Archief

 Pecannoten: jouw schild van antioxidanten!

Maaltijden met een hoog vetgehalte verhogen de oxidatieve stress, die verantwoordelijk is voor vroegtijdige veroudering van organen en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Maar geconfronteerd met deze plaag, zouden pecannoten een mogelijke oplossing kunnen zijn. In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition onderzochten wetenschappers de impact van de dagelijkse consumptie van pecannoten gedurende acht weken op verschillende markers (lipideperoxidatie, totale antioxidantcapaciteit en tocoferolen) die het mogelijk maken om een oxidatiefenomeen en een risico op hart- en vaatziekten te detecteren. In deze  gerandomiseerde studie consumeerden twee groepen pecannoten als ontbijt (één met een gewoon dieet en de andere met een streng dieet), terwijl een derde groep als controle diende. Elke groep had 's ochtends een drankje genuttigd dat rijk was aan verzadigd vet en onderging twee uur later een bloedonderzoek.

De resultaten suggereerden dat de dagelijkse consumptie van pecannoten beschermde tegen oxidatieve stress die optreedt na een vetrijke maaltijd, vooral bij volwassenen met een risico op hart- en vaatziekten. 

Effecten van teveel zoutgebruik.

1. Zout zwelt op en maakt je dik

Zout is een smaakversterker. Het wekt de honger op naar zoute en ... vette voedingsmiddelen zoals vleeswaren, kaas, chips. Bovendien vertraagt het vasthouden van water het spijsverteringsproces en veroorzaakt het gasvorming, waardoor een "opgeblazen" gevoel ontstaat. Onderzoekers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ontdekten dat diëten met veel natrium het risico op een opgeblazen gevoel met 27% verhoogden. In feite, en volgens Prof. Mueller, auteur van de studie in het American Journal of Gastroenterology, "wordt de darmflora veranderd door een teveel aan zout, en dit verandert de productie van bacterieel sulfide."

2. Zout zou bepaalde vormen van kanker bevorderen

Volgens studies uitgevoerd in verschillende landen, met name in Japan, waar zout zeer aanwezig is in menu's, is het nauw verband tussen een teveel aan zout en kanker van de maag, neus en keel, borst, baarmoeder al lang bekend.

3. Zout zou onze immuniteit verzwakken

Onze immuniteit wordt ook ernstig verzwakt door zout. Een recente studie laat zien dat granulocyten, de cellen die ons zouden moeten verdedigen tegen bacteriële aanvallen, aanzienlijk worden verzwakt als we te veel zout eten. Een ander Chinees onderzoek uit 2020 laat zien dat niet gediagnosticeerde diabetes type 2 bijna altijd gepaard gaat met een hoge zoutinname ...

Lieve mensen,

Ik publiceer minder langs SeniorenNet omdat ik mijn handen vol heb aan het plaatsen van interessant nieuws rond Corona op Facebook waar je mij kunt volgen onder mijn naam Andre Teirlinck.  Als je zelf iets wil doen aan je gezondheid profileer je dan als een vriend op mijn Facebook adres en geef een duimpje als je het artikel goed vind.  Met dank en vooral neem zelf je gezondheid in handen en laat je niet beïvloeden door de vele propaganda en gemanipuleerde informatie waarmee wij elke dag rond de oren worden geslagen.

Je vriend

André

Als sap, compote of de hele appel? Wat is de beste keuze?

"Een appel per dag houdt de dokter buiten”, zegt het Engelse spreekwoord.

Appelen zijn inderdaad een uitstekende bron van goede voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C en mangaan. Afhankelijk van of je ze zijn geheel, als sap of als compote consumeert, zal het effect op je gezondheid echter niet hetzelfde zijn.

Dit werd bevestigd door een studie, gepubliceerd in het beroemde wetenschappelijke tijdschrift The Journal of Nutrition, waaruit bleek dat de consumptie van de hele vrucht het mogelijk maakte om sneller verzadiging te bereiken dan in zijn andere gemodificeerde vormen. 

De onderzoekers volgden zeven dagen lang ongeveer 20 volwassenen die appels in verschillende vormen consumeerden. Met behulp van reguliere MRI-scans konden zij de toestand van hun dunne darm en dikke darm observeren, evenals het vermogen van de maag om zich te ledigen, het watergehalte van de darmen, volheid en verzadiging. 

Resultaat? De maag ledigt langzamer na het consumeren van hele appels, waardoor een groter gevoel van volheid ontstaat dan bij compote of sap. Hele appels verhogen de inhoud van de dunne darm en de dikke darm, waardoor men sneller een vol gevoel krijgt. 

