Zondag 9 maart 2008

Heimwee

Gregroet! Ik las deze week in een brochure uitgegeven ter gelegenheid van de open monumentendag van 2006, over het "Ideeënhuis" in Geraardsbergen . Het deed mij denken aan een gedicht dat ik jaren geleden shreef over een ander zeer mooie "Burgerwoning "in onze stad die onverbiddelijk gesloopt werd. Ik kwam daar dagelijks voorbij, steeds met meer "Heimwee" naar al die mooie huizen die al werden gesloopt. Vandaar mijn gedicht.

Heimwee
-----------

Terwijl de zware hamer d'oude muren velt
en steen voor steen daar smijt
is't droefheid die mijn hart beklemt,
om die vergane glorietijd.
Het huis was als een monument
niet van beton en niet van staal
maar van baksteen en cement
met ramen van hout, niet van metaal.
Zelfs oorlog had het huis doorstaan
'hielp voor bescherming zorgen.
Het had zelfs de tand des tijds weerstaan
't hield ook menig verhaal geborgen.

Nu kreunt het onder iedere slag
en niemand die het kreunen hoort!
Het wordt vernietigd op één dag
en niemand die het slopen stoort.

De regen valt in tranen neer alsof hij met me weent.
Er was niemand die 't nog redden kon
ik had allang geen illusies meer.

Ik hield zo van dit mooie huis.
Het stond te pronken als een pauw.
Er blijft nu niets dan stof en gruis
en morgen staat hier reeds een flatgebouw.

Ik wou dat ik ze allen vellen kon die reuzen van beton!
'k zou weerom huizen bouwen waarvan men 't hart hoort slaan.
De bewoners zouden er van houden
en ze konden weer de taal van het huis verstaan.
Ze zouden weerom "mensen" zijn met een naam en een gelaat,
geen nummer op een bus of deur...

Maar... ach! 't is allemaal niks gebaat,
noch mijn gedicht, noch mijn gezeur!

Fran.

Geschreven door Fran. om 20:22 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Zaterdag 8 maart 2008

Gegroet! Ik zou het nog eens hebben over het talent van onze jeugd.

Elk jaar heeft in het voorjaar in de Vlaamse provincies een selectieproef plaats in het kader van VLAMO (Vlaamse amateurmuziek) . Dit jaar heeft de muziekacademie een viertal leerlingen afgevaardigd, met goed gevolg !!Op 17 februari had de selectieproef plaats in St. Niklaas. Om door te gaan naar de finale moesten de kandidaten minstens 80% van de punten behalen en geklasseerd zijn bij de eerste twee van de categorie waarin ze deelnamen.
Voor de Geraardsbergse academie namen deel : Riete De Taeye leerling piano bij Mevr. Nathalie Dhaeneen bekwam het getuigschrift met 83% in de derde reeks, Bernard Van der Meersch, eveneens leerling Piano in dezelfde klas bekwam het getuigschrift met 82% in de tweede reeks. Ewout De Geeter leerling in de klas viool van de heer Dirk Biesemans,werd laureaat, als eerstgeklasseerde van de tweede reeks met 90%, alle drie 11 jarigen.Jenna Vergeynst (16 jaar) eveneens leerling in de klas viool bekwam het getuigschrift met 84 % in ere-afdeling. Allen zijn bijgevolg geselecteerd om de finale te spelen op 12 en 13 april in de concertzaal van het Lemmensinstituut te Leuven.!!! Proficiat!!!!
Ook rond dezelfde periode richt Rotary-club "Breughel" uit het brusselse een jaarlijkse muziekwedstrijd in afgewisseld piano en viool. De vioolklas was ook daar vertegenwoordigd met de twee voornoemde leerlingenJenna Vergeynst en Ewout De Geeter. De kandidaten werden ingedeeld in 3 Cat. - tot 12jaar, 15jaar en vanaf16jaar.Zaterdag 23 februariwerd in een selectieproef voorzien en de drie eerstgeklasseerden van elke leeftijdsgroep werden tot de finale toegelaten.
Ewout De Geeter werd geselecteerd voor de finale die zal doorgaan in studio 4 van het vroegere radiogebouw.
In de cat. van Jenna Vergeynst werd jammer genoeg maar één kandidaat geselecteerd. Niettemin een hele prestatie van Jenna om het zover te brengen. Proficiat.
Acht van de 25 kandidaten zullen de finale betwisten op zondag 29 april elk in zijn categorie.

