Maandag 24 oktober 2011
Ik sta tegenwoordig op dieet, een streng en stram dieet, want een stafrijm kan ik er nog net bovenop gooien.
Het is een AVVZ-dieet met Arm Verzadigde Vetzuren, zo heet dat in het jargon.
Met magere soep ZZ en aardappelen ZZ en vlees of vis ZS.
ZZ is zonder zout en ZS is zonder saus.
En teveel suiker is ook weer niet goed.
Maar het klinkt wel allemaal mooi.
In het ziekenhuis kreeg ik 's zaterdags Soep Peter de Grote. Zonde van het water dacht ik, terwijl ik ze binnenlepelde met frisse tegenzin, want vers inlands Belgisch water kan zo lekker zijn, dat zeggen ze toch op de televisie.
Want die soep met Peter de Grote te maken heeft, blijft mij een raadsel, al had ze toch een grauw, bruinachtig, Russisch kleurtje, maar ze was niet van die aard dat je ervoor naar Leningrad zou fietsen.
Trouwens 's anderdaags was er Lentesoep en die zag er niet alleen zo uit als die van Peter de Grote, zelfde kleur en even lauw, maar ze smaakte ook precies hetzelfde. Dat wil zeggen : dat ze eigenlijk helemaal naar niets smaakte. Zelfs niet naar zeepsop, hooguit wat naar een vreemd soort vernis.
Dat is zo typisch voor dieet : het smaakt helemaal niet, of toch helemaal anders dan het eruitziet, en vanaf het moment dat een bepaald gerecht toch naar iets begint te smaken, hebben ze er iets verkeerd in gedaan, want ' lekker schaadt de gezondheid ', daarover zijn we het allemaal eens.
De tomatensoep van de dinsdag was ook weer dezelfde, zelfde kleurmodaliteit, maar wel iets warmer, maar dat was duidelijk haar schuld niet, ze had gewoon iéts te lang in de micro-golfoven gestaan.
' Koninginnehapje ', dat stond er ook op.
' Koninginnehapje', niet van Peter de Grote, niet van Maria-Theresia, maar wel een beetje van Hendrik de Wisselvallige.
Dat potje van schilferdeeg was spoorloos, alleen wat kampernoelies en wat kip. Vulsel dus. En die kip ? Simon Carmiggelt heeft over zo'n kip geschreven : "Zij had al zoveel van het leven genoten dat er voor ons niets meer overbleef."
Het was inderdaad duidelijk vlees van een bejaarde kip, die uiteindelijk toch maar euthanasie had aangevraagd, maar die nooit de bedoeling had gehad nog ooit in het voedselcicuit terecht te komen, of toch hooguit in de veevoeders, daar wordt zo nauw niet gekeken. Wat kan het een varken schelen of zijn cholesterol te hoog is, je moet toch van iets sterven. En liefst een natuurlijke dood.
Dieet.
Ik zit ermee, met kruiden die alles oplossen, maar met een totaal andere smaak, die mij aan het zuiden van Spanje doen denken, maar dat is alleen maar ontgoochelend als ik naar buiten kijk. Met sojascheuten en nog van dat kanarievoedsel, als het maar mager is.
Gisteren ben ik nog een zakje friet tegengekomen.
Het was in een nachtmerrie.
Het is een AVVZ-dieet met Arm Verzadigde Vetzuren, zo heet dat in het jargon.
Met magere soep ZZ en aardappelen ZZ en vlees of vis ZS.
ZZ is zonder zout en ZS is zonder saus.
En teveel suiker is ook weer niet goed.
Maar het klinkt wel allemaal mooi.
In het ziekenhuis kreeg ik 's zaterdags Soep Peter de Grote. Zonde van het water dacht ik, terwijl ik ze binnenlepelde met frisse tegenzin, want vers inlands Belgisch water kan zo lekker zijn, dat zeggen ze toch op de televisie.
Want die soep met Peter de Grote te maken heeft, blijft mij een raadsel, al had ze toch een grauw, bruinachtig, Russisch kleurtje, maar ze was niet van die aard dat je ervoor naar Leningrad zou fietsen.
Trouwens 's anderdaags was er Lentesoep en die zag er niet alleen zo uit als die van Peter de Grote, zelfde kleur en even lauw, maar ze smaakte ook precies hetzelfde. Dat wil zeggen : dat ze eigenlijk helemaal naar niets smaakte. Zelfs niet naar zeepsop, hooguit wat naar een vreemd soort vernis.
Dat is zo typisch voor dieet : het smaakt helemaal niet, of toch helemaal anders dan het eruitziet, en vanaf het moment dat een bepaald gerecht toch naar iets begint te smaken, hebben ze er iets verkeerd in gedaan, want ' lekker schaadt de gezondheid ', daarover zijn we het allemaal eens.
De tomatensoep van de dinsdag was ook weer dezelfde, zelfde kleurmodaliteit, maar wel iets warmer, maar dat was duidelijk haar schuld niet, ze had gewoon iéts te lang in de micro-golfoven gestaan.
' Koninginnehapje ', dat stond er ook op.
' Koninginnehapje', niet van Peter de Grote, niet van Maria-Theresia, maar wel een beetje van Hendrik de Wisselvallige.
Dat potje van schilferdeeg was spoorloos, alleen wat kampernoelies en wat kip. Vulsel dus. En die kip ? Simon Carmiggelt heeft over zo'n kip geschreven : "Zij had al zoveel van het leven genoten dat er voor ons niets meer overbleef."
Het was inderdaad duidelijk vlees van een bejaarde kip, die uiteindelijk toch maar euthanasie had aangevraagd, maar die nooit de bedoeling had gehad nog ooit in het voedselcicuit terecht te komen, of toch hooguit in de veevoeders, daar wordt zo nauw niet gekeken. Wat kan het een varken schelen of zijn cholesterol te hoog is, je moet toch van iets sterven. En liefst een natuurlijke dood.
Dieet.
Ik zit ermee, met kruiden die alles oplossen, maar met een totaal andere smaak, die mij aan het zuiden van Spanje doen denken, maar dat is alleen maar ontgoochelend als ik naar buiten kijk. Met sojascheuten en nog van dat kanarievoedsel, als het maar mager is.
Gisteren ben ik nog een zakje friet tegengekomen.
Het was in een nachtmerrie.