Dus ja, elke dag een appel maar dan in zijn geheel.

Omstreden leverzuivering

Geloof de wonderbaarlijke beloften van 'leverzuiverings'-genezingen niet.

U heeft misschien wel gehoord van de "leverkuur" van Dr. Clark of "doorspoelen".

Er zijn verschillende variaties, maar over het algemeen adviseert deze kuur om, volgens een zeer nauwkeurig protocol, Epsom-zouten (40 g magnesiumsulfaat), olijfolie (min of meer een glas) en pompelmoessap te nemen.

Deze techniek wordt verondersteld de lever uit te logen en zowel de gal als de inhoud van de galblaas te evacueren. Hoewel er volgers zijn van deze detox moet worden opgemerkt dat het bijzonder controversieel is, zowel wat betreft de werkelijke effecten als de mogelijke gevaren.

In een wetenschappelijke analyse van een groep patiënten bleek dat de beroemde "galstenen" geen cholesterol, bilirubine of calcium bevatten, maar in feite voor 75% uit vetzuren waren samengesteld. Volgens een studie gepubliceerd in The Lancet waren het waarschijnlijker "spekstenen". Deze methode is dus waarschijnlijk niet effectief, omdat deze klonten de lever of de galblaas niet hebben verlaten.

Bovendien meldt de wetenschappelijke literatuur verschillende zorgwekkende gevallen: die van een 38-jarige man met ernstige leverschade, en het geval van overlijden door hypermagnesiëmie (te veel magnesium) bij een 40-jarige vrouw, wiens nieren toch normaal functioneerden. 

Dit zijn natuurlijk zeldzame gevallen ...   Maar toch voorzichtigheid is geboden als het om onze vitale lever gaat.

Volgens een nieuwe studie aan de Universiteit van Exeter, onder mensen van 70-80 jaar, bevordert het drinken van bietensap een mix van mondbacteriën die geassocieerd zijn met gezondere bloedvaten en dito hersenfunctie.

De resultaten van het onderzoek toonden hogere niveaus van bacteriën aan die geassocieerd zijn met een goede vasculaire en cognitieve gezondheid, en lagere niveaus van bacteriën die verband houden met ziekte en ontsteking.

De systolische bloeddruk daalde gemiddeld met vijf punten (mmHg) na het drinken van het bietensap.

“Onze deelnemers waren gezonde, actieve ouderen met over het algemeen een goede bloeddruk”, zei Prof. Vanhatalo. “Nitraat uit de voeding verlaagt hun bloeddruk gemiddeld, en we zijn benieuwd of hetzelfde zou gebeuren bij andere leeftijdsgroepen en bij mensen met een slechtere gezondheid.

Recent is de rol van melatonine (gekende als middel tegen inslaapproblemen) beschreven tegen Covid-19. Melatonine zou het aantal specifieke receptoren op longweefsel kunnen verlagen, waardoor Covid-19 minder makkelijk het longweefsel kan penetreren.  Een optimale melatoninespiegel lijkt dus bescherming te kunnen bieden tegen de ernstige gevolgen van dit virus.

Melatonineproductie neemt af met de leeftijd. Dit zou kunnen verklaren waarom bij ouderen de ontstekingsreactie in de longen bij Covid-19 vele malen sterker is dan bij kinderen. Het aanvullen van lichaamseigen melatonine middels suppletie zou een optie kunnen zijn.

Vraag is tegelijkertijd of onze lichaamseigen aanmaak van melatonine werkelijk afneemt met de leeftijd, of dat het wordt veroorzaakt door onze leefstijl en regulier geneesmiddelgebruik.

Interacties.

Er is nog onvoldoende betrouwbare informatie beschikbaar over de veiligheid van melatonine bij zeer langdurig gebruik. Uit de diverse eigenschappen en toepassingsgebieden van melatonine, maar ook de kans op wisselwerkingen blijkt dat melatonine niet alleen een slaapverwekkende stof is.

Indien je melatonine wilt innemen en ook veel reguliere geneesmiddelen gebruikt, laat je dan goed adviseren door een expert op interactiegebied.

Polyfenolen bij atherosclerose.

Volgens een recente studie (zie ref.) is de impact van het consumeren van granaatappelsap bij patiënten met atherosclerose en stenose van de halsslagader (vernauwing) gedurende een periode van een jaar verbijsterend. 