Wij moeten geen S.M.S. sturen voor Ewout hij moet het zonder fans doen. Maar op onze "geestelijke" steun kan hij alvast rekenen.

In de marge kan ik u nog vertellen dat er een publieksprijs is in de vorm van een strijkstok ter waarde van 4.400€.(Alle aanwezige luisteraars mogen schriftelijk hun stem uitbrengen.).

Tot zover nieuws over het Geraardsbergse jong , muzikaal talent! Wordt alvast vervolgd met nog meer van dat en met de uitslag.
groetjes van Fran

Geschreven door Fran. om 23:15 1 reactie Reageer op dit bericht

Vrijdag 7 maart 2008

Concert Vlinderpoeder

Gegroet! op vrijdag 25 april om 20uur heeft een Recital plaats in het Koetshuis Abdijstraat 10 te Geraardsbergen.
Martine De Craene, sopraan zingt R. Herberigs en J. Brahms. Aan de piano: Luc Devos.
Een aanrader! Martine De Craene heeft een zeer mooie stem die buitengewoon geschikt is voor deze muziek en tevens zeer mooie teksten. Luc Devos is een van de beste begeleiders die men zich kan wensen. Het beloofd een fijne culturele avond te worden zoals we er meer zouden wensen.

Ik was deze avond op de opening van de tentoonstelling"Robert Herberigs". Een verademing na het drukke gedoe in de stad. Hoewel veel werken, bijna al degene die hier getoond werden, doen mij denken aan een vriend die wondere verhalen vertelde over het ontstaan van wereld, de evolutie, de kosmos. Ik vond dit alles terug in de schilderijen die ik zag vanavond.Er gaat een contradictie van sommige werken uit ,je denkt aan de "Big Bang" of je denkt aan de oerknal en je ziet een explosie van....... rustgevende ,donkere kleuren met een blauw dat dan weer geen blauw blijkt te zijn,....... het stemde mij tot na-denken..... en de behoefte om na te praten .Een aanrader!!! nog te zien tot 16 maart in het "Koetshuis" te Geraardsbergen . Gratis toegang. Groetjes van Fran.

Geschreven door Fran. om 22:52 Reageer op dit bericht

Vrijdag 7 maart 2008

ishtar

Gegroet! Gisteren zag ik in de "Grupello" de grootouders van Soetkin Baptist en natuurlijk ging het over de prestatie van hun kleindochter ze zijn fier op haar en met reden! Zelfs ik ben fier op haar zoals ik ook fier ben op Dean! en op nog zoveel anderen uit Geraardsbergen. Het is een hele prestatie probeer maar eens die toon correct in te zetten met al die drukte om je heen! Thuis ja! maar in die omstandigheden :chapeau!
Ik hoorde "ishtar" al verschillende keren en ben altijd blij verrast! topmuzikanten,mooie originele muziek en aangename sound!!! wat wil je nog meer?
Wij hadden het dan ook over het artistieke talent van de Geraardsbergse jeugd! Als je hoort en ziet wat voor talent er in onze muziekacademie zit! Verleden zaterdag hoorden wij nog enkele muzikanten aan het werk jonge meisjes en een jongen die optraden samen met de "Kerkuiltjes" en het gemengd koor van Idegem. Wel het was : een goed vooruitzicht voor de toekomst!!!
Ik boom daar nog eens op door op een ander moment! Ik moet er vandoor mijn wederhelft roept mij tot de orde voor onze dagelijkse wandeling!! Groetjes van Fran.

Geschreven door Fran. om 09:46 Reageer op dit bericht

Dinsdag 4 maart 2008

Paasdiner

Ik doe nog een poging om U een recept te sturen voor het paasdiner.

