Berichten van 1 april 2008 tot 30 april 2008

                                      
                                         LA BELLA ITALIA - CAMPANIA
                                         ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
           Een greep uit onze foto's. (Opnames door mijn lief vrouwke)



       SORRENTO :
                                 

      
een 5-master en de Vesuvius                               een klooster in Sorrento
                                                                          

      
de indrukwekkende kust                                     lekker eten bij Antonini


      
de vissershaven                                                   een goede vangst ?

         een nettenboeter
                                    

                                 AMALFI :  


                                  
                                                        Prachtkerk

                                 


           fleurig rusthoekje



                                            CAPRI :



      

elk plekje is betoverend mooi,

      

of adembenemend,

       
 of toverachtig,                                                                                         

       

In één woord : wondermooi !


                                            POMPEII :



      
                                                      Indrukwekkend...
                                                     
                                    ...en leerrijk.
                                    

                          DE VESUVIUS, DE IMPOSANTE "BOOSDOENER"                      :

                                  

                                                  ,  

Ik wou dat ik nog eens in een helder beekje kon gaan plonsen, 
                                      


of er stekelbaarsjes kon gaan vangen,

 of dozen vol meikevers,

   
 of schrik hebben van de haan op de boerderij, of eens mogen op de rug van een boerenpaard  zitten, of mogen kattekwaad uithalen met de katten,

 of met mijn maatjes knikkeren en ruziën over vals spelen...

Maar waar vinden kinderen nu nog een helder beekje? Waar zijn er nog stekelbaarsjes of meikevers? Hoeveel kinderen hebben al een boerderij van dichtbij gezien, laat staan op de rug van een paard gezeten ? Hoeveel kinderen vinden nog plezier om met katjes te ravotten?
Bestaat het knikkerspel nog wel?

Wel, al die dingen heb ik als kind mogen beleven en hoeveel vooruitgang de wereld ook heeft gemaakt met al zijn comfort :
heel veel kinderen weten niet wat ze missen, en misschien is het wel goed dat ze dat niet beseffen want al die eenvoudige dingen die de pure natuur ons vroeger verschafte zijn schaarse artikelen geworden op deze wereld.

Ik zal mijn wens om terug eens een kind te zijn maar laten varen : ik heb het gehad en ben tevreden. Een gevoel van tevredenheid is een goede basis voor een goede gezondheid. En dat het nog lang zo moge blijven !

        Het resultaat van geduldig tuinieren.
                                                           
                Dan (ook geduldig) schillen .

    Nadien : het geduld beloond !


Tips voor een lekkere aspergesoep .

Was de asperges eerst goed schoon en schil ze met een dunschiller, maar gooi de schillen NIET weg : kook de schillen van één of twee bussels in twee liter kippenbouillon (van 4 blokjes) gedurende ongeveer één uur op matig vuur. Giet dan alles door een zeef : de bouillon in een grote kom, de schillen nu bij het (organisch) huisvuil. Na afkoeling vries je deze bouillon in om later een lekker soepje te maken.

Onderaan de asperges wordt meestal (afhankelijk van kwaliteit en versheid) een stuk van ca. 2 cm. afgesneden en wegens "hardheid" weggegooid. Gooi dit echter niet weg, enkel de onderste paar millimeter, en de rest snij je in blokjes van ongeveer een halve cm. en je vriest al die stukjes in. Als het aspergeseizoen wat verder gevorderd is en je hebt enkele keren van dat witte goud genoten, heb je een aardig pakje "voetstukjes" kunnen invriezen.

Dan het moment van soep bereiden :

Koop een op dat moment meestal goedkoper geworden aspergebussel, schil ze, snij de koppen met een stukje stengel van een paar cm. af en hou deze apart. De stengels zelf snij je in stukjes van min of meer 1 cm..
Stoof in een grote kookpan het in stukken gesneden wit van 2 preien, 2 stelen van bleekselder (ontdaan van de vezels en eveneens kleingesneden), een paar geschilde aardappelen in schijfjes, de vroeger ingevroren "aspergevoetjes" en de zojuist versneden aspergestengels.
Overgiet alles met de vooraf ontdooide aspergebouillon (zie eerste papagraaf). Laat een uurtje zachtjes koken.
Nu alles goed mixen en naar smaak bijkruiden met peper en zout.
Voeg dan de apart gehouden "kopjes" bij en laat nog een vijftal minuutjes verder koken.
Voeg (van het vuur) nu 20 cl. room toe en roer goed dooreen.
Bij het opdienen garneer je met fijngehakte peterselie.