In de controlegroep die geen granaatappelsap innam, nam de intima-media-dikte (dikte van de twee binnenste lagen) van de halsslagader toe met 9%, terwijl bij degenen die granaatappelsap hadden gedronken er een reductie was tot 30%. 

De activiteit van paraoxonase (een enzym dat vetten beschermt tegen oxidatie) bij  verhoogde met 83%, terwijl de oxidatie van LDL-lipoproteïnen en hun gevoeligheid voor oxidatie beide met respectievelijk 90% en 59% waren verminderd.

Bovendien werden de serumantilichaamspiegels tegen geoxideerd LDL verlaagd met 19%. De totale antioxidantstatus in het bloed nam met 130% toe. Ten slotte daalde de systolische bloeddruk met 12%. 

Dit alles door een jaar, gewoon granaatappelsap te hebben gedronken!   

Gezondheid

P.S. Biologische producten bevatten meer polyfenolen omdat de planten die gebruiken als afweer tegen ziekten en insecten waaraan ze meer behoefte hebben dan chemisch geteelde daar ze niet door chemische middelen worden geholpen.

Vitamine D en Covid-19

Een recente gerandomiseerde klinische pilotstudie toonde aan dat de toediening van een hoge dosis calcifediol (25- (OH) D, een reeds geactiveerde vorm van vitamine D) de behoefte aan intensieve verzorging van Covid-19 patiënten aanzienlijk verminderde.

Van de 50 met calcifediol behandelde patiënten hoefde er maar 1 op de intensieve afdeling worden opgenomen (2%), terwijl van de 26 onbehandelde patiënten er 13 moesten worden opgenomen (50%)!

Een nog recentere studie bevestigt deze vaststelling: ze toonde aan dat positiviteit voor SARS-CoV-2 sterk geassocieerd was met lage niveaus van circulerend 25 (OH) D. Een relatie die blijft bestaan onafhankelijk breedtegraad ligging, etniciteit, geslacht en leeftijd.

Voor de studies zie onder 'Bijlagen'

Acht nuttige micronutriënten bij Covid-19

. Vitamine C 

Vitamine C heeft meerdere effecten op het immuunsysteem. Vitamine C is bijvoorbeeld essentiëel gebleken bij de productie van type 1-interferonen (moleculen die de virusreplicatie verstoren) tijdens de antivirale immuunrespons. Het blijkt dat Covid-19-patiënten met een ernstige vorm een type 120 interferon-deficiëntie hebben ...

Sinds februari 2020 zijn er tal van klinische onderzoeken gestart of aangekondigd die verband houden met Covid-19 om het therapeutisch effect van vitamine C alleen of in combinatie met één of meer andere stoffen (vitamine D, zink, hydroxychloroquine en azithromycine).

Het is bekend dat vitamine C ontstekingsmediatoren kan onderdrukken en klinisch gunstig is bij obese, hypertensieve en/of diabetische (niet-Covid-19) volwassen patiënten. Sommige auteurs zijn van mening dat, gezien het bewijs en het feit dat vitamine C goedkoop en veilig is, een orale dosis van 1 à 2 g per dag nuttig zou kunnen zijn bij preventie en bij ernstige Covid-19 zeer hoge doses (vooral intraveneus) nuttig kunnen zijn.

• Vitamine D 

Niettegenstaande er steeds meer bewijzen zijn verzameld over de waarde van vitamine D bij het beheersen van deze pandemie, werd er tot voor kort geen aandacht aan besteed. En toch toonde één onderzoek aan dat een tekort aan vitamine D het risico op een positieve diagnose verhoogde.

Een gehalte in het bloed aan vitamine D van minder dan 30 ng/ml verhoogt het risico op het ontwikkelen van ernstige symptomen of zelfs de dood! 

Daarentegen wordt een voldoende niveau geassocieerd met een daling van de CRP, een marker van ontsteking, en een toename van het percentage witte bloedcellen, wat suggereert dat vitamine D ook kan helpen bij het moduleren van de immuunrespons en het verminderen van de cytokinestorm.

Het ontbreekt ons aan bewijs uit klinische onderzoeken zullen  sommigen zeggen ... Dit werd echter gedaan met een gerandomiseerde klinische pilotstudie die aantoonde dat de toediening van een hoge dosis calcifediol, een reeds geactiveerde vorm van  vitamine D, de behoefte aan intensive care behandeling van patiënten die in het ziekenhuis waren opgenomen voor Covid-19, aanzienlijk verminderde. Van de 50 met calcifediol behandelde patiënten hoefde er maar één op de intensive care te worden opgenomen (2%), terwijl van de 26 onbehandelde patiënten er 13 moesten worden opgenomen (50%). Hebben we echt nog meer bewijs nodig?

