweekt in de hele koude regio: Canada, Bepaalde delen van Rusland, en de Scandinavische landen. Eigenlijk is de tomaat een vrucht die heel veel zon nodig heeft en weinig regen. Ze haat regen over haar bladeren. Hierdoor ontstaan de schimmels. Ik heb soorten gevonden die zeer vroeg rijp zijn en dan weer andere soorten die midden en laat rijpen. Ik heb een gans kleurenpalet gevonden: van rood , naar donkerrood, over rose, geel, oranje, gespikkeld, groen, bruin, zwart, wit , mauve. Verschillende vormen van rond, ovaal, hartvormig, tepel vormig, . Trosjes, kersjes, pruimvorm, enz. Eigenlijk groeit de tomaat een beetje overal. Ze heeft zich formidabel goed aangepast en gebruikt hierdoor al haar charmes om ons door haar mooie vorm en kleuren te verleiden.

in een tijd leven waar alles zo snel gaat, waar we kunnen communiceren via diverse technieken ben ik er eventjes tussenuit gegaan en leg mij meer dan honderd procent toe op het kweken van de groenten en de tomaten waar we als kind zijnde zo hebben van genoten. Kom eventjes een bezoekje brengen aan mijn groententuin, laat u meenemen door het gefluit van de vogeltjes, het gezoem van de bijen en de geur van de vele kruiden.