Bestel voor het paasfeest een lamsgigot met been
en vraagt aan je slager om dit te verwijderen, nu meteen.
Het been steken ze, na het ontbenen weer op zijn plaats,
zodat het zijn smaak tijdens het braden in het vlees achterlaat.
Thuisgekomen met het gemanipuleerde lam, begin je aan de voorbereiding ervan.
Je mengt olijfolie en echte boerenboter met kruiden:
peper,salie,rozemarijn, heel wat look en "herbes" uit het zuiden.
Wrijf het gebraad in met precisie en met een kwast.
Zo gebeurt die kawei met de minste last.
Het mengsel moet in alle plooien,gaatjes en spleetjes gesmeerd zijn,
voor de smaak is dat een must.
Leg het gebraad in een recipiënt, dek het af, gun het rust.
Laat het tot morgenvroeg koel staan en ondertussen kan jij ook rusten gaan.of.....
met je man naar de kelder om de geschikte wijn gaan.
Mijn man kiest voor een "Giscours", ik voor een St. Julien.
Tot slot besluiten we: We nemen ze allebei!
In de loop van de volgende morgen
deppen we het gebraad en bakken het korstig in verse olie en boter
en dan gaat het vlees in een hete oven met alu-folie over.
Laat het rustig bakken hou het roze
zo hoort het! " Te" is uit den boze.
Leg dan het vlees op een warme, wit-poseleinen schotel
snij sneden, voor elke gast en laat de rest heel.
Schik aardappelen en flageolets rond het vlees en doe er een paar lepels jus overheen.
Over dit alles hoort ook een flinke dosis "Minne"..
en dat geeft je een goed gevoel van binnen.
Fran.

Flageolets: peulerwten.

Geschreven door Fran. om 11:53 Reageer op dit bericht

Dinsdag 4 maart 2008

Gegroet! In het kader van de reeks " Robert Herberigs en de Vlaamse Ardennen" is er een tentoonstelling in het Koetshuis Abdijstraat 10, 9500 Geraardsbergen. Dit in samenwerking VZW Robert Herberigs en het Cultuurcentrum De Abdij van de stad Geraardsbergen.
Van zaterdag 8 tot zondag 16 maart 2008.
OPEN: Week 9 tot 12u en van 13u30 tot 16u Weekend van 10 tot 18uur.
Gratis toegang.

Op vrijdag 25 april 2008 om 20u Concert: "Vlinderpoeder" met MARTINE DE CRAENE, sopraan en LUC DE VOS, piano
op het programma muziek van R. Herberigs en J. Brahms.
eveneens in CC De Abdij - Koetshuis.Toegang:14€
Groetjes van Fran.

Geschreven door Fran. om 09:27 Reageer op dit bericht

Maandag 3 maart 2008

Vragen

Gegroet! Kan iemand mij zeggen hoe het komt dat mijn laatste bericht, een nieuw receptje op rijm nota bene, niet op mijn blog verschijn ? het vorige dat ik op dezelfde manier (via a-mail) verstuurde was zo weg en even snel op mijn blog . Mysterie voor mij. Ik probeer het morgen nog een keer. Groetjes van Fran.

Geschreven door Fran. om 22:05 Reageer op dit bericht

Zondag 2 maart 2008

Bedankt!

Gegroet! Bedankt mensen in Tessenderlo en Christine. Hopelijk komt U nog eens terug nnar mijn blog.
Ik hoop dat de technische tegenslag met Internet nu uit de weg is en dat ik mijn blogwerk kan verderzetten. Alhoewel!! er worden weeral werken aangekondigd en dan weet je booit!
Groetjes van Fran.

Geschreven door Fran. om 14:10 Reageer op dit bericht

Woensdag 27 februari 2008

Droef bericht

Gegroet! Door onvoorziene omstandigheden waar ik helemaal geen benul van heb, komt mijn bericht met een paar dagen vertraging (misschien) toch nog op mijn blog.
Op Krakelingen, overleed dhr Emiel Rampelberg, oud - journalist ( en vooral sportfotograaf) van de krant "Het Laatste Nieuws"; hij was tevens mijn naaste buur over wie ik verleden week nog vertelde.
Emiel was één van de meest charmante mensen die ik ken. Hij zag er uit als een engelse "Gentleman" maar was in hart en nieren een echte "Giesbaargenijr".
Hij had een geheugen om duizelig van te worden, geordend en uitgebreid als een enorme bibliotheek.
Hij had een groot aantal foto's van "sportvedetten" en sportgebeurtenissen, hij wist alles perfect terug te vinden in zijn geheugen en in zijn archief! Hij kende een massa mensen bij naam en familieverwantschap . Tot een paar dagen voor zijn overlijden was zijn geheugen onaangetast! Toen ging hij rusten.     Om jaloers op te zijn !
Veel mensen zullen in het straatbeeld van Geraardsbergen de figuur "Milleken" missen. Ik zal zeker niet de enige zijn!!