. Vitamine K, de bondgenoot van vitamine D

Vitamine K2 (aanwezig in sommige kazen) wordt vaak geassocieerd met vitamine D3, omdat het verkalkingen in de slagaders helpt voorkomen door calcitonine en Matrix Gla Protein (MGP) te activeren. 

Bij Covid-19-patiënten is onlangs een ernstig tekort aan vitamine K aan het licht gekomen.  Ze hadden hoge niveaus van inactieve MGP. Er is gesuggereerd dat onvoldoende activering van MGP (afhankelijk van vitamine K) de elastische vezels van de longen onbeschermd laat tegen vernietiging veroorzaakt door SARS-CoV-2.

Geciteerd door de Britse krant The Guardian, beveelt dr. Rob Janssen, die deze studie uitvoerde, een vitamine K-supplement aan:  "Deze behandeling heeft geen bijwerkingen. Er is één grote uitzondering: mensen die bloedverdunners gebruiken. Het is volkomen veilig voor anderen. Mijn advies zou zijn om een vitamine K supplement te nemen, hoewel het niet helpt bij ernstige Covid-19, is het goed voor de bloedvaten, de botten en waarschijnlijk ook de longen."

• Zink

Ongeveer tien jaar geleden toonden onderzoekers aan dat zink de replicatie van coronavirussen zou kunnen remmen. Bovendien is tekort aan zink gekoppeld aan een defecte immuunrespons, evenals een verhoogde vatbaarheid voor verschillende infecties. Verhoogde zinkinname kan gunstige effecten hebben op Covid-19 door gastro-intestinale en respiratoire symptomen te verminderen. Ten slotte zou een zinkopname van 30 tot 50 mg per dag gunstige effecten kunnen hebben op RNA-virussen en nog eens 15 tot 20 mg zink lijkt redelijk te werken als preventie.

• Selenium

Dit sporenelement speelt een belangrijke rol in het immuunsysteem vanwege zijn ontstekingsremmende werking. Onderzoek dat is uitgevoerd in zeventien steden in China heeft een hoger herstelpercentage laten zien na infectie met Covid-19 bij een toereikende status van selenium.

• Curcumine

Zou een natuurlijke behandelingsoptie kunnen zijn voor patiënten met het coronavirus. Het zou inderdaad de intrede van het virus in de cel blokkeren, de inkapseling van het virus en virale protease remmen en verschillende cellulaire signaalroutes moduleren. Hoewel het controversieel was met de waarschuwing van ANSES, zijn er sindsdien veel artikelen gepubliceerd. Naast zijn antivirale effecten, zou het beschermend zijn voor de longen, het cardiovasculair gebied en de nieren, organen die bij deze ziekte worden aangetast.

• Glutamine

Glutamine is een aminozuur dat als brandstof wordt gebruikt door witte bloedcellen. Een studie onderzocht het effect van orale suppletie van glutamine (10 g) in het ziekenhuis, de behoefte aan een intensive care-afdeling en de mortaliteit door Covid-19.

Het is aan dertig patiënten gegeven en dertig anderen hebben het niet gehad. De opnameduur was korter in de groep met glutamine. In de groep zonder hadden vier patiënten intensieve zorg nodig, en niemand in de groep met glutamine. Eén sterfgeval viel te betreuren in de groep zonder tegenover geen in de glutaminegroep.  Glutamine zit (in lage dosis) in vlees, zuivelproducten, granen en peulvruchten.

• Probiotica

In een pilootstudie werden tijdens ziekenhuisopname ontlastingstests uitgevoerd bij patiënten met coronavirus en vergeleken met stalen van gezonde individuën. Covid-19-patiënten hadden meer pathogenen in de darmen, terwijl gezonde proefpersonen grotere hoeveelheden Eubacterium, Roseburia, Lachnospiraceae Eubacterium en Faecalibacterium prausnitzii en Lachnospiraceae hadden.

Momenteel lopen er drie klinische onderzoeken om de effecten van probiotica op patiënten met Covid-19 te beoordelen. Volgens Italiaanse onderzoekers kan het therapeutisch gebruik van probiotica zoals Lactobacillus rhamnosus en Bifidobacterium lactis, die ontstekingsremmende effecten vertonen, en prebiotica om de aangeboren en adaptieve immuniteit te herstellen, ingevoerd worden.