Categorie: Eten-drinken T

Rijpe avocado

Is de gekochte avocado nog niet rijp dan kan je 'm met een appel of een peer in een plastic stoppen en deze afsluiten.

Binnen een dag is de avocado rijp.

Voeg een paar druppels citroensap bij het koken van de rijst, dan worden ze mooi droog en wit.

Voeg een klontje suiker toe en het probleem is opgelost.
Hetzelfde effect krijg je door een rauwe aardappel te laten meekoken.

Gebruik een eiersnijder om ze in gelijke plakjes te snijden.
Als je plakjes even in de zon legt, dan komt er minder vocht vrij met het bakken.

Als je het langer stijf wilt houden, doe er dan een beetje bakpoeder bij.
Wil het niet stijf worden, doe dan een beetje zout of citroensap erdoor.

Gebruik hiervoor altijd een warm mes, dan blijven je stukken mooi heel.

Wil je de jus wat donkerder hebben, voeg dan een beetje suiker toe.

Een mespuntje cacao zorgt dat de koffie nog lekkerder smaakt.
Wil je de koffie iets minder bitter, doe er dan een stukje appel bij.

Dit krijg je door aan het beslag een beetje bier toe te voegen of een beetje eiwit.