Knolselderij met preixml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten
1 knolselderij
500 gr. prei
Zout
1 ui
15 gr. margarine
2 el bloem
2 dl tomatensap
Peper
Snijd de geschilde knolselderij in repen en 500 gr. prei in ringen.
Kook de groenten samen in water met zout in 20 minuten gaar.
Fruit 1 kleingesneden ui in 15 gr. margarine en strooi er 2 el bloem over.
Warm dit goed door.
Giet er bij gedeelten, onder goed roeren 2 dl tomatensap bij.
Maak de saus op smaak met peper en zout en giet hem over de groenten.
|