

Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht





Door een groter aantal kooksel en de ontkeuring van de tussenproducten wordt een minder gekleurd en zuiverder sap verkregen.Hiezrmee kunnen suikers van superieure kwaliteit geproduceerd worden. Deze zijn voornamelijk bestemd voor de fabrikatie van specialiteiten ,zoals klontjes,griessuiker, enz.
Zo verkrijgt men "suiker van het 1ste kooksel"De stroop wordt opgevangen en een tweede en derde maal gekookt en gecentrifugeerd,wat "suiker van het 2de en 3de kooksel oplevert.De overgebleven stroop de melasse,wordt gebruikt voor de bereiding van alcohol,veevoeder,gist of citroenzuur.

Na deze behandeling bekomt men een halfvast mengsel van stroop en kristallen;de vulmassa.Deze gaat in centifuges ,waar de stroop en de suikerkristallen gescheiden worden.
Kristallisatie.De verdamping van de stroop wordt voort gezet in de kookapparatuur.Dit gebeurd onder een vacuum en er ontstaat een overzadiging die de vorming van suikerkristallen veroorzaakt.

De kolommen worden verwarmd met stoom onder een druk 52 tot 3kg/cm2).Voor de de verwarming van de 2de kolom wordt, onder een lagere druk,de stoom gebruikt die afkomstig is van de verdamping in de eerste kolom.Wat het calorieverbruik betreft ,is dit verdampingssysteem het voordeligste dat er bestaat.


Verdamping.
Om de suikerconcentratie te verhogen wordt het sap ingedampt.De verdampingsinstallatie bestaat uit een reeks hoge kolommen die gegroepeerd zijn in een aantal verdampingslichamen.


Kalkzetting, carbonatatie en filtratie.
Dez uitlogingvloeistof bevat een grote hoeveelheid suiker maar ook heel wat onzuiverheden.Voor de zuivering worden kalk en koolzuurgas gebruikt.
Dongebluste kalk (CaO) doet de onzuiverheden neerslaan.
Het koolzuurgas (CO2) verbindt zich met de kalk om calciumcarbonaat te vormen.Dit laatste fixeert de onzuiverheden en doet ze bezinken.



Afval van de suikerbieten bestaat niet alles wordt verwekt tot een produkt voor de landbouwer of veeboer.
De gids vertelde ons wat wij niet wisten wat er allemaal gebeurde van suikerbiet tot klontje suiker.i


Een krachtige waterstraal haalt ze uit de silo en stuwt ze naar enorme wasstations.
Daar worden ze besproeid met water onder zeer hoge druk.



Dez bieten worden mechanisch gekopt en gerooid.De bladeren en de bietenkoppen dienen als veevoeder, de wortels worden op tractoren en vrachtwagens geladen en naar de suikerfabriek overgebracht.



