Saladebroodjexml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten
4 tarwe broodjes, voorgebakken
1/2 komkommer, gewassen
4 tomaten, ontveld
1 gele paprika, in kleine blokjes
1 rode ui, gesnipperd
1 teentje knoflook
1 el citroensap
3 el mayonaise
peper en zout
8 plakken jonge kaas, zonder korst
Bak de broodjes.
Schraap intussen de zaadjes uit de komkommer en de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Schep de komkommer met de tomaat, de paprika, de ui, het uitgeperste teentje knoflook, het citroensap, de mayonaise en peper en zout door elkaar.
Snijd de broodjes open en verdeel de kaas en de salade erover.
|