201 dagen verwijderd van de 'grote dag'. Pedro heeft een 3-dagse fietstocht en zit nu ergens in het Maasmechelse...

De sponsormolen, althans de voorbereiding ervan, begint op gang te komen. De sponsortocht gekoppeld aan Pedro's fietstrip naar Compostela, ten voordele van het LCH-Fonds, dient voor het inzamelen van gelden ter ondersteuning van het onderzoekswerk van Prof. Dr. Stefaan Van Gool en zijn team in Gasthuisberg Leuven. Meer hier over wanneer alles in zijn vorm is gegoten...
Meer over LCH door HIER te klikken.

Zie je die schelp op de stuurtas...zo wat iedere pelgrim die richting Santiago de Compostela wandelt of fietst draagt zo'n schelp bij zich.

De Sint Jacobsschelp als een symbool maar je hebt ze ook in de 'cuisine'.
De Sint Jacobsschelp...Het witte vlees is erg lekker, maar de oranje koraal ook. De koraal kan u eventueel in een saus verwerken. Pocheren of kort roosteren.


PieterVé