  De tijd dat wij dikwijls samen zaten te praten schijnt voorbij.
Ik hoor je stem niet meer, maar toch zijn er geluiden die jouw woorden kunnen zijn.
Je was mild voor mensen , je pleitte altijd voor begrip voor anderen.

Mijn geloof was niet het jouwe, maar je was even ruimdenkend als ik
en zo zaten wij toch vaak opdezelfde golflengte.
Ik weet alvast dat je naam geschreven staat in Gods hand ...
en voor altijd in onze herinnering.

" Dood ben je pas als wij je zijn vergeten".

                                                                                       Fran.
                                                                              In memoriam Miel.

Geschreven door Fran. om 19:43 Reageer op dit bericht

Maandag 25 februari 2008

Nieuw recept

Gegroet! P.C. goed en wel terug van weggeweest! Dus hoog tijd om opnieuw te koken met Minne.

Varkensgebraad met Mosterdfruit

--------------------------------------------

Vul het gebraad met mosterdfruit en met geduld,

of smeek je slager dat hij het vult,

want geloof mij, dat is geen sinecuur.

Het is een werkje van lange duur,

maar het resultaat beloont het werk,

dus aan je ijver paal noch perk!

De rest is kinderspel:braden, kruiden,garen,

alleen op vuur mag je besparen.

Het mag immers niet te fel

sappig vlees... weet je wel.

Voeg de rest van het fruit , na het déglaceren,

bij de saus, nu mag je het ook serveren.

Gelegen op een schotel en op frisse cressonette

daarrond een krans van frietjes "Allumettes"

Het vleugje Minne niet vergeten,

want dat hoort erbij moet je weten.

Fran.

Benodigdheden: Uitgebeend ribstuk van 't varken, 1 pot mosterdfruit( in speciaalzaak), boter,peper, herbes de Provence.

In het centrum van het gebraad , een inkeping maken van zo'n 2cm en daarin het mosterdfruit doen.

Serveren met gebakken aardappelen of frietjes.

om 19:30 Reageer op dit bericht

Donderdag 21 februari 2008

Kerkuiltjes

Gegroet! nog vlug een berichtje: "De Kerkuiltjes" kinderkoor uit Nederboelare, brengen in samenwerking met het gemengd zangkoor St Gregorius uit Idegem, een concert "A Simple Melody".

Dit in "De Spiraal" Zakkaai te Geraardsbergen op 1 maart om 20 uur. inkom 8€. Groetjes van Fran.

om 12:03 Reageer op dit bericht

Woensdag 20 februari 2008

receptje voor morgen "ZOET HAANTJE"

Gegroet! Mijn P.C. wordt morgen bijgewerkt (geheugen uitgebreid en nog een aantal nieuwigheden toegevoegd) Ik zit dicht bij de bron want mijn zoon neemt hem onder zijn hoede. Hij is namelijk zaakvoerder van "Life Tronics". Wat niet wil zeggen dat ik altijd voor alle klanten ga, in tegendeel zou ik zeggen, klanten worden op hun wenken bediend maar ik moet wel eens geduld hebben!!

Daarom stuur ik vandaag nog een receptje uit "Koken met Minne"

Haantje

______

Als je een haantje op de kop kan tikken

dat rustig liep te pronken tussen wat scharrelkippen,

maak het dan onverwijld klaar zoals het hoort,

zet het niet op de culinaire helling,

bak het gewoon in "Boereboter" oude spelling.

De smaak moet zo natuurlijk mogelijk blijven

en alle andere geuren en kleuren

moet je uit de braadpan weren.

Koop je daarentegen een haantje

zoals de meeste consumenten,

dan maak je het klaar met een keuze van andere ingrediënten.

