Naar de inhoud

Likeuren maken.

...een geestrijke hobby.
seniorennet.beseniorennet.be

Dennentoppenlikeur.

Ingredienten :
- 0,7 liter Gin
- 125 gr kristalsuiker
- een handvol dennentopjes
- 2 jeneverbessen
Bereiding : deze likeur is actueel omdat nu de dennentopjes rijp zijn.
Deze zijn de lichtgroene voorjaarsuitlopertjes van de den (dus geen spar).
Iedereen weet in zijn omgeving wel wat dennen staan. Pluk niet al je topjes
van de zelfde den anders rem je de groei af.
Doe de topjes in een bokaal met wijde hals , overgiet met de gin en voeg suiker en bessen toe. Afdekken met huishoud folie, donker zetten en enkele keren per dag rondschudden.Na 4 weken filteren over een koffiefilter.
Zorg voor een keurig flesje en waarom geen mooi etiketje ontwerpen? 
Hoe vind je dit bericht? 21 stemmen
Geschreven door pirewit om 12:42 Reageer op dit bericht

1 reactie op dit bericht

martie van den hoek12 mei 2009 om 18:01

dennetoppenlikeur

Ik zag uw artikel over dennetoppenlikeur, stammend uit 2005, maar wel omstreeks deze tijd. Ik ben dus op zoek gegaan naar dennetoppen, maar de toppen van de den bestaan nu allemaal uit oude toppen met een mannelijk of vrouwelijke bloeiwijze. Ik vroeg me dan ook af; om welk deel van de den gaat het nu eigenlijk? En...kan de spar misschien ook?
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

Alle begin is moeilijk... of toch niet?

Met wat keukengerei kom je al een hele eind ver. Een maatbeker, een weegschaaltje, een roerlepel, een steriliseerbokaal ....
Wat fruit, specerijen, tuinkruiden, of gewoon wat je in de natuur vindt, met de meest gewone dingen maak je een likeurtje enig in zijn soort. Bovendien weet je wat je drinkt; geen smaak- of kleurstoffen worden toegevoegd.
En dan nog die fierheid wanneer jij je vrienden dat likeurtje schenkt dat jij helemaal zelf hebt gemaakt. Geen chemisch spul deze keer en ook voordelig.
Natuurlijk heb je alcohol nodig voor je bereidingen maar daar weldra meer over in een volgend bericht. Het is de bedoeling dat ik regelmatig hier een receptje plaats waarmee je deze unieke en nooit eindigende hobby creatief kunt uitoefenen.
Zelf een receptje inschakelen, enig commentaat of gewoon een babbel, het kan allemaal. Tot blogs.
Hoe vind je dit bericht? 17 stemmen
Geschreven door pirewit om 14:30 Reageer op dit bericht

Meer van Likeuren maken.

↑ Terug naar de berichten