Project 5 schelp vervolg

SCHEERMES
ledereen kent ze, want je vindt de opvallende schelpen van het scheermes vaak aan het strand. De
scheermessen staan onder water rechtop in het zand, de schelp iets open om water naar binnen te
zuigen en te filteren. Zo krijgt het beestje voedsel binnen.
Scheermessen verplaatsen zich met behulp van een spier die als een slurf naar buiten komt. Die spier
vormt het eetbare gedeelte. Het vlees wordt meestal aan plakjes gesneden, maar vooral in zuidelijke
landen ook vaak in zijn geheel op de barbecue gebruikt. Controleer de versheid  scheermessen net als bij coquilles door het vlees aan te raken; kijk of het diertje op deze prikkel reageert.
De schelpdieren komen vooral uit Zeeland. Ook uit Schotland; deze zijn wat groter en worden
getransporteerd in zeewater.
Bereiding: kort koken, want het vlees is in een mum van tijd gaar. Of, gewoon in gesloten toestand,
heel kort bakken met wat olie, kruiden en knoflook.

Ik heb nooit op deze schelpdieren gelet en wist niet hoe die er uitzien, maar het lijkt me taaier dan mosselen. Op Internet heb ik een foto gevonden van dit schelpdier en in de schelp geplakt. Een meisje erbij, dat veel werk was om te selecteren en de schaduw te maken en dan een kader met een masker gemaakt en daar nog wat schelpen toegevoegd in de rand. Dit is dan mijn resultaat.






Kazan legt een baby in de schelp en dat is nog een keer door iemand gedaan.



Deze persoon ziet er een pennenbakje in, leuk gezien.



Ik zie de naam niet op het werkje, maar dit is van Bobbieke.



Marc heeft allerlei schatten gevonden



Gaviota verblijft momenteel in Spanje en daar zijn hele grote scheermessen.



Gorky maakt een kader van de foto en dat vind ik een prima idee, had ik ook kunnen doen.

Een leuke winterles gemaakt, want het is weer winter in Europa. Onze dochter in Engeland heeft zelfs vrij van haar werk, omdat de wegen onbegaanbaar zijn.

Hier komt de link:
http://www.esmakole.nl/wintertime.htm

Dinsdag 27 januari.

Vandaag hebben we een lunchafspraak met mijn bridgevriendin Ansfride en haar man Paul om uit eten te gaan. Deze keer op uitnodiging van ons en we gaan naar restaurant La Petite Ferme in Franschhoek, waar we vorig jaar ook zijn geweest, want het was toen zo goed bevallen. Het is 65 km rijden. Het ligt aan het begin van de Franschhoek Pass.



Franschhoek betekent de Hoek van Frankrijk en is ontstaan in 1688 toen de Hugenoten hier aankwamen.

 foto van Internet, maar aan deze tafel hebben we gezeten. Vorig jaar heb ik al foto’s in dagboek week 12 op mijn blog gezet.

Helaas heeft het de hele morgen geregend, maar het weer klaart toch op. We bestellen eerst een fles champagne en de keus wordt Graham Beck Brut (Cap Classique), de wijn, die ook de voorkeur heeft van de nieuwe president Obama (schijnt op het nieuws geweest te zijn).

We hebben lekker gegeten en het is gezellig, maar het was niet zo goed als de vorige keer, ze serveren niet meer die regenboogforellen van vroeger. Bij Ansfride en Paul thuis drinken we koffie en thee en ze zijn de trotse grootouders van hun eenjarige kleinzoon Nicholas en ze laten mooie foto’s zien. Thuis heb ik de site van het restaurant opgezocht en de menukaart staat er ook op en daar komt wel de oak smoke trout op voor, dus de site is niet aangepast.

http://www.lapetiteferme.co.za/

Woensdag 28 januari.

Prachtig weer vandaag, maar ik kan niet naar buiten in de tuin, want de werklui zijn weer over de vloer om de muren tegen lekkage te behandelen. Er komen 5 elastische lagen verf op de buitenmuren. Je weet nooit wanneer ze komen en ze blijven de volgende dag gewoon weg, zo komt die klus nooit af, maar lekken doet het niet meer. Het is nu de afwerking. En de tegels voor de balkons komen ook maar niet, dat als het regent, hebben we daar steeds een zwembad. Ik maak een ingewikkelde les Lord of the rings van Greenstuff met Photoshop.

Donderdag 29 januari.

Vandaag ook prachtig weer en Henk brengt vanmorgen vroeg de auto naar de garage in Kuilsrivier voor een onderhoudsbeurt. In de afgelopen 7 jaar staat er maar 60.000 km op de teller. De werklui zijn dus niet gekomen, terwijl ze dat gisteren wel hadden beloofd om hun werk af te maken. Verder niks bijzonders te melden.

Vrijdag 30 januari.