Zoals bvb. met een knapperig korstje

van honing en broodkruim

en je weet, de keuze van honing is ruim.

Je moet alleen de stukken vlees

inwrijven met het bijengoud.

Daarna wentelen in het broodkruim dat je in je droogdoos bijhoudt.

Voor de rest bakken in olijfolie

en met pasta, rijst of frietjes opdienen.

Natuurlijk..... gekruid met een flinke dosis Minne!

Fran.

Onlangs vertelde ik in het recept van " EENDE " Over mijn Nederlandse vriendin TINY. Wel daar had verleden week op haar "Boerderij" een blijde gebeurtenis plaats.

Een van de schapen kreeg 4 lammetjes !!!!! UITZONDERLIJK. en Dank U : Ze stellen het goed!! alle vier. Ze blijven 's avonds wel lekker binnen in de warme stal. Ik maak volgende week een foto van het kroostrijke gezin en toon hem op mijn blog! Slaap wel en tel schaapjes als het niet lukt en bij 4 denkt U ongetwijfeld aan mijn verhaal! Groetjes van Fran.

om 20:36 Reageer op dit bericht

Woensdag 20 februari 2008

Luister mee naar de stilte

Gegroet! Ik wil jullie laten genieten van de stilte die ik deze morgen hoorde:

Dikwijls luister ik naar de stilte

en ben verbaasd dat zij mij zoveel te vertellen heeft.

Dan sluit ik mijn ogen,om te zien, te ruiken en te voelen.

en dan smaak ik het" zijn " van de stilte

zoals God die geschapen heeft.

Fran.

Misschien tot deze avond ! Groetjes van Fran.

om 12:48 Reageer op dit bericht

Maandag 18 februari 2008

De dagelijkse groet van Fran.

Gegroet! Ik wil jullie laten kennis maken met één van mijn geliefde recipiënten om in de keuken.:

"Miss Mary"

_____________

Toen ik trouwde kwam op het ministerie van financien een betrekking vrij,

want ik bleef thuis en kon meteen aan de slag met mijn nieuwe "keukenbatterij".

Die bestond vooral uit een snelkookpan,

je weet wel een "Miss Mary" die alles kan.

Verder een kom in "Fonte" en een stel in "Inox 18/8 roestvrij staal".

Van die laatste heb ik er nog wel een paar.

met die in gietijzer ging mijn dochter aan de haal,

Ze wou namelijk als tienjarige haar eigen "Disign-kaarsen" maken.

Ik kon toen een kruis over mijn groentenkom maken.

Maar "Miss Mary" wordt een dezer dagen 49 jaar!!

en daar maak ik nog steeds : stoverij, soep en ander lekkers in klaar.

Ik herinner mij niet meer wie mij "Miss Mary" cadeau deed

maar dat ze een enorme hulp was is iets dat ik wel weet.

Misschien vraagt U zich af waarom mijn "Miss Mary" zo hoog scoort ?

Dat komt..... door de Minne die ik strooi.

Fran.

om 20:41 Reageer op dit bericht

Zondag 17 februari 2008

Koekjestaart.

GEGROET! dit recept is voor al die mooie kindjes van wie men foto's stuurde naar mijn blog. Ik ben zeker dat mama of papa het maakt voor jullie.

KOEKJESTAART

___________

Dit recept kreeg ik van een vriendin

en aan een uitspraak van haar heb ik een mooie herinnering.

Ik vertel U het verhaal.

Ik vertelde het zeker al honderd maal:

Een oma zong de lof van haar enig kleinkind:

" dat is het mooiste kind van heel de wereld!

echt waar!"

Toen vroeg ze aan mijn vriendin of ook zij een kleinkind had.

"Natuurlijk heb ik dat ! 5 jongens en 7 meisjes,

Misschien vindt U het vervelend

maar 't zijn ook de 12 mooiste van de hele wereld."

Tot zover het verhaal.

Bij haar haalde ik dus dit recept vandaan.:

De "custard pudding' moet je klaarmaken zoals op de doos wordt aangeraden.

Ik weet dat Julienne om haar "Custard" naar London gaat.

en 't is zeker om dat reisje dat ze die taart zo vaak maakt!

