U kunt voorkomen dat nieuw aardewerk gaat barsten door het voor het eerste gebruik in een grote pan met water te zetten, dit water aan de kook te brengen en dan langzaam te laten afkoelen.
Om vlekken op de antiaanbaklaag te verwijderen kookt u een kopje water met twee eetlepels bakpoeder in de pan. Na een minuut of 15 zachtjes koken spoelt u de pan heel goed af en droogt ze af.Daarna kunt u ze nog invetten met wat slaolie.
Aardewerk