Echte smulpapen mengen eerst nog een eierdooier door de room !

SMAKELIJK !!!

     ANDALUCIA (Zuid-Spanje)
                                                                =======================
  
Met deze selectie uit foto's van onze laatste wintervakantie wil ik aantonen dat, met een beetje stappen, met een bus of een lokaal treintje, Andalucia meer biedt dan de rumoerige strandplaatsjes en druk vertier :


                      Het authentieke bergdorpje ALORA :
                      *****************************

              
                                                                  

         
     


                       Het nieuwe BATTERY-PARK in Torremolinos :
                       *************************************

                                   


        

        


        


                         Het witte dorpje FRIGILIANA :
                         *************************

       

   
       


  
                              De botanische tuin LA CONCEPTION in Malaga :
                              ***************************************

       


       


       


 
                                        NERJA, het balkon van Europa :
                                        *************************


                                                   


           


           


           


  
                                       De prachtige botanische tuin LOS MOLINOS
                                                           in Torremolinos                :         
                                       ***********************************


           


           


           


   
                                      Leve de rustige plekjes !!!

foto 1 : werking van het oog



 foto 2 : de operatie

  foto 3 : een paar minuutjes na de ingreep

1.Wat is cataract ?


(in het bericht hiervoor "foto's bij het artikel over cataract" vind je 3 foto's)

Op foto 1 zie je de werking van het oog :net als bij een fototoestel valt het licht door de lens en projecteert het beeld op het netvlies (bij een fototoestel op de film).

Als de lens van uw fototoestel door bv. vervuiling troebel geworden is, kan geen enkele scherpstelling het beeld nog verbeteren. Evenzo kan een troebel geworden ooglens (bv. door veroudering) geen helder en scherp beeld meer doorlaten en helpen geen sterkere brilglazen meer. Meestal zal de diagnose van de oogarts luiden : cataract (ook wel eens grijze staar genoemd).

2.Hoe verloopt zo een operatie ??

(op onderstaande website van het oogcentrum te Hasselt vind je gedetailleerde uitleg en foto's over dit onderwerp)

(zie ook foto 2 in bericht "foto's bij het artikel over cataract)

Vooraf onderga je een grondig oogonderzoek om na te gaan of een cataract-operatie met goed resultaat kan worden uitgevoerd en ook
om nauwkeurig te meten welke lenzen voor jou gepast zijn.

Je hebt ook de keuze : ofwel ver zien zonder bril, maar dan wel een
leesbril ; ofwel ver zien met bril en lezen zonder bril. Ik koos voor ver zien met bril omdat ik reeds vele jaren z'on bril draag en de meeste patienten kiezen op dezelfde manier. 

De dag van de operatie worden een aantal druppels in het te opereren oog gedaan (ontsmetting en vergroten van de pupil). Na een twintigtal minuten komt de oogchirurg je halen : in de operatiekamer wordt je gelaat afgedekt behalve het te opereren oog; je krijgt opnieuw druppeltjes in je oog, ditmaal als verdoving en na enige ogenblikken begint de chirurg een minuscuul openingetje in je oog te maken en  brengt daarin een fijn buisje waardoor een soort staafje gaat dat door trillingen de troebele lens verbrijzelt, afzuigt en wegspoelt. Zeer vlug injecteert men een nieuwe soepele lens in je oog en het hele proces is in een kwartiertje afgehandeld. Je kan dan reeds gewoon terug naar huis. (zie foto 3)

En wonderbaarlijk : je voelde geen enkele pijn !!!

Vanaf dan moet je meerdere malen per dag druppels in je ogen doen of laten doen; deze indruppeling wordt in ongeveer een maand afgebouwd.

De volgende dag zie je al redelijk goed en kom je voor controle bij de oogarts. Elke dag verbetert je zicht en volgen er nog een paar controlemomenten.

Reeds één week na de ingreep op één oog komt op dezelfde manier het andere oog aan de beurt.

En geloof me: er is niets om bang voor te zijn. De gestelde diagnose negeren is echter eerder iets om bang voor te zijn.

Een uitgebreide informatie over oogkwalen en cataract in het bijzonder
vind je op www.oogcentrumhasselt.be .

Met dank aan dokter M.C. Linsen voor de snelle, pijnloze en doeltreffende ingreep die mij een klaardere kijk op de wereld
teruggaf.