Vanmorgen zijn Ansfride en ik weer aanwezig op de bridgeclub en we zijn 2 weken geleden als 1^e geëindigd, maar vandaag doe ik het heel slecht, ben er niet goed bij met mijn gedachten en geen idee waardoor. Ik moet mijn ogen erg inspannen om de kaarten goed te zien en zo gebeurt het dat er een ruiten tussen mijn harten zit en ik verkeerd heb geboden en we flink down gaan. Bij thuiskomst zie ik dat de werklui bezig zijn en het zou klaar moeten komen, maar de verf is op, dus we moeten weer wachten tot volgende week op een nieuwe bus verf.

Ik heb me opgegeven bij U3A om mee te gaan naar een sundowner vanaf de Tafelberg.

We hebben dan afgesproken om 18 uur bij de kabelbaan te zijn, want vanaf dat tijdstip kan je voor de halve prijs naar boven met de kabelbaan. Het is een groepje van ca. 20 mensen en we zouden dan allemaal om 17 uur worden gebeld of het kan doorgaan, want het weer kan hier snel veranderen en bij zware bewolking en veel wind ligt de kabelbaan stil. Ik werd al om 15 uur gebeld, dat het niet doorgaat vanwege te harde wind en daar was ik al bang voor, want gisteravond was dat ook het geval. Ik ben al een paar keer bovenop de Tafelberg geweest, maar nooit na 18 uur en het leek me wel leuk om met een groepje samen te picknicken daarboven en foto’s te maken, hoewel dat heel moeilijk is van een zonsondergang en een paar wolken kan een mooi effect geven, maar we hebben de laatste dagen een wolkenloze hemel. Ik heb dan maar een paar foto’s van Internet geplukt.

Op de meeting van U3A op 12 februari horen we een nieuwe datum en hopelijk is dat niet op de dag, dat ik mijn verjaardag wil vieren. Maar ja, dan genieten we ook van een zonsondergang naar de Tafelberg toe.

Zaterdag 31 januari.

Het wekelijkse bijwerken van mijn blog en het is hetzelfde weer als gisteren met 26 graden en veel wind en ik ben een uurtje buiten geweest.

http://pascalepsptutorials.bravehost.com/MyValentine.htm

Ik heb het met Photoshop gemaakt. De animatie bestaat uit 2 delen, de belichting van de geselecteerde harten is gedaan op 3 lagen met verschillende instellingen van de filter Graphic Plus-Cross Shadow. Dan 2 keer het bestand met de zwevende hartjes (8 lagen) plakken op je werkje en dan 8 frames maken en in elk frame de oogjes van de lagen in je lagenpalet wisselen. Frame 1 is dan laag 1 van je werkje en de eerste laag van beide animaties met hartjes. Frame 2 is laag 2 van je werkje (dus met een andere instelling van de filter Cross Shadow op de rode harten) en de 2e laag van de animaties met hartjes. Frame 3 is laag 3 van je werkje en de 3e laag van de animaties met hartjes. Frame 4 is weer terug naar de eerste laag van je werkje en de 4e laag van beide animaties, enz.

Ik heb 8 frames (animatie hartjes) genomen i.p.v. 6 volgens de les en in de laatste frames even kijken welke laag je van je werkje neemt. Ik heb in frame 7 de middelste genomen en in frame 8 de bovenste.

http://www.funnygirl.dk/happyvalentine.html
Ik denk dat de taal Deens is, de letters dk in de link zal wel voor Denemarken zijn, maar ik heb het helemaal begrepen hoor, haha
Makkelijke les en vooral leuk door het wit van het masker.

http://psdtuts.com/tutorials/photo-effects-tutorials/learn-how-to-create-a-fiery-demon-montage/

Hier ben ik de hele donderdagavond mee zoet geweest om dit te maken.

http://www.kolejo.nl/redvelvettag.htm

Maandag 19 januari.

Om 14 uur komt Anita mij ophalen om samen naar de sportschool te gaan in Willowbridge waar zij personal trainer is en ze traint mij een uur op allerlei toestellen en ook nog een paar grondoefeningen. Het complex ziet er mooi uit, maar ik vind de airco niet prettig. Na afloop blijkt, dat ik mijn rug teveel heb belast. Anita wil dat ik 3 keer per week dit ga doen, maar ik vind 2 keer voldoende. Ze vraagt er nog R180 per uur voor, zo het is nog flink aan de prijs.

Thuis ga ik meteen dat kersenpitkussentje opwarmen en tegen mijn rug doen en dat helpt goed. In de nacht lig ik flink te hoesten en ik geef de schuld aan de airco, zodat ik heb besloten niet meer naar de sportschool te gaan.

Dinsdag 20 januari.