De eierdooiers men je met de malse boter,

de koude pudding schep je er voorzichtig onder,

doch hoedt je voor elke rover

want menig kind ligt op de loer

om stiekem te proeven van die lekkernij,

maar je hebt alle pudding nodig.

Hou hem dus in 't oog en blijf erbij.

Ieder " Petit Beurre" dompel je in koffie met melk.

dan leg je voor de bodem naast elkaar 2X4 wel geteld.

elke laag koekjes moet nu onder een laag crème

zodat alle koekjes spoorloos verdwijnen!

Strooi hagelslag en wees niet krenterig.

Die chocolade maakt je taart weelderig.

Zet de taart koel, verstop ze achter slot en grendel!

en het is vôôr ik daar aan begin

dat ik ze in wat Minne wentel!

Na 1à2 dagen snij je ze in gelijke delen

partjes of mootjes.

en verheug je in die blinkende kinderoogjes!

Fran. (uit "Koken met Minne 2")

Benodigdheden:

_____________

1/2 Kg boter, 1/2 tas Koffie, 1/2L melk, "Custer Pudding" of Vanillepudding,

Chocolade hagel en natuurlijk Koekjes "Petit Beurre".

om 10:58 Reageer op dit bericht

Zaterdag 16 februari 2008

Hello!

Gegroet! Gij allen die mijn blog bezochten. Beste Steffi, ik bezochtt jouw blog zojuist en ben blij verrast! wat moet ik nog veel leren!! ik heb nochtans een rijk gevuld leven met enorm veel ervaring in de kunst-,muziek-, zang-, hobby- en vrijwilligerswerelden. Ik heb zoveel te vertellen een massa foto's dus ik zou mij beter oefenen om mijn blog zo mooi te maken naar jullie voorbeeld inplaats van hetgeen ik nu aan het doen ben.

Alvast een gedichtje voor vandaag:

Goede morgen "dag"!

Ik ben blij dat ik leven mag vandaag.

tot straks misschien? Dan is't gedaan?

Och misschien ook niet!

Dan zeg ik morgen weer: "Ik ben blij dat ik leven mag, VANDAAG! "

Fran. uit "Minnestrelend"

om 15:18 Reageer op dit bericht

Vrijdag 15 februari 2008

SORRY

Gegroet! Sorry aan al die mensen die mij een berichtja stuurden via deze weh.

Ik moet nog alles leren en kwam nu onverwachts op Uw groeten uit. Ik leer dagelijks iets nieuws bij, maar heb mijn tijd nodig.

Van harte welkom op mijn "Blog" (Ik moet zelfs nog wennen aan het woord)

Bedankt: Maatje en Miekemuis , Patty en Freddy en hun 3rakkertjes, Mandy, Corry Steffi en "Manry uit Alveringem?

In het vervolg kijk ik regelmatig hoor!

In Word ben ik meer thuis want de 3 boeken die ik reeds schreef heb ik langs mijn P.C. klaargestoomd.

Ik doe ooit wel eens hetverhaal hiervan.

Ook voor de kindjes stuur ik een dezer dagen een verhaaltje.

Alvast een gedicht:

Zoenen en Kussen.

_______________

Een moeder zoent haar baby en de baby zoent terug.

Die baby wordt een rakker en geloof me dat gaat vlug.

Die rakker wordt een flinke jongen ,voor wie zoenen "kussen" wordt.

Kussen met een heel lief meisje dat voor wederkussen zorgt.

Met een kus komt vaak de liefde in het leven van een mens.

Met de liefde komt vaak nieuw leven,maar ook aan 't leven is een grens.

Dan weer wordt "kussen, "zoenen".....

en die laatste zoen aan moeder is een zoen die toch zo'n "zeere" doet.

Fran.

Groetjes! en tot morgen!

om 15:27 1 reactie Reageer op dit bericht

Donderdag 14 februari 2008

Valentijn

Gegroet!

Ik zie van in mijn keuken, in de tuin een man aan 't werk .

Ik zie aan zijn ijver paal noch perk.

Zou het kunnen dat die man dezelfde is

die in mijn keuken niets, maar dan ook niets kan?

