Dinsdag 14 februari 2006
Beschonken mandarijntjes
Voor 1,4 liter likeur van 30°
- 500 g mandarijntjes
- 25 cl alcohol
- 55 cl water
- 25 cl suikersiroop
- 25 cl water
- kruidnagels naar smaak
Prik met een vork op meerdere plaatsen in de mandarijntjes en stop in een paar ervan een kruidnagel. Ikzelf neem per 3 vruchten twee kruidnagels. Leg ze in een pot met grote opening en giet er de alcohol over. Af en toe schudden.
Sluit de pot goed af en doe er de volgende dag de sterke drank en de suikersiroop bij.
Giet de likeur na een paar weken af en filtreer deze. Neem ook de vruchten uit de pot.
Was de pot goed uit, leg de vruchten er terug in en giet de heldere likeur er terug over.
De likeur op sterkte brengen door toevoegen van water.
Na enige tijd kan weer vertroebeling optreden.
- 500 g mandarijntjes
- 25 cl alcohol
- 55 cl water
- 25 cl suikersiroop
- 25 cl water
- kruidnagels naar smaak
Prik met een vork op meerdere plaatsen in de mandarijntjes en stop in een paar ervan een kruidnagel. Ikzelf neem per 3 vruchten twee kruidnagels. Leg ze in een pot met grote opening en giet er de alcohol over. Af en toe schudden.
Sluit de pot goed af en doe er de volgende dag de sterke drank en de suikersiroop bij.
Giet de likeur na een paar weken af en filtreer deze. Neem ook de vruchten uit de pot.
Was de pot goed uit, leg de vruchten er terug in en giet de heldere likeur er terug over.
De likeur op sterkte brengen door toevoegen van water.
Na enige tijd kan weer vertroebeling optreden.