Ik heb spierpijn, maar geen vervelend gevoel, het gevoel dat je wat hebt gedaan. Wat dat betreft vind ik het wel jammer, dat ik er al mee stop om hier te sporten, want ik voel, dat het best goed is voor mijn lijf als ik maar oppas en het niet forceer. Ik ben nu echt van plan in België naar een sportschool te gaan. Het wordt 29 graden en ik heb een paar uur in de tuin gewerkt. De tuindienst komt ook vandaag om het gras te maaien en die kan dan meteen het afval meenemen van de gesnoeide rozen en het onkruid.

Woensdag 21 januari.

Niks te melden, het wordt 25 graden.

Donderdag 22 januari.

Vannacht heeft het een beetje geregend, goed voor de tuin.

Vanmorgen hebben we geen Internet, omdat we de maximum download van 5 Gigabytes al hebben we bereikt en we moeten nog 10 dagen. Zo lang wil Henk niet zonder Internet zitten, dus we kopen er 2 G bij en hopelijk is dat voldoende voor 10 dagen. Mijn blog kost veel Mbtjes, maar ik ga toch zaterdag het project van de mailgroep Photoshop op mijn blog plaatsen.

Anita komt even koffie drinken en heeft thuis een geluidsbox gebroken en vraagt of Henk die kan repareren.

Vrijdag 23 januari.

Vandaag staat weer de maandelijkse dameslunch op het programma, voor mij de laatste keer, want in februari kan ik niet vanwege het vieren van mijn verjaardag en die van 27 maart ook niet, want we vertrekken hier op 26 maart naar België. Dus ik heb dit seizoen maar 2 keer deze lunch kunnen bijwonen. Ansfride gaat ook en ik mag met haar meerijden en zij neemt een vriendin mee, die net lid is geworden van de Ned.Club.

We rijden over de N1 en de R304 naar Stellenbosch en aan de R310 = Helshoogte ligt de wine-estate Delaire.

http://www.capetown-direct.com/wine-tasting/delaire-winery

 foto Internet

Delaire is een hoog gelegen wijngaard (300m-500m hoog) op uitstekende grond en een koele zeebries valt over de helling van de berg Botmans Kop naar beneden.

Botmans Kop betekent het hoofd van een bootsman, het uitkijkpunt voor boten, die de haven van Kaapstad naderen. De Fransen hebben hier de wijnbouw gebracht.

Ansfride is er vroeger wel eens geweest, maar ik ken het niet en er is een nieuwe oprijlaan en er wordt een nieuwe restaurant gebouwd, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt op de bergen en de vallei van de Helshoogte Pass. Er komen 26 dames en Gret is er ook en we nemen even een kijkje bij het in aanbouw zijnde restaurant.

ik sta tussen Gret (links) en Sini (vriendin van Ansfride)

Omdat er tot april geen restaurant is, hebben wij onze lunch bij het wijnhuis, dat boven op de berg ligt en er is een lange tafel gedekt in de schaduw onder de bomen, maar daar is het koud, omdat de wind zo koud is, die heel hard waait. We beginnen met een wijnproeverij van 5 wijnen.

foto richting het noorden genomen.

foto richting het zuiden genomen. De dames aan deze kant van de tafel hebben het zo koud, dat ze tussen de gangen door in de zon gaan staan.

Mieke heeft deze foto gemaakt. Ik zit tussen Helga en Ansfride en velenwe hebben een deken van het restaurant om en ik zelfs een servet om mijn hals en dat midden in de zomer in Zuid-Afrika!

Het menu bestaat uit diverse lekkere snacks.

DELAIRE lunch-menu

Tomato tarts, basil, olives and mozzarella

Chicken liver parfait topped with a green fig preserve

Selection of sushi with game and sashimi, usual condiments

Small tuna burgers, tomato relish

Vegetable and duck springroll served with a sweet chilli dipping sauce

Prawns with apple smoked bacon

Chicken satays with a peanut sauce

Kingklip seared chorizo risotto, spiced bean salad

Dessert: poached prune, vanilla whipped mascarpone

Coffee/tea

Er was ook nog iets van vis met tartaarsaus, maar zie dat niet op de lijst staan.

Bij thuiskomst start ik Internet op om de berichten door te nemen en tot mijn schrik lees ik, dat er iets ergs gebeurd moet zijn in Dendermonde, maar ik weet niet wat en zoek dat op Internet. Vol afschuw lees ik de gruweldaad van een jongen van 20 jaar die een creche is binnen gevallen en in het wilde weg kinderen heeft neergestoken. Er zijn 2 baby’s van 6 en 8 maanden gedood en ook een medewerkster.

De hulpverleners stonden aan de grond genageld bij het zien van dit bloedbad. Een zoon van een medelid van de mailgroep Photoshop werkte die dag op de ambulancedienst en is helemaal van de kaart. De hele stad is in shock, waarom gebeurt zoiets.

Zaterdag 24 januari.

Boodschappen gedaan en een uurtje buiten geweest en het wordt 25 graden.

Zondag 25 januari.

Niks bijzonders te melden, dan dat ik veel achter de pc heb gezeten, maar wel een uurtje buiten en het wordt 27 graden.