Ja ! waarachtig ! 't is dezelfde !

Hij komt binnen met een ruiker, geeft hem mij met een zoen.

'k ben blij dat ik voor zo ' n man in mijn keuken alles zelf kan doen!

Fran.

Gelukzalige Valentijnsdag!!!!!!!

om 21:30 Reageer op dit bericht

Woensdag 13 februari 2008

eeendenrecpet voor blog

Gegroet! Een receptje op rijm uit “Koken met minne 2”

___________________________________________

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

’s morgens rond tien uur, aan de telefoon:

een vrouwenstem een beetje ongewoon

want met een vol Hollands accent.

Dat kan alleen Tiny zijn die belt !

“Hallo! Mijn man slacht eenden vandaag,

wil je d’er een paar?”

Natuurlijk willen wij!

Daarvoor schuiven wij alle eetplannen opzij.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

De best gekweekte eenden, niet meer, niet minder.

Met een pedigree van hier tot ginder<;

Klaar voor de pan en thuis gebracht.

“Wij willen er zeker! Mijn gedacht!”

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

Na een “lekker kopje thee”

geef ik Tiny mijn recept van eende mee.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

Nadat ik de borstkas tot op het bot heb gefileerd,

wrijf ik het vlees in met een mengsel

dat ik van mijn moeder heb geleerd:

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

En mosterd Bénétictine.

Daar doe ik ook nog een likje honing in.

Ook de eendenbilletjes worden ingesmeerd,

Ook al zijn die niet erg gevleesd.

Nu mag alles in de koelkast voor een nacht.

Slaap … op beide oren… gerust en zacht.

Vooraleer je de stukjes vlees bakt in olijfolie,

Dep ze even.

De geur van de boter en de kruiden beroeren je neus even

Serveer met een “gebakken patatje”,

Koude prinsesjes en een lepeltje huisvinaigrette.

En nu mag je alles op een mooi gedekte tafel zetten.

Met een voorgerecht en een dessert van niemendal

Wordt het een feest voor je’t weet,

Vooral als je het snuifje Minne niet vergeet!

Tiny bedankt dat je aan ons dacht

Toen je man de eenden heeft geslacht!

Fran.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

om 22:04 Reageer op dit bericht

Woensdag 13 februari 2008

eeendenrecpet voor blog

Gegroet! Een receptje op rijm uit “Koken met minne 2”

___________________________________________

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

’s morgens rond tien uur, aan de telefoon:

een vrouwenstem een beetje ongewoon

want met een vol Hollands accent.

Dat kan alleen Tiny zijn die belt !

“Hallo! Mijn man slacht eenden vandaag,

wil je d’er een paar?”

Natuurlijk willen wij!

Daarvoor schuiven wij alle eetplannen opzij.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

De best gekweekte eenden, niet meer, niet minder.

Met een pedigree van hier tot ginder<;

Klaar voor de pan en thuis gebracht.

“Wij willen er zeker! Mijn gedacht!”

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

Na een “lekker kopje thee”

geef ik Tiny mijn recept van eende mee.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

Nadat ik de borstkas tot op het bot heb gefileerd,

wrijf ik het vlees in met een mengsel

dat ik van mijn moeder heb geleerd:

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

En mosterd Bénétictine.

Daar doe ik ook nog een likje honing in.

Ook de eendenbilletjes worden ingesmeerd,

Ook al zijn die niet erg gevleesd.

Nu mag alles in de koelkast voor een nacht.

Slaap … op beide oren… gerust en zacht.

Vooraleer je de stukjes vlees bakt in olijfolie,

Dep ze even.

De geur van de boter en de kruiden beroeren je neus even

Serveer met een “gebakken patatje”,

Koude prinsesjes en een lepeltje huisvinaigrette.

En nu mag je alles op een mooi gedekte tafel zetten.

Met een voorgerecht en een dessert van niemendal

Wordt het een feest voor je’t weet,

Vooral als je het snuifje Minne niet vergeet!

Tiny bedankt dat je aan ons dacht

Toen je man de eenden heeft geslacht!

Fran.

<![if !supportEmptyParas]> <![endif]>

om 21:58 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van "Muzenissen".be